ООО КЛАБОРГ ГРУПП

ИНН:5018179478

erid:2SDnjeQYeQq

Основана:
2001
Запуск франшизы:
2008
Обновлено: история
История изменений
Свойство Дата Значение
Окупаемость 03.04.24 2 года
Текущие значения показаны ниже
03.04.2024
Связаться с представителем франшизы
Отправить заявку
4.7
  • Прибыльность
    4.5
  • Обучение
    4.8
  • Качество
    4.8

ИП Чакветадзе Валерий Гочаевич

ИНН:645055105204

erid:2SDnjeJzV5K

Кредит на бизнес
в день обращения
  • Предложения от 50 банков-партнеров
  • Оформление онлайн
  • Решение банка за 1 день
  • Даже если уже были отказы
Получить

Получите бизнес план, чтобы сэкономить время

Получить
Кредит на бизнес
в день обращения
  • Предложения от 50 банков-партнеров
  • Оформление онлайн
  • Решение банка за 1 день
  • Даже если уже были отказы

“Шоколадница” - сеть кофеен, имеющая порядка 390 филиалов в Москве и регионах России, а также странах ближнего и дальнего зарубежья. Клиентам кофейни предлагают кофе и кофейные напитки, горячие и холодные напитки на основе ягод, салаты, блины, пасты, супы, роллы, десерты и алкогольные напитки. Владеет “Шоколадницей” ООО “Галерея-Алекс”.

Компания владеет собственной фабрикой-кухней, процесс производства на которой устроен по европейским стандартам, и учебным центром для подготовки и аттестации персонала - линейного и административного.

Вместе с франшизой франчайзер предоставляет:

  • помощь в подборе помещения для заведения франчайзи, в том числе критерии оценки пригодности помещения;
  • помощь в оформлении разрешительной документации, строительстве и проведении ремонтных работ;
  • обучение сотрудников;
  • выездную группу на открытие кофейни;
  • советы по осуществлению предпринимательской деятельности в сфере общественного питания;
  • поддержку после открытия ресторана по его управлению и продвижению.

Этапы открытия заведения по франшизе “Шоколадница”:

  1. Подача заявки, встреча потенциального франчайзи с представителями компании, обсуждение условий сотрудничества.
  2. Выбор оптимальных вариантов помещения под заведение.
  3. Оплата паушального платежа, оформление документов на франшизу.
  4. Проектирование интерьера, строительство кофейни, проведение ремонтных работ.
  5. Открытие филиала под контролем франчайзера.
  6. Сотрудничество с компанией во время работы кофейни, направленное не привлечение новых посетителей, контроль соблюдения стандартов, достижения запланированных финансовых результатов.

Для привлечения посетителей в рестораны используются маркетинговые мероприятия:

  • программа лояльности - например, клиент может оформить абонемент, по которому можно приобрести определенное количество порций кофе со скидкой;
  • реклама в СМИ (Интернет, радио, телевидение, пресса, наружная реклама и др.);
  • постоянные маркетинговые коммуникации с гостями;
  • актуальные предложения - завтраки, ланчи, детское меню.

Открытие заведения по франшизе “Шоколадница” возможно в следующих форматах:

  1. Кофейня “Шоколадница” стационарная - имеет бар, зал и кухню с полным циклом производства (блюда готовятся из первичного сырья, полуфабрикаты не используются).
  2. Кофейня “Шоколадница” в торговом центре - имеет контактную барную стойку и кухню с неполным циклом производства.

4 бизнес-идеи с легкой реализацией и минимальными вложениями (до 200-300 тысяч)

Список ниш, о которых знает меньше 100 предпринимателей в СНГ



Требования к франчайзи

Требования к потенциальному франчайзи:

  • наличие доступа к объектам недвижимости для открытия кофейни;
  • навыки и опыт управления бизнесом;
  • наличие инвестиционных и оборотных ресурсов на полугодие;
  • хорошая деловая репутация;
  • заинтересованность в развитии бизнеса по франшизе.

Требования к помещению:

  • стационарное кафе - площадь от 180 до 220 кв. метров, электрическая мощность - 80 кВт;
  • кафе в торговом центре - площадь от 120 до 150 кв. метров, электрическая мощность - от 30 до 40 кВт.

Помимо площади, помещение для ресторана должно находиться на главных улицах, в городском центре, кинотеатрах, деловых и торгово-развлекательных центрах. Необходимо наличие парковки и комфортного подъезда.

Тот, кто задает вопрос, глупец в течение пяти минут, тот, кто его не задает, глупец всю свою жизнь.
Бернар Вербер

Оставить заявку представителю

Мы передадим вашу заявку представителю данной франшизы или предложим альтернативы

Также вас может заинтересовать
Показать еще 44 компании

возможно выбрать 3 компании

Куда направить подробности?

