ООО «Моди»

ИНН:9718057899

erid:2SDnjcvVfEh

09 февраля 2023 в 10:00 0 7917

«24 млрд налоговых рублей за год с одного предприятия», - становление и развитие фастфуда

Прежде чем мы начнем анализ ниши, рассмотрим перспективность фастфуд-бизнеса на примере верхушки этого «айсберга». Компания Макдональдс только за прошлый год преодолела отметку в 21 млрд долларов, из которых целых 11 млрд долларов - это доход от франчайзинга. 

Углубимся в данные о прибыли Макдональдса в разных регионах мира:

Получить

Получите бесплатный бизнес-план по открытию бизнеса в ТОП сферах: рестораны, пекарни, кофейни, доставка еды

  • США - 7,7 млрд долларов
  • Лидеры рынка - Канада, Германия, Великобритания, Австралия - 7,6 млрд долларов
  • Растущие сегменты - Россия, Нидерланды, Китай - 4 млрд долларов
  • Зарождающиеся рынки - 1,8 млрд долларов.

Невероятные показатели, но как до такого дошло? Как открывались компании-первопроходцы в этой сфере? Что является ключом к сердцу покупателя? В данной статье мы и постараемся в этом разобраться.

На протяжении долгого времени фастфуд является неотъемлемой частью жизни современного человека. Фастфуд - это легко, доступно, быстро, а главное вкусно. Нужно заметить что фастфуд далеко не новшество для нашего мира, быстрое питание существовало ещё в древнем мире. Уже в античности фастфуд был серьезно востребован населением, древние греки предпочитали готовить еду дома, но в «полисах» существовала масса закусочных и базаров, где активно продавались разного вида блюда, очень напоминающие то, что мы можем сегодня видеть повсеместно, например дрожжевые лепешки, которые смазывали маслом. Впоследствии на них стали добавлять сыр, мясо, овощи, и теперь все мы знаем это фирменное итальянское блюдо под названием пицца. 

В то же время у римлян появились и первые прототипы современных бургеров, выглядели они, как две жареные лепешки из говядины, которые съедались с хлебом. Интересный факт, в книге профессора Фернандеса-Арместо «История пищи» говорится о том, что среднестатистический древний римлянин употреблял в пищу больше фастфуда, чем современный житель Нью-Йорка или любого другого крупного мегаполиса. Но нельзя не учитывать тот факт, что фастфуд прошлого был в разы более натуральным и полезным, чем современные образцы, поэтому ориентироваться на образец питания древних римлян не советуем!

Фастфуд был популярен не только у древних греков и римлян. К примеру, на базарах в Китае продавали первые аналоги современного wok’а, параллельно с этим индийские базары изобиловали лепешками чапати, в них добавлялись кусочки курицы с рисом и соусом карри, также добавлялся острый соус. Индийский фастфуд пережил не сильные изменения под влиянием времени, основные позиции всё такие же острые и пряные, что и является его характерной особенностью. В странах Европы в древние времена, как бы абсурдно ни звучало, были популярны пирожки. Различного вида лепешки также тепло принимались населением.

Итак, вот мы разобрались с тем, что фастфуд не является новомодным веянием современности, поэтому можно перейти к родоначальникам этой отрасли уже нашей реальности. Именно американский фастфуд задал ему привычные нам вид и форму. Точкой зарождения считается 1912 год и открытие компании «Horn & Hardart». Джозеф Хорн из Филадельфии и уроженец Германии Фрэнк Хардарт. Но первые попытки проникнуть в гастрономический бизнес они осуществили ещё в далёком 1888 году, когда открыли совместную столовую.

Ищешь бизнес идею по твоим интересам и финансам?

