Основатель BarbarossA начинал как обычный барбер и изнутри видел ошибки владельцев салонов. В 2018 году этот опыт превратился в собственный бренд, который со временем вырос до 51 точки. Редакция HF.ru поговорила с предпринимателем о том, сколько стоит открыть барбершоп, какую прибыль он может приносить и почему компания отказывает примерно 60% желающих купить франшизу.
Расскажите, как давно вы пришли в этот бизнес и с чего все началось?
Бренд берет свое начало в 2018 году, но сама идея появилась раньше, еще в то время, когда я работал барбером. Работая в разных салонах и сетях, я видел множество ошибок, которые допускали владельцы. Особенно остро это ощущалось с позиции мастера, а не коммерсанта. Тогда я решил создать принципиально другой бренд, ориентированный в первую очередь на клиентов.
Со временем вокруг барбершопов появились и другие направления. Сейчас у BarbarossA есть собственная академия, а с 2023 года компания выпускает косметику для волос и бороды по собственным рецептурам. То есть из сети салонов бренд постепенно вырос в более широкую экосистему вокруг мужского ухода.
Какую свою ошибку за всю историю BarbarossA вы считаете самой дорогой — в деньгах или потерянном времени?
То, что я не начал этот бизнес раньше.
Когда работаешь мастером, многие проблемы бизнеса видишь буквально с соседней стороны кресла: как общаются с клиентом, как организована работа команды, почему человек возвращается или, наоборот, больше не приходит. Позже этот опыт лег в основу уже собственной модели.
Сколько точек BarbarossA работает прямо сейчас, сколько из них собственных, а сколько франчайзинговых?
Сейчас работают 3 собственные и 48 франчайзинговых точек.
Сеть при этом уже вышла за пределы одного региона: барбершопы под брендом работают в разных городах России, а также за ее пределами.
Почему вы выбрали развитие через франшизу, а не строительство большой сети собственных барбершопов?
Большая собственная сеть требует серьезного расширения штата, а управлять ею в удаленных городах практически невозможно. Барбершоп — это локальная история, а не крупный ретейл. Если собственную сеть в Москве еще можно эффективно развивать, то одновременно управлять точками в Москве, Владивостоке и Сургуте почти нереально, каких бы управляющих ты ни искал.
Главное отличие франчайзинговой точки от собственной в том, что ее владелец гораздо сильнее заинтересован в результате, чем любой наемный управляющий.
При этом франчайзи получает не только вывеску. Управляющая компания помогает с поиском помещения и анализом договора аренды, готовит дизайн-проект, помогает с подбором персонала и запуском рекламы. После открытия к точке подключают куратора и отдел контроля качества. По сути, предприниматель остается владельцем локального бизнеса, но ему не приходится самостоятельно с нуля собирать все процессы.
Давайте разберем экономику обычной точки: сколько сегодня реально нужно вложить в открытие и какую финансовую подушку вы рекомендуете иметь сверх этой суммы?
На примере Москвы реальная сумма, которой будет достаточно для открытия, — около 3,5 млн рублей. В качестве финансовой подушки мы рекомендуем закладывать до 1,5 млн рублей. Это желательная сумма, но не обязательная.
Основные статьи расходов здесь довольно предсказуемы: помещение и ремонт, мебель и оборудование, вывеска, расходные материалы, реклама перед запуском и паушальный взнос. Поэтому смотреть только на стоимость самой франшизы неправильно: основные деньги предприниматель вкладывает именно в запуск физической точки.
Какая сегодня средняя и медианная месячная выручка одного барбершопа сети?
Около 1,5 млн рублей в месяц.
Но сама по себе выручка мало что говорит о доходе собственника. У барбершопа есть аренда, фонд оплаты труда, маркетинг, расходные материалы, налоги и платежи управляющей компании. Поэтому гораздо показательнее сумма, которая остается после всех этих расходов.
Сколько остается владельцу точки после зарплат, аренды, рекламы, роялти, налогов и остальных расходов?
В среднем 200–350 тыс. рублей в месяц.
При этом результат конкретного барбершопа, конечно, зависит от города, аренды, загрузки мастеров и операционных расходов.
Какая загрузка кресел и сколько клиентов в день нужны барбершопу, чтобы выйти в операционный ноль?
Здесь сложно дать универсальный ответ, поскольку многое зависит от региона присутствия. В среднем для выхода в операционный ноль требуется порядка 10–15 клиентов в день. Это примерно одно полностью загруженное кресло.
Отсюда и важность локации: еще до открытия управляющая компания оценивает помещение и его потенциальную проходимость. Ошибка с адресом для такого бизнеса особенно болезненна — аренду и зарплаты придется платить независимо от того, удалось ли набрать нужный поток клиентов.
