Делюсь своим опытом работы с франшизой. Я из маленького северного города Омсукчан, населением в 4000 человек.

Всю жизнь профессионально занимался строительством, но к 32 годам решил попробовать новое для себя направление бизнеса и остановился на общепите.

Франшизу встретил на одном из сайтов – каталогов. В первый же день после обращения мне позвонили и дали очень много полезной информации о франчайзинге и работе сети в целом.

У нас даже не было особых сомнений в части выбора компании, потому что меню, которое предлагает Шаурмилс нам не смог предложить никто из всех вариантов других компаний: это была та шаурма, которая подходит для всех.

Нам предоставили уже готовые калькуляционные и технические карты, отправили видео – обучение для приготовления блюд и всегда с нами на связи был шеф – повар.

Начинал работу с помощью семьи в начале 2019 года. На сегодняшний день (октябрь 2022 года) у меня успешный бизнес, 4 открытых заведения в Омсукчане и Магадане. В плане открытие еще нескольких точек.

Все получилось благодаря вкусному меню – у меня много постоянных благодарных гостей, которые приходят сами, приводят друзей, и слаженной работе команды франшизы.

В дни после открытия мы продавали по 200 позиций шаурмы. Сейчас средняя выручка в день 30.000-50.000 тысяч в зависимости от того, будний это день или выходной.

Помещение найти помогли, всю информацию о дальнейшей работе мне выдали после заключения договора. От подписания до открытия первого заведения прошло 1,5 месяца. Самостоятельно я сделал лишь несколько документов касающихся моего ИП, все остальное мне предоставила компания. Также очень помог дизайнер и smm-менеджер, без их участия проект бы не вышел таким успешным.

Второе заведение под брендом ShaurMeals я открыл ровно через год после первого, в марте 2020. В целом компания всегда помогает по любым вопросам каждый день, вот уже полтора года, и идет навстречу новым идеям и пожеланиям от меня как от партнёра. Для меня создали комфортные условия работы, развития и я думаю, что обязательно приду к открытию уже четырех заведений в ближайший год.

В целом рекомендую не бояться, а довериться опыту франшизы и приготовиться много работать над именем своего заведения и лояльностью гостей. Потому что как ни странно, главное в общепите – вкусная еда. Затем – хороший сервис. А далее ваша задача удерживать уровень заведения и прислушиваться к обратной связи от гостей.

Наше знакомство с Шаурмилс состоялось зимой 2021 года. Я на тот момент уже принял решение в пользу другой франшизы шаурмы, и с представителями данной компании связался просто, чтобы сравнить условия и убедиться в своем выборе.

Теперь, спустя 1,5 года понимаю, что решение сравнить условия разных франчайзеров было одним из самых правильных решений как предпринимателя. Советую всем изучать показатели выручки и прибыли, финансовые модели, общаться с действующими франчайзи, задавать вопросы. Так вы получите полную картину работы компании. Кстати, на момент обращения, я уже был франчайзи одной крупной сети барбершопов и забегая вперед – общепит гораздо более интересная и доходная сфера, которая не сломилась под давлением карантина, благодаря возможности работы в формате «на вынос».

Первую точку открыл 29 мая 2021 года. Вторую открываю через пару недель, в ноябре (ровно полгода с открытия первой). Сотрудничеством доволен, поддержка действительно присутствует и это существенно облегчает мою задачу как предпринимателя.
Например, инстаграм ведут за меня, делают трендовый (как это принято сейчас говорить) контент, ищут рекламные площадки, блоггеров, настраивают таргет, помогают с поиском редких продуктов и ремонтом второй точки (в Чите не нашли типографию для качественной печати фотообоев – сотрудники франшизы пришли на помощь, напечатали все в Иркутске и отправили ко мне в город). На мой взгляд, подход к партнёрству проявляется именно в таких мелочах.

По поводу самого главного в кафе: кухни и вкуса – здесь тоже ощущаю поддержку и ответственный подход. Ко мне на открытие прилетал сотрудник франшизы из Иркутска, проработал почти неделю, включая самые «жаркие» дни: открытие и 2 дня после.  Суть приезда сотрудника заключается в том, что к вам приезжают за день до открытия и помогают подготовить кухню: обучить сотрудников, подготовить заготовки, устроить систему хранения продуктов, рассказывают правила работы с кассой (отчеты, разные виды оплаты и тд) – кажется, что это мелочи, только пока не столкнешься лично.  И в целом считаю, что один из залогов успеха – своевременное установление правильного подхода к приготовлению блюд, потому что гости возвращаются туда, где им вкусно.

Также приезжал с супругой в Иркутск – познакомились лично с сотрудниками, прошли стажировку в цехе Шаурмилс, встретились с техническим директором и «окунулись с головой» в процесс. Эта встреча тоже помогла морально, поскольку мы уже точно знали, с чем столкнемся на открытии собственного заведения.

Теперь о цифрах. Объём вложений для открытия, в моем случае, варьируется от 1,2 млн до 1,6 млн с учетом паушального взноса. Мое первое помещение – павильон площадью 45м2, в центре города. Выручка от 800.000 до 1,3 млн. Второе заведение открываю на деньги, заработанные первой точкой.  За это время пережили два мини локдауна и разные политические события, выручка не снизилась, а даже подросла, потому что закрылись конкуренты, а мы продолжили работать через окно выдачи и на доставку, что только увеличило спрос.

Второе кафе – помещение на первом этаже гостиничного комплекса с отдельным входом, площадь 28м2, вложения в районе 1,4 млн рублей. Режим работы обеих точек 24/7, что тоже оказало влияние на доходность. Средняя прибыль (а это сильно зависит от сезона) от 100.000 до 350.000Р с точки.