Мы подготовили тест, который выявит идеальную бизнес-идею для тебя, соответствующую твоим уникальным потребностям и амбициям

Джозеф Хорн узнал о существовании в Берлине революционно новой формы ресторана, известной как «Automat», впервые созданной Максом Зилаффом, тогда он сразу же направился в Германию, чтобы лично протестировать данную форму общепита. Результат его впечатлил, вдохновленный успехом и обстановкой этой новой формы общественного питания, которая устранила официантов, но по-прежнему подавала высококачественные свежие продукты, Хорн убедил своего партнера Фрэнка Хардарта открыть первый «автомат».

 Местонахождением первого ресторана стал Нью-Йорк, это явление стало поворотным для всей сферы питания, а заведение приобрело статус местной достопримечательности. К моменту смерти Хорна в 1941 году у компании было 157 розничных магазинов и ресторанов в Филадельфии, Нью-Йорке и Балтиморе, которые обслуживали около 500 000 посетителей в день. В течение 1940-х и 1950-х годов более 50 ресторанов New York Horn & Hardart обслуживали 350 000 клиентов в день.

Открой успешную сеть ресторанов Гриль Хаус с уникальной концепцией стейк-хауса с прибылью от 400 тысяч в месяц!

Форму индустрии промышленного масштаба фастфуд принял в 1920-х годах, и по-прежнему в Америке. Компания «White Castle», основателем которой был Уолтер А. Андерсон, открыла свои двери в первое заведение в 1921-м году. Стоит отметить, что первая закусочная была открыта в переоборудованном трамвае, а на открытие у Андерсона было всего лишь 700$. Но тем не менее они по праву стоят в рядах родоначальников отрасли наравне с вышеупомянутой компанией. Блюдом номер один в «Белом Замке» были гамбургеры, являвшиеся на тот момент уникальной позицией для меню фастфуд-ресторана. 

Компанию очень тепло приняли клиенты, потому что ни экономические, ни исторические изменения не влияли на цену в 5 центов за бургер, и так продолжалось до 1946 года, потом цену пришлось поднять до 10 центов. Часть клиентов в один момент начали задумываться о полезности такой еды, тогда компания решила пойти на хитрость. Владельцы компании наняли людей, которые приходили бы в ресторан в белых халатах, посетители принимали их за врачей, и все вопросы сразу отпадали - не будут же «врачи» питаться вредной едой. Это яркий пример грамотного маркетингового хода для того времени. Но не только маркетинг играл ключевую роль в популярности фаст-фуда. Всё намного проще, людям действительно нравилась еда.

ТОП-3 блюда фастфуда

Гамбургер
На самом деле, добраться до правды о создании данного блюда очень сложно, но всё же официальной датой создания гамбургера является 27 июля 1900 года. На основе фактов, которые мы смогли найти, давайте попробуем разобраться, кто же всё-таки является «родителем» столь популярного на сегодняшний день блюда. 

  1. «Гамбургер» - производное от одного из самых крупных и известных городов Германии - Гамбурга. По одной из версий гамбургер, представлявший из себя в то время кусочек обжаренного свиного мяса, заключенного между кусочками хлеба, попал вместе с эмигрирующими немцами в Америку.
  2. На сеймурской ярмарке в 1885 некий Чарли Нагрин продавал фрикадельки, которые подавались между двумя кусочками хлеба. Продавец дал своему изобретению название «Гамбургер Чарли», по его мнению, такая подача блюда была самой подходящей для ярмарки, потому что употреблять данное кушанье можно было прямо по ходу движения по ярмарке.

  1. Ещё одна занимательная теория заключается в том, что блюдо получило свое название в честь Гамбурга - штата в Нью-Йорке. В том же 1885 году там проходила ещё одна ярмарка, на которой два брата с фамилией Минчес продавали жареное говяжье мясо, которое клали между двумя булками. По слухам, братья прибегли к использованию говяжьего мяса из-за закончившейся в один момент колбасы, которую использовали для бутербродов, но из-за высокого спроса останавливать продажи они не собирались. 
  2. Существует мнение, что некоторое влияние на создание бургера оказал повар Отто Куасва. Он поджарил котлеты из говяжьего фарша и поверх них положил яичницу-глазунью.
  3. И, наконец, тот, кого по документам принято считать создателем гамбургера, - Луи Лессинг, именно он Библиотекой Конгресса США в 2000 году был назван поваром, который приготовил первый американский бургер. Невзирая на то, что приготовил он его в 1900 году.

