Главная задача, которую ставит перед собой предприниматель перед открытием кафе, — сделать заведение комфортным и привлекательным для клиентов. Выбор дизайна кофейни — дело ответственное и важное. Необходимо ответственно подойти к данному процессу, продумать все до малейших деталей. Именно от правильно подобранного дизайна интерьера зависит дальнейший успех заведения.
Добиться расположения клиентов можно несколькими способами: качественными продуктами, запоминающимся названием и привлекательным интерьером. Выбрать креативное название для заведения поможет статья из 102 вариантов названий на английском и русском языках.
Актуальную информацию про креативные дизайны и информацию про бизнес смотрите в нашем телеграм канале.
Дизайн интерьера кофейни в классическом стиле
На сегодняшний день классический интерьер стал все чаще встречаться в оформлении дизайна кофейни. Ведь, как правило, такой стиль привлекает клиентов своей роскошью и богатством. При оформлении помещения кофейни в классическом стиле владельцы пренебрегают установкой колонн или арок с лепниной, они отдают предпочтение роскошной мебели и хрустальным люстрам.
В классическом оформлении интерьера преобладают такие цвета, как черный, золотой, белый, реже бордовый. Говоря о мебели, то при дизайне интерьера обычно преобладают элементы такие, как диваны и мягкие кресла с резными спинками и подлокотниками, столы с витыми ножками. Для отделки помещения выбирают дерево, стены украшают зеркалами или бра-подсвечниками. Также используют картины или портреты известных личностей.
Получить
Получите бесплатный бизнес-план по открытию бизнеса в ТОП сферах: рестораны, пекарни, кофейни, доставка еды
Дизайн интерьера кофейни в стиле лофт
Самым популярным дизайном интерьера на сегодняшний день является именно лофт. Данный стиль представляет собой одну из разновидностей минимализма. Интерьер, выполненный в стиле лофт, сочетает в себе простоту, комфорт, практичность и функциональность. Дизайн интерьера в стиле лофт позволяет оставлять стены помещения пустыми, без декора. Использование нежных и уютных элементов украшения заведения недопустимо.
Данный стиль идеально подходит для просторных заведений. Зал для посетителей прекрасно смотрится даже при наличии обнаженных коммуникаций или необработанных декоративной штукатуркой стен. Акценты можно создавать при помощи кирпичных стен и живых цветов. Для освещения используют светильники, светодиодные ленты, рельсовые механизмы, люстры-шандельеры.
Для наполнения интерьера кофейни в стиле лофт используют такие цвета, как серый, кирпичный, коричневый, белый, черный, темно-синий и голубой. Оттенки берут только холодные. Приветствуется специальное создание мелких черточек, имитирующих царапины, а также потрескавшуюся поверхность.
Дизайн интерьера кофейни в стиле прованс
Интерьер в стиле прованс — самый атмосферный вариант для оформления кофейни. Акцент в таком дизайне можно сделать на нескольких деталях, но главное не переборщить, так как в данный стиль нельзя добавлять слишком много ярких акцентов. Все внимание уделяется натуральности и простоте интерьера: мебель белого или пастельного цвета, которую можно окрасить вручную, вазы с настоящими цветами и многое другое. Дополнять интерьер можно различными винтажными предметами декора.
Стены можно оформлять, используя цветочные орнаменты. Мебель может быть деревянной, с эффектом старины. Всевозможные шкафчики, комоды, столики и пуфики с имитацией состаренной древесины выглядят очень привлекательно. Полы выкладывают из дерева или красят в светлый цвет. Живых цветов должно быть как можно больше. Любой подходящий уголок обставляется горшками и вазами с зеленью.
Ищешь бизнес идею по твоим интересам и финансам?
Мы подготовили тест, который выявит идеальную бизнес-идею для тебя, соответствующую твоим уникальным потребностям и амбициям
Дизайн интерьера кофейни в стиле хай-тек
Хай-тек — современный и популярный вид дизайна интерьера. Такой стиль понравится абсолютно любому человеку, даже если он совсем не разбирается в дизайне.
Основные черты стиля — функциональность, рациональность и эргономичность. В интерьере возможны открытые трубы коммуникаций, скобы, болты, стены из кирпича без отделки, стилизованные под необработанный бетон. Одобряется также пластик — жесткий, гибкий, матовый, прозрачный.
Потолок можно не перекрывать или сделать его одноцветным, а лучше всего натяжным. На пол необходимо выкладывать плитку или ламинат. В дизайне интерьера в стиле хай-тек используется стекло, металл, бетон, балки. Основные цвета стиля: черный, белый, серый, серебро и золото. Используя данный стиль, стоит забыть о декоре, украшениях пространства, а также о ярких оттенках.
Этот дизайн расширяет пространство, поэтому с ним получится визуально увеличить небольшую кофейню. В стиле хай-тек будут отлично смотреться окна в пол, а также сдержанные элементы интерьера. В дизайне хай-тек освещения не бывает много — чем больше лампочек и света, тем лучше.
Дизайн интерьера кофейни в стиле минимализм
Кафе, оформленные в стиле минимализм, очень популярны у молодого поколения, поэтому сейчас все чаще появляются заведения с лаконичными интерьерами, которым присущи четкость, прямота линий и монохромность цвета.
Интерьер кафе в стиле минимализм отличается лаконичностью и простотой, поэтому он идеально подходит для небольших помещений. В качестве основных цветов используют белый, серый, коричневый, черный и бежевый. Иногда, чтобы добавить ярких деталей в интерьер, добавляют насыщенные цвета, такие как глубокий синий, зеленый, горчичный. Чтобы кофейня не выглядела скучной, важно правильно подобрать мебель и расставить акценты.
