Франшиза Хлебов

Хлебов это абсолютно новый вид пекарни, которая разработала технику работы на замороженном хлебе. В таком заведении посменно могут работать два пекаря. Одним из главных плюсов работы с выпечкой, которую до этого предварительно заморозили, является получение ассортимента пекарни из полностью готовых и качественных изделий, произведенных на специализированном оборудовании, с правильно подготовленным тестом и соответствующим подходом.

Для начала работы предпринимателю понадобится печь и расстоечный шкаф. Продукция компании Хлебов будет всегда доступна для покупателей, а также она будет сохранять свою свежесть и вкус благодаря шоковой заморозки.

Опыт пекарни Хлебов научил компанию правильно строить стратегию продвижения, позволил выявить самый востребованный среди потребителей товар, разработать и применять в работе систему обучения нового персонала и партнеров, увидеть слабые места фирмы и выработать методы и средства их устранения. Ассортимент пекарни Хлебов включает в себя: слоеные изделия, хлеб, круассаны, минислойки, сытные изделия, маффины и десерты, изделия для фаст-фуда, изделия для домашней выпечки.

Форматы открытия пекарни для франчайзи:

Формат Cafe: 

• Выпечка сдобных продуктов прямо при покупателях;
• Инвестиции на открытие от 1 800 000 рублей;
• Паушальный взнос от 200 000 рублей; 
• Доход от 100 000 рублей. 

Формат Retail: 

• Отдел хлебной продукции и выпечки в супермаркете;
• Инвестиции на открытие от 900 000 рублей; 
• Паушальный взнос от 120 000 рублей; 
• Доход от 100 000 рублей. 

Формат Ребрендинга:

• Переход от пекарни полного цикла к пекарне, работающей на замороженных полуфабрикатах;
• Инвестиции оцениваются при знакомстве с объектом; 
• Паушальный взнос от 180 000 рублей; 
• Доход от 100 000 рублей.

Преимущества для партнеров франшизы Хлебов: 

• Открытая информация для франчайзи о бизнесе: бюджет, размер прибыли, срок окупаемости;
• Технологическая поддержка и правовая база;
• Помощь от франчайзера в формировании ассортимента;
• Возможность выбора оборудования, доступ к перечню имущества, а также к местам их покупки; 
• Обсуждение всех деталей партнерства, рассказ об условиях сотрудничества;
• Широкий товарный ассортимент;
• Брендированная упаковка продукции; 
• Обучение партнеров и его сотрудников. 

Что входит в запуск франшизы Хлебов: 

• Помощь от франчайзера в подборе правильного помещения;
• Разработка и согласование дизайн-проекта помещения и мебели для него;
• Помощь с ремонтом помещения, на основе разработанного дизайн-проекта, а также помощь с заказом мебели и техники; 
• Обучение франчайзи и всех его сотрудников; 
• Разбор ошибок при открытии пекарни; 
• Пакет рабочей документации и брендбук.