Это основные теории происхождения гамбургера. Право на то, какой из них отдать свое предпочтение, оставим за вами. 

Картошка фри
История появления следующего блюда также доподлинно неизвестна, но есть четкие факты, которые немного приоткрывают завесу тайны. Из всего изученного нами материала мы можем сделать вывод, что картофель фри имеет две вариации того, как он появился на свет. Разберемся с первой версией, согласно ней в англоязычных странах данное блюдо называют «French Fries» или же картофель по-французски. Однако никакого отношения к Франции картофель фри не имеет. Принято считать первыми, кто дошёл до такого формата приготовления картофеля, стали бельгийцы в 17 веке.

Если верить тому, что рассказывают жители Бельгии, то картофель фри, или же как у них его принято называть «фрит», является одним из главных блюд их национальной кухни. Впервые приготовлено данное блюдо было в Мьюсе - это недалеко от города Льеж. Местные жители этой долины были без преувеличения фанатами жаренной рыбы. Рецепт был прост и надежен: выловленную рыбу разделывали, нарезали тонкими, длинными брусочками и обжаривали в обильном количестве масла. Но зимой, в период когда река замерзала, и ловить рыбу было невозможно для местных жителей, им приходилось брать перерыв от своего любимого блюда. Тогда бельгийцы и подумали: «А почему бы вместо рыбы не использовать картошку?», название блюда родилось от фамилии одного из жителей этой долины. Frite, именно он в 1861 году принял решение заняться продажей обжаренных в масле картофельных ломтиков.

У другой версии даже есть свое название «Второй шанс», сейчас расскажем, почему именно так. Произошло это в середине прошлого столетия. Догадываетесь где? Правильно, не иначе, как на железной дороге. Поезд, на котором ехал высокопоставленный чиновник в Париж, по каким-то причинам задерживался, и повара, которые отвечали за обслуживание официального обеда, решили обжарить картофель второй раз. Результат превзошел все ожидания, даже ожидания самих поваров, картофель получился более вкусным и хрустящим, чем после первой обжарки. 

Хот-дог
Свои корни блюдо берет из Германии. Говорят, что до создания сосисок додумался немецкий мясник из Франкфурта в 15 веке, имя его, к сожалению, осталось неизвестным. А вот уже привычную форму хот-дог приобрел в Америке в 19 веке, но тоже с подачи некоего немецкого предпринимателя, так что блюдо по праву принадлежит Германии. Так как же это произошло? 

Бумажные салфетки и одноразовая пластиковая посуда на тот момент еще не вошли в регулярное пользование, к тому же сосиски были очень горячими и жирными, шанс обжечься или испачкаться выливался в низкое количество продаж. Тогда продавец принял грамотный ход, стал вкладывать сосиску в надрезанный хлеб. Такой простой, но невероятно эффективный маркетинговый ход устранял сразу несколько проблем: потребитель не обжигал и не пачкал руки, жир, который впитывал в себя хлеб от сосиски, добавлял вкусности блюду. А главным плюсом было то, что хлеб клиент получал «бесплатно», что магическим образом влияло на покупателя. Блюдо в итоге обрело невероятную популярность и сотни вариаций, но это вы и сами знаете. 

А вот своим названием, которое несомненно приковывает внимание, блюдо обязано совсем другим людям. Остановимся на этом моменте поподробнее. Виновниками данного явления стали студенты Йельского университета и их сленг. Фургон с хот-догами часто останавливался у одного из корпусов университета, потому что для студентов это был быстрый и вкусный обед, который не вырывал из процесса обучения, и покушать можно было, перемещаясь между корпусами. Однако данный фургон горячо ожидали не только студенты, но и стаи бездомных собак, которые живо прибегали на запах. Так слово за слово, и фургоны с хлебом и сосисками превращались в «горячих собак», а вместе с ними и само блюдо. Лаконично, интересно, необычно, известность была неизбежна, что тут еще добавить. 