Минимальное количество мебели, аксессуаров, много света – вот, что нужно для воспроизведения минимализма в заведении. При этом мебель должна быть простой, а в качестве материалов подойдут светлое дерево, пластик, стекло и металл. Дизайнеры рекомендуют использовать натуральные материалы, которые с особой точностью подчеркнут простоту и лаконичность интерьера. Также приветствуется определенная грубость в отделке: необработанная древесина или камень, наличие штукатурки.
Дизайн интерьера кофейни в стиле эклектика
Дизайн интерьера в стиле эклектика подразумевает под собой сочетание нескольких различных художественных направлений. Совмещать оформление кофейни можно с современным дизайном, строгими линиями, закругленными углами, делая при этом яркие акценты, используя различные элементы декора. Главное правило — не перестараться и не превратить интересную и модную идею дизайна в нагромождение вещей разных стилей.
Отличительная черта стиля - комфорт и красота в любом элементе интерьера. Эклектика подразумевает под собой удобную мебель, мягкие поверхности, изобилие текстильных фрагментов в обработке.
Зонирование пространства в кофейне
Выбор стиля и дизайна интерьера кофейни являются важными этапами, однако, еще одна вещь, на которую стоит обращать внимание при открытии кофейни, зонирование пространства. Поэтому, если вы планируете открыть кофейню с пространством, где можно будет присесть и насладиться кофе, то необходимо обязательно подумать про зоны, которые будут в помещении. Кофейня должна быть визуально разделена на зону для посетителей, рабочую зону с кассой и кофейным оборудованием.
Зона для посетителей
В зоне для посетителей необходимо разместить несколько столиков или барный стол напротив окна, чтобы гости могли спокойно выпить кофе или насладиться видом на улицу. Необходимо позаботиться о клиентах, которые приходят в кофейню, чтобы работать и одновременно пить вкусный кофе. В таком случае необходимо поставить несколько столов в укромном месте, где человек будет чувствовать себя комфортно за работой.
Рабочая зона с необходимым оборудованием
Рабочая зона в кофейне должна располагаться недалеко от входа, чтобы клиент мог быстро сделать заказ. Здесь должно быть всё для удобства обслуживания посетителей: посуда, касса и кофейное оборудование. В зависимости от типа кофейни в рабочей зоне можно установить холодильную витрину с десертами или холодными напитками.
Если рабочая зона открыта, то ее нужно правильно оформить. Стойка может быть в тон заведения или же, наоборот, выделяться ярким цветом, чтобы привлекать внимание. Однако она не должна отличаться от концепции всей кофейни.
Ещё одна часть рабочей зоны — меню, его в кофейнях часто пишут на стенах, используя доски с мелом или объемные буквы на светлом фоне. Меню должно быть читабельным. Все названия, стоимость или добавление позиций должны быть четко прописаны.
Получить
Получите бесплатную консультацию по выбору бизнес ниши в 2023 году: рестораны, пекарни, кофейни, доставка еды
Фасад и вывески кофейни
Фасад и вывеска кофейни - это первое, что привлекает потенциальных клиентов снаружи и заставляет их зайти в заведение. Если название и вывеска неинтересные и не привлекают клиента, то есть вероятность, что он просто пройдет мимо.
Вывеска — это первое, что встречается на пути в ваше заведение, поэтому она должна быть яркой и понятной, сделанная в тонах кофейни. Если вы хотите, чтобы люди замечали ваше заведение даже в темное время суток, то вывеска обязательно должна быть с подсветкой. Также предпринимателю необходимо обратить внимание, на то, что вывеска и фасад должны отвечать требованиям и быть правильно оформлены по закону. Иначе владельца кофейни ждет крупный штраф.
Штраф за размещение вывески
Владелец кофейни, который установил наружную вывеску без ее регистрации, рискует получить штраф за нарушение законодательства. Компании могут грозить такие санкции, как:
- Замена вывески;
- Административный штраф на должностное лицо — от 3 000 руб. до 5 000 руб.;
- Административный штраф на юридическое лицо — от 500 000 руб. до 1 000 000 руб.
К выводам
Открытие кофейни — прибыльное дело. Однако оно требует большого вложения сил и денег. В кофейню клиенты приходят не только за вкусным кофе, но и насладиться приятной атмосферой заведения, поэтому интерьер и дизайн играет большое значение при оформлении помещения. В интерьере особенно ценится нестандартный подход, когда реализуется оригинальная задумка.
Если вы предприниматель, желающий открыть свою кофейню, но еще не до конца уверены в своих возможностях и силах, то можете прочитать статью о том, как заработать на кофе и смело приступать к работе.
ИП Данилюк А.Н.
ИНН:550714116327
erid:2SDnjeP7vKB
ООО «УК ТОПГАН»
ИНН:7810935037
erid:2SDnjeimbHB
ООО "КИКСИ"
ИНН:7716960639
erid:2SDnjcyYcXK
Ищешь бизнес идею по твоим интересам и финансам?
Мы подготовили тест, который выявит идеальную бизнес-идею для тебя, соответствующую твоим уникальным потребностям и амбициям
Ищешь бизнес идею по твоим интересам и финансам?
Мы подготовили тест, который выявит идеальную бизнес-идею для тебя, соответствующую твоим уникальным потребностям и амбициям
