Франшиза Сheese Market

Cheese Market - компания, которая занимается выпеканием чизкейков. Выручка мастерской чизкейков составляет от 17,5 млн. рублей в год. Кроме того, данный бизнес является прибыльным. Чистая прибыль составляет от 450 000 рублей в месяц. Также, у компании Cheese Market есть зарегистрированный товарный знак.

Чизкейк — популярный и всесезонный продукт, спрос на который сохраняется в любое время. Даже в разгар пандемии компании удалось сделать рекордную выручку: в апреле 2020 года продажи выросли на 21% по сравнению с мартом.

Инвестиции в проект компании Cheese Market полностью окупаются всего за 12 месяцев со дня открытия. Первая кафе-кондитерская вышла на самоокупаемость за месяц работы. 86% людей, которые пробовали чизкейк в кафе, в течении 2-х недель после визита сделали заказ на доставку чизкейка домой или в офис.

За год компания продала более 131 000 кусочков чизкейков. Первые заказы фирма получила за месяц до открытия кафе. Первая мастерская Cheese Market открылась в 2019 году. За три года у фирмы появилось несколько точек на Дальнем Востоке: в Хабаровске, Владивостоке и Комсомольске-на-Амуре. Кроме того, сейчас компания готовит к открытию вторую мастерскую во Владивостоке.

Кто является клиентом компании Cheese Market:

• Кафе, рестораны, кондитерские, кальянные. Потому что у компании выгодные условия опта, отличные качество и вкус;
• Семьи с детьми. Для детей компания разработала отдельные виды десертов, от которых они в восторге: кейк-попсы и эскимо;
• Молодежь. От 14 до 35 лет, которым идеально подходит возможность купить чизкейк по кусочкам и формат напитков To Go;
• Взрослые люди. Мужчины и женщины 35+, пользующиеся услугой доставки.

Почему покупатели будут выбирать именно компанию Cheese Market:

• Высокое качество и отличный вкус десертов: поток отзывов в 2ГИС, Яндекс, Google и от 10 упоминаний в социальных сетях в день;
• Доступная цена;
• Быстрая доставка;
• Большой выбор вкусов: 12 постоянных и 2 сезонных вкуса, муссовые чизкейки, а также десерты на основе чизкейков;
• Сервис «Собери свой чизкейк».

Этапы запуска франшизы компании Cheese Market:

• Шаг 1:

Сначала компания с партнером познакомится, заключит договор и зарегистрирует его в Роспатенте;

• Шаг 2:

Проведение оплаты;

• Шаг 3:

Затем компания вместе с партнером найдет идеальное помещение в городе франчайзи;

• Шаг 4:

Компания параллельно проведет обучение франчайзи и персонала;

• Шаг 5:

Компания займется проектированием и ремонтом помещения;

• Шаг 6:

Компания поможет закупить оборудование и проведет торжественное открытие.

Сопровождение партнеров компании Cheese Market:

• Сопровождение на этапе запуска:

Франчайзер сопровождает франчайзи по вопросам, возникающим в ходе открытия предприятия. Объем вопросов, в рамках которых оказывается сопровождение зависит от выбранного франчайзи пакета.

• Операционная деятельность, которую должен взять на себя Франчайзи до открытия:

1. Поиск помещения;
2. Регистрация компании;
3. Подбор персонала;
4. Привлечение первых клиентов;
5. Бюджетирование.

• Сопровождение в ходе операционной деятельности:        

В процессе дальнейшей работы заведения, франчайзер также консультирует и оказывает всестороннюю поддержку франчайзи по всем возникающим вопросам, в соответствии с выбранным франчайзинговым пакетом.

Преимущества франшизы компании Cheese Market:

• Сравнительно невысокие объемы инвестиций для запуска бизнеса. Кондитерская «CheeseMarket» имеет высокую маржинальность продукта, при одной и той же прибыли, другой бизнес требует в два-три раза больше вложений. Аналогичные кондитерские с более обширным меню, требуют гораздо больших вложений в техническое оснащение оборудование, расходные материалы, персонал;
• У предприятия есть три направления реализации продукции: кондитерская, доставка, юридические лица;
• Учитывая узконаправленную специализацию кондитерской ассортимент товаров, которые используются для изготовления собственной продукции всегда имеет стабильное качество и ограничен по количеству;
• Компания Cheese Market производит качественный продукт, что подтверждается десятками ежедневных положительных отзывов, которые клиенты оставляют как в социальных сетях, так и в других источника;
• Нет сложности с наймом персонала, можно рассматривать кандидатов и без опыта работы, всем нюансам можно оперативно обучить в процессе работы;  
• Обучение ведению бизнес-процессов и сопровождение на этапе запуска. Франчайзер предоставляет консультационную поддержку и ответы  на необходимые вопросы в рабочем чате;
• Равные партнерские отношения. Франчайзер и Франчайзи общаются на равных — не с позиции начальник – подчиненный, а как полноправные партнеры по бизнесу.

Что входит в запуск франшизы компании Cheese Market:

• Готовый работающий бизнес и отработанная финансовая модель, проверенная в разных городах;
• Быстрый и простой старт;
• Всесторонняя поддержка;
• Возможность стать частью раскрученной сети, которую любят и которой доверяют;
• Товарный знак;
• Доступ в CRM-систему и подключение к корпоративному сайту;
• Полная маркетинговая поддержка;
• Брендбук, стандарты оформления и фирменного стиля;
• Помощь в подборе помещения;
• Обучение и помощь в подборе персонала;
• Рецептурные карты и полное описание процессов на кухне;
• Консультирование по юридическим вопросам;
• Контакты поставщиков или помощь в их поиске;
• Дизайн-проект кафе: смета на мебель и оборудование.