История каждого из этих блюд в равной степени до смешного проста и удивительна. Узнавая такие истории, сложно возразить фразе «Все гениальное просто, и всё простое гениально», кстати, немногие знают, что именно так звучит полная версия афоризма.

Интересные факты о фаст-фуде.

Прежде чем приступить к следующей серьёзной части нашего рассказа, хотим вам дать передохнуть. Сейчас мы расскажем вам несколько забавных фактов из мира фаст-фуда.

Вы, когда-нибудь задумывались сколько стоит самый дорогой гамбургер в мире? А вот мы поинтересовались и узнали - 5 000 долларов. Именно в такую сумму вам обойдётся бургер, который вы можете попробовать в баре Mandalay Bay в Лас-Вегасе. Цена данного бургера подкреплена тем, что в его состав входит: фуа-гра, трюфельные булочки и сами чёрные трюфели. В комплекте с бургером вам подадут изысканное вино 1990 года.

Готовя для вас данную статью, мы также нашли информацию и о самом большом бургере. Каково было наше удивление, когда мы узнали, что вес такого бургера был 84 килограмма. Создали его в американском штате Мичиган. Mallie's Sports Grill & Bar были ответственными за его приготовление. Готовили бургер на протяжении 15 часов, 8 из которых ушло только на приготовление булочек, нарезку овощей и обжарку мяса. За такой, своего рода, подвиг ресторан удостоился попасть на страницы Книги рекордов Гиннесса.

Следующий факт будет не для слабонервных и не для тех, кто сидит на диете. Самая большая, зафиксированная пищевая ценность одного гамбургера - 8 000 килокалорий. Блюдо весом 900 грамм вы можете попробовать в ресторанах Heart Attack Grill.

Ищешь бизнес идею по твоим интересам и финансам?

Мы подготовили тест, который выявит идеальную бизнес-идею для тебя, соответствующую твоим уникальным потребностям и амбициям

Вы что-нибудь слышали про младшего брата гамбургера ? Так вот всё намного проще - это чизбургер. Датой его рождения считается 1929 год. Произошло это, когда 16-летний парень по имени Лайонел Стернбергер случайно добавил в гамбургер кусочек сыра.

Ну и напоследок, затронем сторону кинематографа. Если вы хотите посмотреть документальный фильм, где главный герой Морган питается на протяжении месяца едой из Макдонольдса. То вам, определенно, подойдет к просмотру - «Двойная Порция».  

А мы вместе с вами продолжим знакомиться с бизнес-становлением фастфуда. На очереди у нас поистине самая известная компания, которая и создала вокруг него такую известность. 

Возвращаясь к истории White Castle. Компания, хоть и была лидером своего направления, но довольно недолго. На дворе конец 40-х годов и у компании появляется серьезный конкурент, компания, начинавшая с одного заведения. Уже в 1954 году начинает развивать свою сеть по всей стране, этой компанией был «Макдональдс», подробнее с историей этой компании мы сейчас и познакомимся.

Становление Макдональдса 

Сегодня Макдональдс - это настоящая фастфуд-империя, но начиналось все с маленького заведения для автомобилистов, которое стояло на легендарной трассе под номером 66. На данный момент всеми узнаваемое лого из буквы «М» гордо украшает 36 000 ресторанов по всему миру. 

«С чего же все начиналось?» - наверное, спросите вы. Корнями история уходит в 40-е года, в Калифорнию, где братья Макдональд - Ричард и Морис - искали себя и пробовали инвестировать свои деньги в разного рода проекты. На период начала своей предпринимательской деятельности они обладали совсем небольшим бюджетом, попробовали открыть небольшой кинотеатр, но успехом эта идея не увенчалась. Денег осталось совсем немного, и они решили открыть закусочную на обочине дороги. Такого формата заведения пользовались спросом у американцев уже на протяжении десяти лет, так что вариант был беспроигрышный. Упор делался на бургеры, и заведение братьев постепенно обрастало популярностью у автомобилистов.

