Я уже давно на пенсии. 6 лет назад осталась без мужа, он ушёл после продолжительной болезни. Дети навещают не так часто, как хотелось бы, вот и осталось большое домашнее хозяйство, да на меня одну.
Всю свою жизнь я посвятила медицине. Это очень светлое и полезное дело, вот только на спокойную старость накопить мне так и не удалось.
Сегодня я занимаюсь продажей яблочного сока. У нас остались яблони в саду, и каждый год мне некуда девать яблоки.
О яблонях и сборе яблок
Деревья у меня очень большие – посажены около 30 лет назад. Так получается, что обильный урожай приносят каждые 2 года. Уже в августе я начинаю собирать падалицу.
Приготовление сока, как раз, начинается со сбора. Нужно не меньше 5 вёдер яблок. Я их мою, вырезаю гнилые пятна и следы насекомых, затем нарезаю на 4 дольки и кладу в соковыжималку.
Одно ведро даёт примерно 3,5 литра сока. Думаю, это зависит от сорта яблок и их размера. С крупных сок так и течёт, а маленькие дают одну кожуру.
Знакомая предлагала мне купить новую соковыжималку, но мне привычнее на старой советской. К тому же куда мне её тогда деть? В СССР делали очень хорошие вещи, мне всегда их жалко выбрасывать.
Получите бесплатный бизнес-план по открытию бизнеса в ТОП сферах: производство вяленого мяса, изготовление шоколада
Получить
О заготовке сока
Всего за час я могу прокрутить до 4 яблочных вёдер. Это от 13 до 15 литров сока. Яблоки я оставляю с вечера. В конце дня их промываю, нарезаю, раскладываю по тарам и накрываю крышками.
На утро я выжимаю сок, кипячу его, убираю получившуюся пену и разливаю по заранее простерилизованным банкам.
Мой сорт яблок, не скажу какой, сама уже не помню, очень сладкий. И сок тоже получается сладковатый, я вообще не кладу в него сахар!
Банки закручиваю, кладу на один бок и укрываю сверху тёплым пледом. Это нужно, чтобы они равномерно остывали и не «стреляли».
За три месяца я делаю заготовки на 200 литров яблочного сока. Иногда даже на 250 литров, если год выдался совсем уж хорошим. Работать приходится каждый день.
О покупателях
Со сбытом мне помогла знакомая. Её муж торгует домашними продуктами через интернет. Где-то у него, она и разместила мои яблочные заготовки. Говорит, людям в основном интересно в каком объёме банки продаётся сок и использую ли я сахар. Так как сок без сахара берут его хорошо.
В самом начале я ещё пробовала выезжать на рынок, но мне не понравилось. Банки очень тяжёлые, а покупателя нет. Только зря потратила время и нервы.
Знакомая берёт у меня столько сока, сколько ей удаётся продать. Иногда сразу приходит за 10 трёхлитровыми банками.
Я рада, и товар берут, и заморачиваться не надо. Знай себе готовь, да людям передавай. За трёхлитровую банку я получаю 200 рублей.
Всего за 3 месяца выходит до 15 000 рублей. Я их не трачу, откладываю. Сумма эта невелика, но мне на жизнь хватает пенсии. Эти деньги идут на покупку вещей для дома или просто на «чёрный» день.
4 проверенные идеи для твоего бизнеса
Мы подготовили для тебя пошаговое руководство, которое поможет тебе запустить бизнес с минимальными вложениями
О трудностях и советах
Скажу так, что даже сбор и обработка яблок занятие непростое, особенно для людей в возрасте. За каждым яблочком по отдельности нужно нагнуться и положить в ведро.
При обработке же каждое нужно тщательно осмотреть на дефекты и вырезать их. Мне такое дело даже нравится, потому есть чем заняться, но другим оно может показаться нудным.
Урожай бывает хорошим не каждый год. К тому же обычно не весь сок мне удаётся распродать. Бывает, что наоборот, урожай настолько обильный, что работать приходится без устали.
Заниматься этим делом на покупных яблоках не советую. Не выгодно. А вот на своих смело пробуйте. Много не заработаете, но зато выращивать специально ничего не надо, а с банками даже нынешняя молодёжь справится, если захочет.
Получите бесплатную консультацию по выбору бизнес ниши в 2024 году: : производство вяленого мяса, изготовление шоколада
Получить
ООО “СмартВиджетс”
ИНН:9723220974
erid:2SDnjdkEzfm
ООО "Патентное бюро "ЖЕЛЕЗНО"
ИНН:4345497285
erid:2SDnjc8rSsu
ООО "КЕХ еКоммерц"
ИНН:7710668349
erid:2SDnjePTiMh
13 перспективных бизнес-идей на 2024 год
Мы подготовили для тебя 13 перспективных бизнес-идей подходящих, как для новичков, так и для опытных предпринимателей