ИП Бареев Руслан Расимович

ИНН:027507357300

erid:2SDnjeP3egh

ПОЛУЧИТЬ ПОДБОРКУ ПРИБЫЛЬНЫХ ФРАНШИЗ

Прямо сейчас бесплатно отправим подборку прибыльных франшиз с прибылью от 55 620 до 2 370 000 ₽ в месяц.

29 декабря 2022
  • Прибыльность 4
  • Обучение 5
  • Качество 5

Работаю в общепите уже давно, а когда съездила к сестре в Москву, то была просто сражена «Шоколадницей» - понравился интерьер, блюда, внимание к клиентам. А я как раз давно хотела открыть собственное заведение. Основной проблемой были, конечно же, деньги – очень высокий первоначальный взнос и дальнейшие вложения. Взяла кредит, плюс привлекла к делу подругу – она бизнесмен и тоже планировала открыть какое-нибудь кафе. Вместе мы как то потянули эту сумму, но я не представляю, как люди набирают эту сумму в одиночку. Затем настало время сбора всех необходимых документов и обучения принципам работы. Ни с чем проблем особо не возникло, но меня больше всего беспокоил персонал. На набор людей ушло еще время и немалое и на обучение – тоже. Каково же было наше разочарование, когда поначалу к нам почти никто не шел. Объяснялось это конечно тем, что порции маленькие, а цена высокая. Да и встали мы не очень удачно – через дорогу от нас стояла кондитерская, где, положа руку на сердце, и цены были приемлемыми и порции были больше. Этот момент я не учла перед тем как начать бизнес. Сейчас поток людей вроде как выровнялся, но все равно я считаю цены «Шоколадницы» завышенными.

0

Этот отзыв отражает субъективное мнение пользователя, а не официальную позицию редакции.

29 декабря 2022
  • Прибыльность 5
  • Обучение 6
  • Качество 5

Кроме поддержки-советов и всего такого, «команда Шоколадницы» будет постоянно осуществлять контроль разными методами и штрафовать за ошибки. Например, один из вариантов проверки — «тайный покупатель». Приходит человек как обычный посетитель, заказывает себе еду-напитки, а потом приходит отчет, в котором указано, что официант неправильно предложил дополнительное блюдо или недостаточно уверенно рассказал про ингредиенты…
Плюс для провинции цены высоковаты, сложно конкурировать с местными мелкими кофейнями.

0

Этот отзыв отражает субъективное мнение пользователя, а не официальную позицию редакции.

29 декабря 2022
  • Прибыльность 3
  • Обучение 4
  • Качество 5

Решение по открытию кофейни по франшизе "Шоколадница"далось мне нелегко – для начала, очень большие расходы и продолжительный срок окупаемости. Но послушав друзей из иных городов, где данная кофейня была, принял решение согласиться. Кафе довелось открывать не одному, а со знакомым, снова же в следствии огромных расходов. Компания слишком трепетно относится к собственным дочерним кафешкам, но изредка не осознаёт, что мой городок не слишком огромной, и, наверно, я лучше знаю, где лучше поместиться. Но нет, у нас с ними были бесконечно длительные и неприятные споры и о месте расположения и насчет выбранного помещения. Мне не понравился таковой строгий подход, но денежные средства уже уплачены – пришлось передвигаться далее – подобрали аборудование для кухни, обслуживающий состав, сделали ремонт, всё обустроили. Но мне опять-таки не понравилось то, что порции оказались очень маленькими – очень маленькие десерты и остальная пища. Я не понимаю, как таким между прочим можно насытиться. Плюс кофе у них далеко не шедевральный, как они сами говорят. Я сам работал в общепите и представляю для себя и техническую линию варки кофе и размер пирожных за ту стоимость, которую они говорят выставлять. Плюс окупаемость инвестиционных вкладов крайне продолжительная и в случае если посещаемость станет недостающая, то все – пиши пропало. Принял решение, что подожду, пока все мои финансы окупятся, и сверну по-быстрому такой бизнес, такое заведение точно очевидно не для малехоньких городков, где гигантских финансовых средств у человеческих персон не водится.

0

Этот отзыв отражает субъективное мнение пользователя, а не официальную позицию редакции.

ИП Кургуз Д. Н.

ИНН:920354431499

erid:2SDnje8qgLg

Оставить отзыв

24 июня 2024
Прибыльность
Обучение
Качество

Прикрепите файлы подтверждающие ваш отзыв
Например: договор коммерческой концессии, лицензионный договор, скрины переписок и прочее

Пожалуй, лучший канал с бизнес идеями