Франшиза Ketch Up Burgers

“Ketch Up Burgers” - сеть ресторанов, в основе ассортимента которых - бургеры, салаты, сэндвичи и другие блюда, которые готовятся недолго. По состоянию на июль 2017 года, насчитывает 6 филиалов в России, из них 1 открыт по франшизе, а 5 принадлежат компании. Головной офис компании находится в Санкт-Петербурге. Кроме данного города, филиалы сети есть в Москве и Ростове-на-Дону.

Заявленные достоинства франшизы:

1. большой опыт специалистов компании в ресторанном бизнесе - в зависимости от сотрудника, он составляет от 10 до 5 лет;
2. универсальный формат заведений, который позволяет посетителям устроить деловую встречу, посетить ресторан всей семьей или провести время с друзьями в шумной компании;
3. гостям подаются блюда, которые изготавливаются непосредственно в заведении. Для бургеров используется только свежее мясо с ферм России и Южной Америки;
4. отсрочка на оплату роялти сроком на 2 месяца, начиная с момента открытия.

Согласно информации с источников франчайзера, каждое блюдо в меню имеет свой логотип, который отражает название блюда, его начинку и соус.

Вместе с франшизой франчайзер предоставляет:

• Право на использование бренда “Ketch Up Burgers” в своей деятельности.
• Сопровождение открытия филиала выездной группой, состоящей из специалистов компании, на срок 10-15 дней (из которых она будет 7-10 дней будет присутствовать до открытия, и 3-5 дней - после).
• Франчайзинговый пакет, насчитывающий порядка 40 позиций: договор коммерческой концессии, типовые документы (инвестиционный бюджет, ведомости оборудования и кухонного инвентаря, технологический проект, бизнес-план), аудио и видео-композиции, образец дизайн-проекта, бренд-бук, калькуляционные карты, спецификации блюд (описания и калорийность на русском и английском языках), должностные инструкции для персонала и др. Полный состав пакета есть в презентации франшизы.
• Маркетинговую поддержку.
• Рецепты и технологические карты блюд и напитков.
• Макеты полиграфических материалов, меню и карту бара с регулярными обновлениями.
• Обучение франчайзи и менеджмента ресторана на базе собственного заведения компании в Санкт-Петербурге.
• Адаптацию типового технологического проекта к помещению франчайзи и др.