Новаторство братьев Макдональд заключается в том, что они являются главными разработчиками концепции быстрого питания. Братья спроектировали режим работы кухни под названием «конвейер». В увеличении скорости обслуживания они видели свое основное преимущество и уникальность, в чем впоследствии оказались, несомненно, правы. Скорость приготовления блюд и низкие цены привели к коммерческому успеху компании. Через 10 лет, а именно к середине 50-х годов, ресторан братьев Макдональд смог выйти на получение прибыли в два раза больше. Ричард и Морис получали от своего бизнеса примерно 350 тысяч долларов ежегодно. Позднее бизнесом братьев заинтересовался Рей Крок. Посетив данное заведение, его осенило, что подобная система обслуживания будет эффективной где угодно. Пообщавшись с братьями, он стал заниматься вопросами развития франчайзинга. В 1955 году франшиза сроком на 20 лет продавалась всего за 950 долларов. 

Открой франшизу в сфере фастфуда с лидером рынка Stardogs и уникальной бизнес-моделью

Но в один момент франшиза попала в руки к журналисту Сенфорду Агату, он на собственном примере смог показать, насколько большие доходы может давать этот бизнес, и за пару лет накопил денег на приличный особняк. Тогда бренд обрёл спрос среди предпринимателей. А Рей Крок начал заниматься вопросом выкупа компании у братьев. Макдональды поставили ему ценник в 2,7 млн долларов. К концу 1960-х годов он стал её обладателем с помощью экономиста Гарри Зонненборна, которому пришла в голову идея не только продавать франшизы, но и выкупать землю, где стоит ресторан. Наследие Рея Крока продолжают Джеймс Скиннер и Дон Томпсон, которые являются главным управляющим и президентом компании.

Открытие Макдональдса в России
Проведение Летних Олимпийских игр в 1980 году стало предпосылкой к развитию сети на территории тогдашнего СССР, потому что в Москве на тот момент не существовало сетей быстрого питания, а спрос со стороны туристов был довольно высок.

И вот первый ресторан сети в СССР открылся в Москве на Пушкинской площади 31 января в 1990 году. Деятельность компании продолжилась недолго, на момент распада СССР в следующем году заведение приостановило работу. В день открытия заведение пропустило через свои двери 38 000 посетителей, что стало рекордом для компании.

Второй и третий рестораны открыли свои двери на Старом Арбате и улице Огарева уже летом 1993 года.

Ну а дальше сеть все больше и больше заполняла просторы нашей необъятной страны, и уже к 1999 году по всей стране, к тому времени уже России, работало больше 50 заведений быстрого обслуживания. 

В 2012 году, когда в России насчитывалось 357 собственных точек «Макдональдс», началась разработка франчайзинговой стратегии. А если вы хотите попробовать себя в роли франчайзи, то у нас для вас имеется целый каталог франшиз в сфере кафе и ресторанов. Необходимость появления франшизы назрела в связи с быстрым ростом конкурентов на российском рынке фастфуда: Burqer King, KFC, Subway и других известных брендов. Немаловажную роль сыграл политический кризис и ослабление рубля.

Следующим российским франчайзинговым партнером «Макдональдс» стала «Региональная сеть предприятий питания», которой владеет Кайрат Боранбаев. Предприниматель с состоянием в 350 млн долларов находится на 15 месте в перечне 50 богатейших коммерсантов Казахстана. По договору Кайрат Боранбаев приобрел возможность открывать заведения «Макдональдс» в 13 регионах на Урале и в Приволжском крае. Во время совершения сделки на этой территории уже функционировало 67 собственных точек сети.

