Франшиза Крафт&Бургер

“Крафт&Бургер” - сеть баров, которые предлагают посетителям бургеры, крафтовое пиво, закуски и пр. По состоянию на июль 2019 года, насчитывает 3 собственных филиала компании в России (в Хабаровске). Заведения, открытые по франшизе, отсутствуют.

Заявленные достоинства франшизы:

• работа в модном и популярном направлении фастфуда - бургеры, а также крафтовое пиво;
• авторские рецепты блюд, в том числе, соуса и начинки;
• для приготовления блюд используются только свежие продукты, а не замороженные. Булочки для бургеров пекутся в собственном цехе. Мраморная говядина для бургеров поставляется из Алтайского края.

Как утверждает компания, в основе концепции баров “Крафт&Бургер” лежит сочетание вкусных бургеров, оригинальной подачи блюд гостям, уютный интерьер и возможность отдыха для посетителей.

Вместе с франшизой франчайзер предоставляет:

1. Право на использование бренда “Крафт&Бургер” в своей деятельности.
2. Бизнес-план по открытию филиала.
3. Дизайн-проект помещения.
4. Маркетинговую поддержку на интернет-ресурсах компании.
5. Фирменный стиль, включающий макеты рекламных материалов, меню, вывески и пр.
6. Помощь в подборе и анализе помещения.
7. Поддержку на протяжении всего периода сотрудничества.
8. Особые условия на поставку продуктов от доверенных поставщиков и др.

Открытие заведения по франшизе “Крафт&Бургер” происходит в следующие этапы:

1. Подача заявки на приобретение франшизы.
2. Заполнение анкеты потенциального кандидата.
3. Проведение собеседования очно или через Skype.
4. В случае положительного решения о сотрудничестве - заключение договора коммерческой концессии.
5. Выбор формата заведения по франшизе.
6. Оплата паушального платежа, передача инструкций по ведению бизнеса.
7. Подбор помещения под филиал, согласование с компанией.
8. Проведение ремонтно-отделочных работ, монтаж вывески.
9. Закупка и монтаж оборудования.
10. Подбор и стажировка работников франчайзи.
11. Техническое открытие, далее - официальное открытие “Крафт&Бургер”.

Открытие заведения по франшизе “Крафт&Бургер” возможно в следующих форматах:

1. “Auto Cafe” - вариант заведения, ориентированный на водителей авто. Позволяет выдавать блюда посетителям без необходимости выходить из автомобиля. Необходимая площадь - 30 кв. метров, начальные инвестиции - от 4,4 млн рублей.
2. “Street Bar” - заведение, которое предлагает посетителям бутылочное и разливное крафтовое пиво, а также бургеры. Площадь - от 80 кв. метров, необходимые инвестиции для открытия - от 5,9 млн рублей.
3. “Chill Bar” - полноценный ресторан с большим количеством посадочных мест. Помимо крафтового пива и бургеров, предлагает посетителям кальян и другие алкогольные напитки. Требуемая площадь - от 130 кв. метров, инвестиции - от 7,6 млн рублей.