New Chicken - это новый проект ресторанного холдинга BCA, который имеет опыт открытия более 150 заведений в 8 странах мира. Компания активно развивается, осваивает новые направления и знает, что нужно потребителю завтра. Компания продвигает сеть учреждений по модели франчайзинга.
Преимущества бизнеса:
- Использование отечественного сырья, что избавляет от высоких расходов и перебоев поставок.
- Особая технология приготовления блюд- более быстрая по сравнению с другими заведениями.
- Секретный рецепт панировки филе.
- Низкая себестоимость благодаря использованию только куриного мяса.
- Товарный знак защищен.
- Высокое качество и стратегия низких цен.
- Привлекательный фирменный стиль.
- Хороший сервис.
- Специальная система лояльности, привлекающая клиентов.
- Полная стандартизация.
- Широкая целевая аудитория.
- Возможность открыться в небольшом помещении.
- Отсутствие конкурентов с аналогичным меню.
Можно открыть бизнес в двух форматах.
1. Фудкорт.
- Инвестиции 3350 тыс. руб.
- Единовременная выплата 350 тыс. руб.
- Роялти 2,5% от оборота.
- Доходность до 25%.
- Срок окупаемости 12 месяцев.
2. Полноценный формат кафе.
- Инвестиции 5500 тыс. руб.
- Единовременная выплата 350 тыс. руб.
- Роялти 2,5% от оборота.
- Доходность до 25%.
- Срок окупаемости 14 месяцев.
Инвестиция является фиксированной. В указанную стоимость входит пакет производственного/ торгового/сборочного оборудования, мебель на 30-100 посадочных мест (для стационарных объектов), услуги по разработке дизайн-проекта, услуги департаментов поддержки (маркетинг, тех поддержка, HR), пуско-наладочные работы, обучение персонала, проезд и пребывание специалистов по открытию в период финальных этапов подготовки запуска заведения (в среднем 2-2,5 недели). Ориентировочная стоимость ремонтных работ 9-10 тыс. руб./м.кв. Компания предоставляет своим партнёрам возможность получения первого товарного запаса с отсрочкой платежа. В каждом отдельном случае размер, а соответственно стоимость товарного запаса рассчитывается менеджером компании, определяется его оптимальный размер для обеспечения бесперебойной работы будущего предприятия.
Преимущества для партнера:
- Открытие за 1,5 месяца без учета проведения ремонтных работ и процесса поиска помещения. Дизайн проект предоставляется бесплатно. Подбор помещения и ведение переговоров с арендодателем для снижения цены.
- Подробный бизнес-план на 5 лет.
- Бренд бук.
- Маркетинг и реклама (макеты, планы, рекомендации, каталоги, фотографии, инструкции по продвижению в соц. сетях). Рекламные материалы разрабатываются бесплатно и обновляются каждый месяц.
- Материалы для внешнего оформления кафе.
- Поддержка бизнеса – бесплатное кураторство 1 месяц в городе франчайзи, дальнейшая удаленная поддержка.
- Обучение персонала.
- Программное обеспечение. Аналитика продаж с рекомендациями ежемесячно.
- Фирменная одежда для персонала.
- Мобильное приложение для клиентов с просмотром меню, заказом доставки, оповещение об акциях, поздравления с днем рождения и праздниками.
- Бонусная программа и геймифицированные карты.
- Централизованное формирование меню. Технологическая документация.
- Мебель, производственное и торговое оборудование со скидкой.
- Методологическая и практическая поддержка в развитии.
- Управленческие консультации для владельцев и администраторов заведений.
Требования к франчайзи
Требования к франчайзи:
- Регистрация предприятия или наличие действующего бизнеса.
- Наличие инвестиционной суммы и оборотных средств на 6 мес.
- Опыт предпринимательства.
- Опыт работы ведущим менеджером в общественном питании будет плюсом.
- Деловые навыки.
- Опыт прямых продаж приветствуется.
Требования к помещению:
Размещение на фудкорте в ТЦ в формате кафе. Размещение на первой линии стрит-ритейл.
- Стационарные объекты: площадь от 70 до 200 кв.м., только 1 эт., подвалы исключены, высота помещений от 3м., общая потребляемая (пиковая) мощность от 45 кВт. Отдельный вход для загрузки, вентиляция, водопровод, канализация. Соответствие требованиям Росэпиднадзора. Витрина от 6 м. Место под вывеску. Место для летнего кафе.
- Фуд корты: площадь от 30 до 60 кв.м., ширина линии сервиса (бара)-5 м.п. Электрическая мощность от 45 кВт, хорошая вентиляция.