Франшиза Бодрый день

«Бодрый день» — это международная сеть кофеен, специализирующаяся на «кофе с собой». Сотрудники искренне любят свою работу и гордятся тем, что ежедневно тысячи посетителей выбирают кофе компании.

В 2012 году, в понедельник 20 августа, открылась первая кофейня «Бодрый день» в Новосибирске. Представители, сами являясь бариста, в первый день продали 30 стаканчиков кофе. Посетителям очень понравился этот формат, и они проявили большой интерес. Конечно же, сейчас уже никого не удивишь возможностью взять кофе с собой и продолжить свои дела, но в 2012 году компания была первой, кто предоставил такую услугу в Новосибирске. Сеть постепенно росла, и летом 2013 года осуществила свою первую франшизу. Теперь сеть состоит из 32 кофейни, и более 180 партнерских точек, которые успешно работают по всей России и СНГ.

Преимущества франшизы:

• Компания имеет богатый опыт работы на рынке с 2012 года. За это время мир встретил множество вызовов и потрясений, но благодаря устойчивой бизнес-модели компания только укрепилась и продолжает развиваться, расширяя сеть кофеен и делая партнерам доступный опыт;
• В настоящее время имеется 32 кофейни в домашней сети в Новосибирске. Компания не только придумывает интересные идеи, но и отрабатывает, чтобы затем передать лучшие практики партнерам;
• Уникальная эспрессо-смесь, разработанная чемпионами России по обжарке, является уникальной для фирмы. Благодаря этому компания гарантирует стабильное качество эспрессо и единый вкус напитка в каждой кофейне;
• Паушальный взнос за франшизу оплачивается один раз, независимо от количества кофеен, которые вы решите открыть в своем городе;
• Ежемесячные роялти включают в себя услуги дизайнера, сезонное меню, контроль качества работы кофейни, непрерывную поддержку и помощь от вашего личного менеджера. Вы должны только заботиться о ваших гостях и управлять своим бизнесом. 

Что входит в инвестиции?

• Стартовые инвестиции: от 589 500 рублей;
• Паушальный взнос: от 300 000 рублей;
• Роялти: 3%;
• Срок окупаемости: от 6 месяцев;
• Выручка в месяц: от 300 000 рублей;
• Рентабельность: от 35%.

Расчёт прибыли:

• Среднее количество чеков в день: 90;
• Средний чек: 300 рублей;
• Оборот в месяц: 800 000 рублей;
• Маржинальность: 65%;
• Расходы на аренду и прочее: 30%;
• Чистая прибыль до налогов: 35%.

Обучение и поддержка:

Компания научит работать с оборудованием и готовить напитки, управлять персоналом, общаться с гостями. Поможет с подбором локации, маркетинговой политикой, анализом рынка.

Представители поддерживают с первого дня совместной работы и на протяжении всего времени сотрудничества.

Этапы запуска:

• Выбирается подходящий формат кофейни. Сначала обговаривается, какой вы хотите видеть будущую кофейню, обсуждаются размеры инвестиций и ожидания от будущего бизнеса;
• После выбора формата с партнером обговариваются юридические детали, составляется договор и подписывается. Партнер перечисляет паушальный взнос и начинается работа над будущей кофейней;
• Подбирается и создается место. Кофе — продукт импульсивного спроса. Поэтому первый этап в работе над будущей кофейней — найти место с насыщенным интенсивным трафиком и минимальным количеством конкурентов. Когда локация подобрана, создается финансовый прогноз и составляется график запуска кофейни. Затем происходит разработка с дизайнерским бюро уникального интерьера для будущей кофейни;
• Происходит закупка расходников и оборудования; 
• Настраивается всё, чтобы кофейня работала как надо: обучение бариста варить кофе и общаться с клиентами, подключение оборудования и предоставляются программы для управления кофейней;
• Открытие бодрой кофейни и встреча новых клиентов.