Какой самый неудачный кейс франчайзи был за всю историю BarbarossA и что именно там пошло не так?
С началом СВО владелец одной из точек бросил бизнес и уехал из страны.
Это был как раз тот случай, когда проблема возникла не в экономике конкретной точки и не в самой бизнес-модели, а из-за решения собственника фактически выйти из операционного управления.
Какой процент потенциальных франчайзи вы сами отсеиваете и по каким признакам понимаете, что человеку не стоит открывать BarbarossA?
Мы отсеиваем порядка 60% потенциальных франчайзи. Франшиза не рассчитана на модель «вложил деньги и забыл». В описании BarbarossA среди требований к партнеру отдельно указана готовность лично участвовать в операционных процессах, особенно на старте, и работать по стандартам управляющей компании. Поэтому одного капитала для покупки франшизы недостаточно.
Почему клиент выбирает BarbarossA, если в радиусе километра работают еще пять барбершопов? В чем ваше преимущество, которое конкуренту действительно сложно скопировать?
Я бы не сказал, что у какого-либо барбершопа может быть одно ключевое преимущество, которое невозможно скопировать. Клиент выбирает проверенный и популярный бренд.
Поэтому мы скорее стараемся собирать преимущество из нескольких элементов: узнаваемости бренда, единых стандартов обслуживания, работы с мастерами и собственного контента. У BarbarossA есть крупные площадки в социальных сетях и собственный YouTube-канал, а сама компания использует контент не только для продвижения салонов, но и для обучения аудитории мужскому уходу.
Насколько клиент BarbarossA привязан к самому бренду, а насколько — к конкретному мастеру? Что происходит с клиентской базой, когда сильный барбер уходит?
Клиенты привязаны к бренду, поэтому салон не страдает от смены мастеров.
Задача сети как раз в том, чтобы клиент воспринимал поход в BarbarossA как понятный сервис, а не как визит к одному конкретному человеку. Для этого мастеров обучают и аттестуют, а после открытия точки ее работа остается под контролем управляющей компании.
Как вы контролируете качество услуг в десятках точек, которыми управляют разные предприниматели?
У нас есть отдел контроля качества. Его сотрудники просматривают записи с камер и прослушивают звонки.
Причем контроль не заканчивается после запуска франчайзи. В публичном описании франшизы указано, что сотрудник отдела ежедневно работает с видеозаписями из салонов и входящими звонками, а сама система контроля качества действует в течение всего срока договора. Это позволяет видеть не только качество работы мастеров, но и то, как администраторы общаются с клиентами.
Зачем барбершопам собственная косметика, академия и другие направления? Это самостоятельные прибыльные бизнесы или инструменты развития основной сети?
Это нормальная практика диверсификации бизнеса, которая позволяет развивать дополнительные направления и усиливать независимость компании.
У этих направлений есть и практическая связь с основной сетью. Академия готовит и повышает квалификацию барберов, то есть помогает работать с одной из главных проблем сервисного бизнеса — кадрами. Собственная косметика, в свою очередь, дает сети отдельный продукт, который можно использовать и продавать внутри барбершопов. Линейку средств для волос и бороды BarbarossA запустила в 2023 году на основе рецептур, разработанных еще в 2021-м.
Какой вы хотите видеть BarbarossA через пять лет: сколько точек, какие страны и какие направления бизнеса должны появиться?
BarbarossA развивается органично, с учетом изменений на рынке. Мы не ставим перед собой цель открывать точки ради количества. Для нас качество оказания услуг и репутация бренда важнее, чем открытие новых точек только ради паушальных взносов.
Поэтому количество салонов для нас не самоцель. Чем больше становится сеть, тем важнее сохранить одинаковые требования к сервису в точках, которыми управляют десятки разных предпринимателей. В этом смысле рост для BarbarossA — это не только новые адреса на карте, но и способность не потерять контроль над качеством по мере масштабирования.
Мнение предпринимателей субъективно и не всегда совпадает с мнением редакции.
Хотите рассказать о бизнес-опыте — пишите в Телеграм @f_hopes_and_fears или на почту d.bachurina@hf.ru.
ООО "Миловидов"
ИНН:1659121320
erid:2SDnjeYaprS
Получите бесплатный бизнес-план по открытию бизнеса в ТОП сферах: парикмахерские, салоны красоты, студии маникюра
Получить
Получите бесплатную консультацию по выбору бизнес ниши в 2024 году: парикмахерские, салоны красоты, студии маникюра
Получить
Бесплатный подбор франшизы! Ежедневный розыгрыш!Перейти
Какой бизнес открыть с минимальными вложениями: ТОП-75 актуальных бизнес идей 2025 года с быстрой окупаемостьюПерейти
Какие франшизы пользуются большим спросом в 2026 годуПерейти