Покупка франшизы «Макдональдс» в 2018 году

Стать франчайзи «Макдональдс» хоть и стало возможным, но все еще остается довольно сложным, а кроме того требует очень больших финансовых затрат. Так только лишь паушальный взнос составляет 45 000 долларов. Роялти — в среднем 12%.

Не знаешь как начать зарабатывать от 250к в месяц на бьюти? Обратись к экспертам рынка! Опыт более 12 лет.

Существуют и дополнительные сборы: сервисное вознаграждение — 4% от оборота, рекламные сборы — 4,5% от чистой прибыли. В случае аренды собственного ресторана «Макдональдс» — еще 10-15% от оборота.

Первоначальный капитал, необходимый для открытия собственной точки, колеблется в пределах 1-2 миллионов долларов. Покупка уже работающего ресторана обойдется в 0,5-1,2 миллионов долларов.

Данная информация относится для российской франшизы, которая была актуальна до весны этого года.

Популярные Российские фастфуд-сети
Хоть наши компании и не являются мировыми лидерами отрасли, но широко пользуются любовью наших граждан. А некоторые из них, действительно, уже обладают собственной историей.

 К одной из них относится компания «Stardogs». Это российская сеть фаст-фуда по продаже хот-догов. В 1993 году в Москве появился некий автобуфет «Стефф». Уже к середине 1998 года сеть насчитывала в районе 100 автобуфетов по всей Москве. Но кризис 1998 года заставил изменить название на “Стоп Топ”. Также пришлось отказаться и от датского поставщика мяса - «Steff Houlberg». Но это и к лучшему.

В 2004 году компания проводит полный ребрендинг, и сеть автобуфетов ещё раз получает новое название - «Стардог!s». Уже в 2006 году оборот сети приближался к 28-30 млн $.

в 2014 году компания занимала второе место по числу собственных открытых точек быстрого питания. В 2019 году компанией было принято решение обновить фирменный стиль и провести визуальный ребрендинг. чтобы соответствовать времени. На данный момент у компании 1250 точек по всей территории нашей необъятной страны. Штаб-квартира по-прежнему находится в Москве.

Следующая компания заслуживающая внимания - это «Крошка-картошка». В 1998 году в Москве была открыта первая точка сети автокафе “Крошка-картошка”. Основным продуктом компании стал цельный запеченный картофель с разными начинками (сыр. масло, салаты на выбор).

В 2003 году компания перешла на размещение в торговых центрах и павильонах. В начале 2004 года у сети также насчитывалось 85 уличных кафе. За первые восемь лет деятельности фирма открыла более 200 точек автобуфетов, павильонов и стационарных кафе, причём не только в Москве, но и в Санкт-Петербурге, Сергиевом Посаде, Сургуте, Тюмени, Екатеринбурге, Челябинске, Краснодаре, Кургане, Киеве; по состоянию на 2017 год сообщается о 30 городах присутствия и 270 точках открытия. 

И последняя компания - это «Теремок». В 1998 году открылось первое заведение быстрого питания с концепцией национальных блюд. Главное блюдо - русские блины с разными начинками (капуста, грибы, сыр, ветчина, икра).

Первое заведение было простым киоском в Москве на станции метро «Аэропорт». Свою деятельность компания осуществляла в нескольких форматах: кафе в торговых центрах в фуд-кортах, рестораны и кафе с собственным посадочным залом и уличные киоски. На улице продаются только блины, а в меню полноформатных ресторанов входят также супы, каши, салаты, пельмени, сырники, десерты и другие блюда и напитки. Обслуживающий персонал одет в бежевую униформу и использует устаревшую лексику вроде «изволите» и «угодно», обращается к посетителям «сударь» и «сударыня». 

Блины начинают готовиться только после оформления заказа, нередко на виду у клиентов — рабочая зона кафе находится вблизи касс, благодаря чему посетители могут свободно наблюдать за процессом приготовления блюд. 

