Как начать производство натурального шоколада с 50 000 рублей - отзыв предпринимателя

В шоколадном бизнесе я с 2014 года. Сегодня у меня довольно масштабное производство. Наверно, наибольшую узнаваемость нашему проекту даёт шоколад с семенами конопли. О нём, и о том, как вырос наш бизнес, я хотел бы рассказать подробнее. 

О том, как ко мне пришла идея

В то время я работал организатором мероприятий, и один раз мне потребовался шоколадный фонтан. Тогда я по случайности познакомился с представителем шоколадного производства, который поставлял шоколад в нашу страну. Он дал мне попробовать их продукцию, и я был просто в шоке!

Это ни в какое сравнение не шло с тем, что продавалось в магазине – намного вкуснее! Последующий год я договорился о продажах этого шоколада в собственной торговой точке, а потом замахнулся и на его производство. 

Стартовал с 50 000 рублей. Это было самое простое оборудование и минимальный набор сырья. Технологию мне рассказали, чему я был несказанно рад. С тех пор мы постепенно росли. Сегодня моё производство делает больше 10 тонн шоколада в месяц.

Начать свой путь в бизнесе стало проще: выберите одну из 4 актуальных франшиз с прозрачными условиями, эксклюзивными технологиями и поддержкой от опытных наставников. Легкий старт и быстрый выход на прибыль — вот что вас ждёт!

Настоящая пекарня

«Настоящая пекарня» - это международная сеть, которая работает в десяти странах. Открой бизнес, который нужен людям — и приносит прибыль каждый день. Зарабатывай от 300 000 р. с п...

Инвестиции: от 4 млн ₽ 

Рассчитать доход

Пив&Ко

Пив&Ко – магазины пива «Пив&Ко» — это сеть магазинов, предлагающая широкий ассортимент разливного и бутылочного пива со всего мира, а также фирменные продукты на каж...

Инвестиции: от 5 млн ₽ 

Рассчитать доход

"Хмельная Галерея" от ПК Канцлеръ

Пивоваренная компания «Канцлеръ» производит более 40 сортов алкогольной, слабоалкогольной и безалкогольной продукции. Пивоваренная компания «Канцлеръ» не только производител...

Инвестиции: от 900 000 ₽ 

Рассчитать доход

24 Градуса

“24 градуса” - сеть круглосуточных маркетбаров/алкогольных магазинов. Это полностью задокументированный бизнес с необходимыми регламентами, которые включают инструкции для продавцов, алгор...

Инвестиции: от 1,29 млн ₽ 

Рассчитать доход

О составе

Весомым преимуществом нашего продукта является то, что мы не добавляем в него даже какао-порошок. Только перетёртые какао-бобы. Также в нём нет молочного жира, красителей, стабилизаторов, ароматизаторов или пальмового масла. 

Бобы перетираются в меланжерах каменными жерновами на протяжении 2 суток. Это даёт шоколаду очень мягкую и шелковистую консистенцию. 

Ещё одна особенность проекта – шоколад упаковывается в плотный картон вручную. У нас нет соответствующего оборудования, но так выходит даже круче. 

Стоимость на продукцию очень вариативна. Самые дешевые кусочки шоколада – 49 рублей. Самое дорогое, что есть в продаже, плитка в 2,5 кг – 2699 рублей.  

У нас широкий диапазон продукции: батончики, шоколадная и арахисовая пасты, шоколад для фонтанов и даже линейка 18+. Идею я позаимствовал в одном из петербургских магазинов. 

О резонансном шоколаде

Хитом продаж нашего производства стал шоколад с семенами конопли. У этого сорта есть все разрешения, его выращивают, т.к. он не содержит каннабинолов. Нам его поставляют абсолютно легальные поставщики.

Сейчас коноплеводство снова на подъёме, как было и раньше в советское время. Потом за ним закрепилась дурная наркотическая репутация, а между прочим ещё до революции наши прабабушки варили из конопли кашу и выжимали масло, ведь в ней были жиры омега-3 и -6. 

Правда, мы с этой линейкой не только получили ожидаемый всплеск продаж на резонансе, но и намучались. Когда продукт только появился на прилавках, нас три раза обвиняли в пропаганде наркотиков.  

Первый раз сотрудники полиции сами смеялись над жалобой от пенсионерки, что мы продаём нелегальные вещества. Впрочем, неизвестная бабушка – молодец, проявила бдительность. Я показал разрешительные документы, этого было достаточно. 

А вот остальные два раза касались заявлений в Госнаркоконтроль. Штрафов не было, но в результате нас заставили изменить упаковку, теперь на ней лист, больше похожий на кленовый. Также в название добавили слово «семена». 

О текущих делах

В команде работает 7 человек. Всё производство ручное. Наш любимый сорт какао-бобов «Тринитарио». Их везут из Кот-д’Ивуара. А масла и прочие ингредиенты: ягоды, фрукты, орехи, мы покупаем в России.

Самые большие расходы у нас - это аренда и сырьё. Производство работает в плюс, очень сильно помогает Агентство развития бизнеса. Они устраивают нам разные выставки по всей России, а один раз мы на их средства ездили в Китай. 

Если вы ищете стабильные инвестиции и возможность масштабирования, обратите внимание на наш топ франшиз: все варианты прошли независимую проверку, а готовый бизнес-план поможет быстро запуститься и получить первые результаты.

Настоящая пекарня

Месячная прибыль300 000 ₽ 

Инвестиции4 млн ₽ 

Купили 903 франшизы 

Еда 

Стать партнёром

Пив&Ко

Месячная прибыль500 000 ₽ 

Инвестиции5 млн ₽ 

Купили франшиз 

Алкоголь 

Стать партнёром

"Хмельная Галерея" от ПК Канцлеръ

Месячная прибыль150 000 ₽ 

Инвестиции900 000 ₽ 

Купили 360 франшиз 

Алкоголь 

Стать партнёром

24 Градуса

Месячная прибыль200 000 ₽ 

Инвестиции1,29 млн ₽ 

Купили 183 франшизы 

Алкоголь 

Стать партнёром

Пандемия останавливала наше производство на 2 месяца. Не было сбыта, наши торговые партнёры также закрывались. Сейчас ситуация исправилась. 

Мы даже запустили новую линейку – без сахара, в расчёте на увеличение спроса со стороны молодёжи. 

У нас почти 60 оптовых контрактов, в том числе с Белоруссией, Казахстаном и Китаем. Так что не только они к нам возят свою продукцию, но мы к ним.

Начни зарабатывать от 300 000₽ с франшизой — рассчитай доход

«Настоящая пекарня» - это международная сеть, которая работает в семи странах. Пекарня открывается в формате «у дома» и работает с утра и до позднего вечера, чтобы охватить ...

Получить план

Начни зарабатывать от 300 000₽ с франшизой — рассчитай доход

Пив&Ко включает в себя девять подразделений и 575 торговые точки, где заняты почти полторы тысячи сотрудников. Первый минимаркет «Пив&Ко» был открыт в городе Екатеринбурге в 2...

Получить план

Начни зарабатывать от 300 000₽ с франшизой — рассчитай доход

Пивоваренная компания «Канцлеръ» производит более 40 сортов алкогольной, слабоалкогольной и безалкогольной продукции. Пивоваренная компания «Канцлеръ» не только производител...

Получить план

Начни зарабатывать от 300 000₽ с франшизой — рассчитай доход

“24 градуса” - сеть круглосуточных маркетбаров/алкогольных магазинов. Это полностью задокументированный бизнес с необходимыми регламентами, которые включают инструкции для продавцов, алгор...

Получить план