Статья написана в корпоративном блоге — редакция H&F не вносит изменения в текст. Вся орфография, пунктуация и содержание сохранены.

Главная – Блоги – Блог ДУТЬ

15 октября 2024 в 08:49 0 49

Как сеть лаунж-баров «Дуть» завоевывает рынок СНГ: успешные бизнес-стратегии и уникальные концепции

Лаунж-бары давно стали неотъемлемой частью городской культуры в России и странах СНГ. Среди множества игроков на этом рынке особенно выделяется международная сеть «Дуть», которая за несколько лет разрослась до 27 заведений в 20 городах России, Белорусси и Узбекистана. Успех этой компании базируется на нескольких ключевых элементах: уникальной концепции пространства, качественном обслуживании и эффективной франчайзинговой модели.

Основой успеха «Дуть» является комплексный подход к отдыху, который объединяет три ключевых элемента: кальянный лаунж, авторский коктейльный бар и игровую зону. Эта концепция создает уникальную атмосферу, где каждый посетитель может найти что-то для себя — от расслабляющего кальяна и эксклюзивного коктейля до виртуального мира на PlayStation 5. Важно отметить, что совмещение этих трех аспектов создает многогранный опыт, который привлекает разные типы гостей: от любителей спокойного отдыха до тех, кто ищет динамичные развлечения. Разнообразие опций позволяет удовлетворить запросы разных групп, что в свою очередь повышает лояльность и способствует росту числа постоянных посетителей.

Кальянная культура на новом уровне
Кальян — это один из основных элементов концепции. В «Дуть» не просто предлагают кальяны, а создают целый ритуал, сочетая мастерство своих сотрудников с широким ассортиментом табаков. Высокий уровень кальянных мастеров и индивидуальный подход к каждому клиенту обеспечивают незабываемые впечатления. Внимание к деталям — от подачи до вкусовых ощущений — выделяет «Дуть» среди конкурентов. Основной тренд в кальянной культуре, который отражается в работе сети, заключается в акценте на сервисе и качестве обслуживания. Гости ценят индивидуальный подход и комфортную атмосферу, что подтверждает растущее число фрилансеров, ищущих удобные пространства для работы в дневное время.

Коктейльный бар: гастрономический опыт
Коктейльный бар «Дуть» также играет важную роль в привлечении гостей. Здесь упор сделан на использование свежих фруктов, трав и редких алкогольных позиций. Самостоятельное приготовление пюре и сиропов позволяет создавать эксклюзивные вкусы. Это не только подчеркивает уникальность заведения, но и формирует крепкую связь с посетителями, превращая обычное посещение бара в настоящий гастрономический опыт.

Игровая зона: уникальное развлечение
Развлечения — еще одна важная составляющая концепции «Дуть». В каждом заведении гости могут насладиться классическими настольными играми и погружением в мир видеоигр на PlayStation 5. Уникальность «Дуть» заключается в том, что заведение всегда первым обновляет консоли и устанавливает новые игры, следя за последними трендами игровой индустрии. Это позволяет привлекать геймеров и повышает уровень лояльности аудитории, стремящейся вернуться за новыми развлечениями.

Бизнес-модель, поддерживающая рост
Секрет успешного расширения сети кроется в грамотно выстроенной бизнес-модели. «Дуть» предлагает своим франчайзи полный пакет поддержки, который включает готовую структуру операционных процессов, обучение персонала, помощь в выборе и обустройстве помещений, а также постоянное маркетинговое сопровождение. Франшиза «Дуть» привлекает потенциальных партнеров за счет своей гибкости и прозрачности. Каждое новое заведение получает доступ не только к технологическим картам и инструкциям, но и уникальный дизайн, адаптированный под локальные особенности.

Ключевой элемент франшизы — это сильная поддержка со стороны управляющей компании. «Дуть» предоставляет партнерам доступ к обширной базе знаний и обучающему центру, где сотрудники могут повысить квалификацию. Также компания направляет специалистов для проведения обучающих мероприятий и запуска новых точек, что минимизирует риски для франчайзи. Внедрение ИТ-системы для полной автоматизации процессов позволяет франчайзи эффективно управлять заведениями, контролируя продажи, расход материалов и работу персонала.

Взгляд в будущее
Компания активно работает над расширением своей сети, рассматривая возможность открытия новых заведений в различных городах СНГ. В данный момент активно ведется поиск локаций в Ташкенте, Астане и Алматы, а также в Баку, Бишкеке, Ереване и Душанбе. Каждое новое заведение будет учитывать местные особенности и тенденции рынка, что позволит «Дуть» успешно адаптироваться к различным условиям.