Мы с будущим партнёром по бизнесу нашли друг друга на программе MBA «Сколково». К тому моменту и я, и он уже преуспели в карьере. Я проработал 8 лет в инвестиционной сфере на высокой должности. А он уже более 9 лет зарабатывал на инвестициях и продал несколько успешных бизнесов, созданных с нуля (стеклопакеты, помощь с недвижимостью).
Нас объединяло то, что мы не имели недостатка в опыте или деньгах, но очень хотели создать продукт в производственной сфере. Что именно это будет? Мы не знали.
О том, как подобрали идею
Первым делом мы основали консалтинговое агентство. Помогали малому и среднему бизнесу выстраивать финансовую стратегию. Предприниматели, которые к нам обращались, давали нам возможность увидеть плюсы и минусы их рода деятельности.
Мы очень скрупулёзно перебирали всевозможные идеи. И у меня, и у партнёра был серьёзный аналитический подход. Мы просмотрели больше тысячи бизнес-проектов. Выставляли им оценки от одного до пяти. Прикидывали всё: от того, насколько интересно было бы заниматься именно этим, до серьёзных цифр по размеру рынка и целесообразности производства.
Если вы ищете стабильные инвестиции и возможность масштабирования, обратите внимание на наш топ франшиз: все варианты прошли независимую проверку, а готовый бизнес-план поможет быстро запуститься и получить первые результаты.
Настоящая пекарня
Месячная прибыль280 000 ₽
Инвестиции3,39 млн ₽
Купили 903 франшизы
Еда
Скачать план
Пив&Ко
Месячная прибыль500 000 ₽
Инвестиции5 млн ₽
Купили франшиз
Алкоголь
Скачать план
"Хмельная Галерея" от ПК Канцлеръ
Месячная прибыль150 000 ₽
Инвестиции900 000 ₽
Купили 360 франшиз
Алкоголь
Скачать план
24 Градуса
Месячная прибыль200 000 ₽
Инвестиции1,29 млн ₽
Купили 183 франшизы
Алкоголь
Скачать план
На выходных шли жаркие дебаты. Я защищал свои идеи, партнёр - свои. В итоге компромиссно сошлись на снэках их мяса. Почему именно они?
Начнём с того, что современный мир ускоряется. Люди стали во много раз больше ценить личное время. И это правильно. Никто не хочет готовить, все хотят получать уже готовое. Снэки в этом плане – оптимальный продукт.
Еда востребована всегда, но нас привлекла её быстрая оборачиваемость в деньги. Молодёжь выбирает IT-проекты, но они могут «выстрелить» только через год или два, а могут вообще не получиться. Это риски, которые не все учитывают.
Наконец, просто смотря на выбор между злаковыми батончиками и булочками, мы понимаем, что ассортимент выбора перекусов сильно ограничен. У этого рынка огромный потенциал роста.
Получите бесплатный бизнес-план по открытию бизнеса в ТОП сферах: рукоделие, ателье, производство мебели
Получить
О воплощении проекта в реальность
Первым делом мы заказали в Европе и США огромное количество популярных снэков. Стояла задача выяснить, какой вкус был наиболее приемлем для русского потребителя. Целевая группа дала результат.
Попытка сделать свой продукт, приближенный к нашему «идеалу», в домашних условиях провалилась. Вместо опрометчивой покупки специального оборудования, мы стали искать ресторан, который позволил бы нам экспериментировать на базе имеющейся кухни.
Технология производства оттачивалась 3 месяца. Представляете? Три месяца простоя, ради «идеального» продукта без искусственных добавок. Нас даже консультировал один американский производитель. Сегодня она содержится в строжайшем секрете.
Особенность нашей продукции в том, что по сути это нежное мясо с большим количеством белка и низким содержанием жира. На нашем продукте можно смело худеть. Он содержит всего 120 ккал в одной упаковке.
Запуск производства подтвердил наши догадки. Основной целевой аудиторией стали девушки, которые занимаются спортом. Кстати, нам в принципе нравится работать с женской аудиторией. Девушки легче воспринимают новинки.
О производстве и продажах
Очевидно, что запуск продукта в производственных масштабах возможен только при налаженных мощностях. Мы не рискнули запускать всё у себя и заключили контракт с одним из заводов в Подмосковье.
Куриное филе и свиную вырезку, основное сырьё, закупаем исключительно в России. Импортного закупа не более 20%. Это специи и компоненты, которые у нас, к сожалению, не производят.
На сети пока не вышли, но, считаем, что этот шаг ещё не наступил. Нужно протестировать продукт на небольших объёмах. У нас несколько дистрибьюторов в регионах и прямые закупщики. Хорошо продвигаются онлайн-продажи.
Хотите открыть дело под ключ без лишних рисков? Ознакомьтесь с проверенными франшизами, которые реально работают в городе и гарантируют индивидуальное обучение и поддержку на каждом этапе роста.
Настоящая пекарня
Месячная прибыль280 000 ₽
Инвестиции3,39 млн ₽
Купили 903 франшизы
Еда
Стать партнёром
Пив&Ко
Месячная прибыль500 000 ₽
Инвестиции5 млн ₽
Купили франшиз
Алкоголь
Стать партнёром
"Хмельная Галерея" от ПК Канцлеръ
Месячная прибыль150 000 ₽
Инвестиции900 000 ₽
Купили 360 франшиз
Алкоголь
Стать партнёром
24 Градуса
Месячная прибыль200 000 ₽
Инвестиции1,29 млн ₽
Купили 183 франшизы
Алкоголь
Стать партнёром
В команде проекта всего 5 человек, но у все полны энтузиазма. Решения принимаем коллегиально. Меня также консультирует бывший руководитель одной из крупнейших российских компаний.
С точки зрения маркетинга самым эффективным инструментом я бы назвал дегустации. Лучшие продажи всегда в точках, где мы регулярно рассказываем о своих снэках.
Проект удалось реализовать за 8 000 000 рублей. Сегодня мы уже полностью окупили все затраты. Надеюсь, к концу 2021 года сможем расшириться до 5000 точек реализации.
Получите бесплатную консультацию по выбору бизнес ниши в 2024 году: рукоделие, ателье, производство мебели
Получить
ООО "Лига Спорта"
ИНН:7017310356
erid:2SDnjcuWuEX
Бесплатный подбор франшизы! Ежедневный розыгрыш!Перейти
Какой бизнес открыть с минимальными вложениями: ТОП-75 актуальных бизнес идей 2025 года с быстрой окупаемостьюПерейти
Какие франшизы пользуются большим спросом в 2025 годуПерейти
