Статья написана в корпоративном блоге — редакция H&F не вносит изменения в текст. Вся орфография, пунктуация и содержание сохранены.

Главная – Блоги – Блог ДУТЬ

29 октября 2024 в 12:56 0 42

Франшиза «Дуть»: эффективная бизнес-модель для стабильного роста в индустрии досуга

Современные лаунж-бары становятся важными центрами городской жизни, привлекая посетителей уникальным сочетанием атмосферы и сервиса. Среди них сеть «Дуть» выделяется как пример успешной бизнес-модели, которая благодаря франшизе и креативному подходу к отдыху продолжает завоевывать новые города и сердца клиентов. В этой статье мы рассмотрим, как франшиза «Дуть» становится движущей силой в индустрии досуга, и какие элементы делают ее привлекательной для партнеров.

Уникальность и преимущества
Франшиза «Дуть» — это не просто бизнес, это возможность стать частью международного комьюнити, где партнеры обмениваются опытом и поддерживают друг друга. Компания создала сильную сеть, в которой каждый франчайзи чувствует себя частью большой команды. Операционные менеджеры курируют франшизы, постоянно находятся на связи с владельцами и персоналом, отвечая на все вопросы и помогая решать любые операционные задачи.

Одним из ключевых преимуществ франшизы является полностью отлаженная бизнес-модель. «Дуть» предлагает партнерам четко структурированные операционные процессы, финансовые модели и инструкции, которые прошли проверку на практике. Это минимизирует ошибки на этапе запуска и ускоряет процесс открытия новых заведений.

Лаунж-бар «Дуть» предлагает своим клиентам уникальный формат отдыха, который объединяет три ключевых элемента:

«Дуть» предлагает широкий выбор табаков и кальянов, что позволяет удовлетворить вкусовые предпочтения даже самых требовательных клиентов. Профессиональные кальянные мастера создают идеальные условия для полного расслабления.

В барах «Дуть» используются свежие фрукты, травы и редкие алкогольные позиции. Коктейли готовятся с использованием натуральных ингредиентов, что делает меню эксклюзивным и запоминающимся.

В каждом заведении можно найти современные игровые приставки PlayStation 5, настольные игры и другие развлечения, что привлекает широкую аудиторию — от любителей спокойного отдыха до активных геймеров.

Для франчайзи разработана система ROOMBOOK, которая включает чек-листы и требования для организации заведения, а также доступ к обширной базе знаний. Это позволяет новым партнерам легко ориентироваться в требованиях к оборудованию, дизайну, операционным процессам и маркетинговой стратегии. Дополнительно каждый франчайзи получает доступ к обучающим материалам и учебному центру компании, что поддерживает высокий уровень квалификации персонала.

Поддержка
Компания предоставляет всестороннюю поддержку своим партнерам, начиная от юридической помощи и подбора помещения до маркетингового сопровождения. На этапе запуска нового заведения выездная команда проводит собеседования и обучение сотрудников, что помогает обеспечить качественный старт и стандартизацию процессов.

Франчайзи получают специальные цены на оборудование и инвентарь, что существенно снижает первоначальные затраты на открытие заведения. Также партнерам предоставляются технологические карты по приготовлению кальянов и авторских напитков, которые прошли все этапы проработки.

Внедрение специализированной ИТ-системы — еще один ключевой элемент успешного ведения бизнеса. Франшиза предлагает своим партнерам комплексную систему управления, которая включает полную отчетность по продажам, синхронизацию с CRM, накопительные дисконтные программы для клиентов и автоматизацию всех этапов продаж.

Открытие нового заведения — это лишь начало. Для успешного развития необходимо уделить особое внимание маркетингу. «Дуть» помогает своим партнерам не только разработать маркетинговую стратегию, но и активно поддерживает их продвижение на локальном уровне через свои информационные ресурсы. Основные маркетинговые стратегии включают работу с агрегаторами, участие в профильных конкурсах и активное взаимодействие с аудиторией через специальные мероприятия и конференции.

Сотрудники и гости
Сотрудники активно участвуют в профильных конкурсах, посещают мероприятия и съезды, связанные с кальянной и барной индустрией. Это не только способствует обмену опытом, но и позволяет следить за последними трендами, внедрять их в работу заведений и поддерживать высокий уровень сервиса.

Эффективной стратегией также является работа с аудиторией действующих предпринимателей в сфере HoReCa. Для этого используются профильные конференции и реклама в специализированных каналах, таких как Telegram или профессиональные журналы.

Дополнительно, для укрепления имиджа компании в новом регионе применяются успешные кейсы, схожие по концепции, что помогает завоевать доверие целевой аудитории.

Зарубежные рынки
А еще франшиза масштабируется не только в России, но и за рубежом. Хотя это не простая задача. Ведь при масштабировании франшизы в СНГ возникают проблемы, если не подготовиться к ним заранее.

Первая задача, с которой все начинается, — это корректное составление финансового прогноза. Нужно учитывать сумму инвестиций: некоторые позиции невыгодно везти из России, особенно если страна не входит в Таможенный союз. Важно найти местных контрагентов, которые смогут обеспечить необходимое качество — это касается мебели, оборудования и ремонта.

Знание налогообложения также критично для расчета рентабельности будущего проекта.

Второй важный процесс — обязательный контроль строительства. Многие компании и команды работают по своим технологиям и бизнес-процессам. Необходимо проконтролировать, чтобы проектная документация была правильно реализована.

Также важно учитывать, что на разных рынках сотрудники могут приходить с разным уровнем подготовки. Проведение конкурентного анализа заранее поможет понять, с какими вызовами столкнется команда при обучении сотрудников по регламентам компании.

Несмотря на широкий территориальный охват, сеть поддерживает высокие стандарты качества и единство стиля благодаря системному подходу к контролю и курированию. Одним из ключевых методов является использование тайных покупателей, которые регулярно посещают заведения и оценивают их работу по установленным регламентам. Это помогает своевременно выявлять и устранять возможные недочеты в обслуживании.

Кроме того, в сети действует строгий дизайн-код, который соблюдается во всех заведениях. Это гарантирует сохранение фирменного стиля и атмосферы в каждой точке. Важным аспектом контроля качества является также мониторинг репутации на онлайн-платформах и картах. На основе полученных данных предоставляются рекомендации по улучшению сервиса и взаимодействия с клиентами.

Операционные менеджеры активно курируют работу франшиз, поддерживают постоянную связь с владельцами и персоналом, оперативно отвечая на вопросы и помогая решать любые операционные задачи. Это позволяет обеспечивать стабильное качество обслуживания во всех заведениях сети.

Партнеры и франчайзи
При выборе партнеров-франчайзи основным критерием становится качество предпринимательского опыта и успешность в текущем бизнесе. Важно, чтобы потенциальный партнер обладал не только знаниями, но и практическими навыками, необходимыми для эффективного ведения бизнеса. Кроме того, он должен быть готов выделить временной ресурс не только на запуск проекта, но и на его дальнейшее развитие. Успешное управление франшизой требует постоянного вовлечения и стремления к улучшению бизнес-процессов, что, в свою очередь, способствует достижению общих целей и успешной реализации франчайзинговой модели.