В целом сотрудничеством доволен, весной 2023 года планирую открытие 3 точки. Партнёрство с Шаурмилс оказалось для меня правильным решением, своим выбором я доволен.

Всем, кто выбирает франшизу и сомневается: свои обещания относительно нашего сотрудничества компания выполнила: предоставила индивидуальные технический и дизайн-проект, smm-менеджера, юриста, бухгалтера, шеф – повара, технического директора и графического дизайнера. Это то, что действительно помогает в работе и дает возможность не платить за свои ошибки, а учиться у тех, кто уже через все это прошел.

Обратите внимание, что общепит – непростая сфера, в которой нужно постоянно учиться, адаптироваться, уделять внимание бизнесу. Будьте готовы к работе над обратной связью от гостей, контролю производственных процессов и себестоимости, вложениям в рекламу.  Эта сфера только для тех, кто готов много работать и получать соответствующий результат.

Я никогда не стал бы открывать суши-бар с нуля без поддержки франшизы! MYBOX обеспечивает моментальный старт: вы получаете готовую маркетинговую поддержку, узнаваемый бренд и налаженную инфраструктуру, включая приложение и сайт. Уже в первые месяцы работа приносит прибыль, потому что заказы идут стабильно, а доставка интегрирована с агрегаторами. Важнейший плюс — постоянная поддержка: команда MYBOX следит за процессами, помогает решать возникающие вопросы и оперативно настраивать механизмы. Это реальный шанс запустить успешный бизнес с минимальными рисками и уверенностью в результатах.

Василий Новинкин

У меня тот случай, когда софт от Soglasie заработал как надо после 2 месяца и полностью себя оправдал. У меня бизнес по постройке бань на частных участках, и с конца того года по каким то причинам, заказы ушли чуть ли не в 0. Чтобы как то исправить ситуацию, решил поробовать этот продукт по определению номеров о котором узнал от знакомого и когда отзывы читала на подобные сервисы. Запустили мы его под новый год, для бань вполне неплохой сезон, так что продажи пошли почти сразу. Потом пошел не большой спад из-за кризиса. Сейчас все стабильно, с 15-30 определений делаем около 8-12 продаж в неделю. Для меня этого более чем достаточно. О минусах особо сказать не могу, так как мой менеджер всем этим делом занимается.

Все пошло не так как я хотел, если честно. Я конечно понимал что из 100 определений, эти 100 человек моими клиентами не станут. Но все равно хотелось бы, чтобы гарантий было чуть больше и работало это быстрее… Я месяц назад все это дело подключил, а нормальных продаж до сих пор сделать не можем. Менеджер меня убеждает что это только по началу так и нам надо просто руку набить, продажи то идут все равно. В отзывах смотрю у людей тоже проблемы есть. Что же посмотрим, надеюсь софт от Soglasie заработает, иначе будет очень печально…

Оставлю и я отзыв. Профит получил, но только через пол года. Не знаю, может дело во мне, но от определений имею имею 2-3 клиентов в неделю. У меня бизнес по декорации помещений, сарафанное радио раньшк работало на ура, но сейчас людям видимо не до этого, поэтому и решился подключить сервис от Soglasie. И пока не могу сказать, что есть какие то суперские крутые результаты и расхвалить компанию тоже не могу. Может дело в рекламной компании, а может и в самом сервисе. Подожду еще, может заработает еще..

Около 4-ех лет назад начали задумываться с супругом о собственном бизнесе . Пересмотрели много разных вариантов франчайзинга , один из которых был Тунец .Это предложение нас заинтересовало , так как спрос на японскую кухню большой , да и сами любим заказать роллы . Но так как мы никогда не были связаны с общепитом, решиться было не просто , но мы рискнули , чему , по итогу очень рады . Поддержка менеджеров головного офиса была на высоте . Нас полностью ввели в бизнес и помогли достаточно быстро выйти на прибыль . Первый суши бар мы открыли в апреле 2018 года , закрепив за собой целый район г. Калининграда . Спустя два года объёмы возросли настолько что было принято решение расширяться . На данный момент мы открыли уже три суши бара и думаем это не предел.

Добрый день , хочу рассказать о нашей франшизе с 2017 года мы работаем в сети . Были разные сложные ситуации , но всегда находили выходы и решения . Есть поддержка со стороны франшизы , а это на мой взгляд самое важное . Наша сеть развивается , не стоит на месте -это даёт уверенность в завтрашнем дне . Мы развиваемся вместе ! Сейчас у нас три торговые точки которые растут с каждым месяцем , приносят хорошую прибыль .

Я - действующий франчайзи Формула трафика. Мне всегда интересовала возможность заработка удалено, только при наличии доступа в интернет и без вложений в аренду офиса и набора сотрудников на первоначальном этапе. Перед тем как приобрести данную франшизу внимательно ознакомилась с деятельностью компании Формула Трафика. Неоднократно смотрела видео с участием Максима Чиркова, подписалась на его личный блог, просматривала паблики в социальных сетях. Искала положительные и отрицательные отзывы среди бывших и текущих клиентов формулы франчайзинга. В целом проект меня заинтересовал своей доступностью, наработкой опыта в данной сфере, а также всесторонней поддержкой от партнеров. Из плюсов формулы трафика могу выделить: оказание реальной помощи и поддержки при запуске бизнеса, консультация реальных профессионалов своего дела благодаря которым я и сама захотела развиваться и стать классным специалистом, интересный и новый опыт, реально работающий бизнес, приносящий доход. Из минусов: если вы человек далекий от этой сферы (таким была и я), то придется потратить время, чтобы разобраться во всех деталях и нюансах нового предприятия.