До 2016 года сеть постоянно развивалась и расширялась. Но в 2017 году основатель сети Михаил Гончаров сделал заявление, что сеть находится на грани закрытия. 
На данный момент сеть взяла другой вектор развития и в 2019 году открыла первый фаст-фуд ресторан премиум-класса под названием «Припёк». В заведении изготаляются блины с чёрной икрой, креветками, фуа-гра, сыром камамбер, солёной карамелью, ягодными соусами и другими ингредиентами. В среднем, цена за блин варьируется от 230 до 330 рублей, отдельные позиции меню — до 2222 рублей.

Уход иностранных фастфуд-компаний из РФ

Аналитическая компания BusinesStat провела собственные исследования и пришла к результатам, что в 2021 году объем рынка фастфуда в России показывал рост на 23% по сравнению с предыдущим годом и насчитывал 2,22 млрд заказов.

В 2020 году доля McDonald's на российском рынке составляла 19,6%, KFC и Pizza Hut - 10,3%. На третьем месте находился Burger King - 7,6%.

McDonald's принимает решение закрыть все 850 ресторанов. Американская компания Yum! Brands, которая владеет сетями KFC и Pizza Hut, закроет на некоторое время 70 из 1100 точек KFC. Кроме того, компания приняла решение прекратить инвестиции в развитие бизнеса в России. Starbucks также принял решение прекратить работу 130 кофеен в стране.

Лидер рынка McDonald's за прошедшие 30 лет инвестировал в российскую экономику 2,5 млрд долларов. Только в 2021 году компания направила свои инвестиции в РФ объемом 10 млрд рублей и перечислила в российский бюджет 24 млрд налоговых рублей.

Но это не значит, что все вышеперечисленные бренды окончательно покинули российский рынок. McDonald's благодаря стараниям Александра Говора превратился в сеть «Вкусно - и точка», которая открыла двери 12 июня 2022 года. 

В июне Amrest продал франшизу Pizza Hut в России компании «Ной-М», которую основали топ-менеджеры ресторанной группы «Ростик».

Получить

Получите бесплатную консультацию по выбору бизнес ниши в 2023 году: рестораны, пекарни, кофейни, доставка еды

Крупнейшим же партнером Yum! Brands в России, отвечающим за KFC, является совместное предприятие «Интернэшнл Ресторант Брэндс». Поэтому после ребрендинга обе сети продолжат работу в России. 

Рэпер и бизнесмен Тимур Юнусов (Тимати) и ресторатор Антон Пинский выкупили все активы американский сети кофеен Starbucks в России. Теперь Starbucks работает под новым названием Stars Coffee. Таким образом все самые популярные иностранные фастфуды продолжат работу в России.

Подводя итог можно наблюдать, как человеческое желание быстро и вкусно покушать может превратиться в целую индустрию со своими лидерами, новаторами и в какой-то степени гениями.

Мнение предпринимателей является субъективным и может не совпадать с мнением редакции.

Если вы хотите рассказать о своем бизнес опыте, пишите нам в Телеграм - @f_partnerkin или на почту [email protected]

Ищешь бизнес идею по твоим интересам и финансам?

Мы подготовили тест, который выявит идеальную бизнес-идею для тебя, соответствующую твоим уникальным потребностям и амбициям

7
Как вам статья?
4

Франшизы по тематике Еда

Разместить
Запросить финмодель Компания Общие инвестиции Месячная прибыль Окупаемость Кол-во точек
600 000 ₽ 150 000 ₽ 12 месяцев 1442
3,5 млн ₽ 250 000 ₽ 14 месяцев 575
1,29 млн ₽ 200 000 ₽ 7 месяцев 183
2,5 млн ₽ 150 000 ₽ 24 месяца 150
900 000 ₽ 375 828 ₽ 8 месяцев 91
Показать еще
Подпишись на свежие новости

Всего раз в неделю, самые актуальные новости и предложения.

ИП Кургуз Д. Н.

ИНН:920354431499

erid:2SDnje8qgLg


Пожалуй, лучший канал с бизнес идеями