От найма к бизнесу: франшиза «Доставка Kaifa» с прибылью 400 000 рублей, маркетингом и IT от УК за 4% роялти

Два года назад предприниматель рискнул и вложил 800 000 в франшизу «Доставка Kaifa» — и не прогадал. Управляющая компания взяла на себя все: от маркетинга до IT-системы. Через месяц ресторан открыл свои двери, а через пять месяцев предприниматель окупил вложения. 

Самую свежую и более подробную информацию про бизнес и все, что с ним связано, можно узнать из нашего Telegram-канала.

 Почему вы решили выбрать именно франшизу «Доставка Kaifa»?
Меня привлек подход и открытость управляющей компании. Они сразу показали, что готовы поддерживать партнеров на всех этапах, и это доверие стало решающим фактором.

 Чем вы занимались до покупки франшизы?
Я работал в найме, в совершенно другой сфере. Но давно хотел попробовать себя в бизнесе, чтобы реализовать свои амбиции и получить больше свободы.

 Сколько времени вы уже работаете по франшизе?
Два года. Это был насыщенный, но очень интересный период.

 Какой объем первоначальных инвестиций вы вложили в открытие бизнеса?
На старте я вложил 800 000 рублей. Это включало все необходимое для запуска точки.

 Что оказалось самым сложным на начальном этапе?
Для меня это была новая ниша, поэтому вопросов возникало много: от организации процессов до понимания рынка. Но управляющая компания помогла во всем разобраться, их поддержка была неоценима.

 Какую помощь оказывал франчайзер при открытии?
Подход был комплексным: помогали с выбором помещения, обучением персонала, настройкой процессов и маркетингом. По сути, они вели меня за руку на каждом этапе.

13 перспективных бизнес-идей на 2025 год

Мы подготовили для тебя 13 перспективных бизнес-идей подходящих, как для новичков, так и для опытных предпринимателей

Получить

 Сколько времени ушло на открытие ресторана?
Всего месяц. Это довольно быстро, учитывая, что все делалось с нуля.

 Кто занимается маркетингом — вы или франчайзер? Какой рекламный бюджет вы закладываете ежемесячно, и какие каналы привлечения клиентов наиболее эффективны?
Маркетинг полностью на стороне управляющей компании. Бюджет составляет 5–7% от выручки, это примерно 100 000–150 000 рублей в месяц. Лучше всего работают таргетированная реклама в VK, «Яндекс.Директ» и сотрудничество с блогерами.

 Как обстоят дела с конкуренцией? Ваши цены выше или ниже, чем у конкурентов?
Конкуренция в нашей нише серьезная, но мы успешно справляемся. Цены у нас немного выше, чем у некоторых конкурентов, но это оправдано высоким качеством продукции.

 Франчайзер заявляет, что срок окупаемости франшизы — от 4 месяцев. Это реальный показатель? За какой период вы окупили свои вложения?
Да, это вполне реально. Я окупил свои инвестиции за 5 месяцев, что близко к заявленному сроку.

 Роялти составляет 4%. Что вы, как партнер, получаете за эти деньги?
Полную поддержку — маркетинг, доступ к IT-системе, консультации по любым вопросам и постоянное обновление бизнес-процессов.

 Сколько сотрудников в вашем штате?
У нас работает 10 человек.

 Кто устанавливает зарплатный фонд? Какая у вас средняя зарплата?
Зарплатный фонд я устанавливаю самостоятельно. Средняя зарплата в нашей команде — 62 500 рублей.

 Назовите, пожалуйста, три самых популярных блюда из вашего меню.
Самые популярные — это роллы «Филадельфия», «Калифорния» и суп «Том Ям».

 Чувствуете ли вы кризис последних лет?
Наоборот, я вижу подъем. Спрос на доставку еды растет, и мы успешно на этом зарабатываем.

 Какой у вас средний чек?
1650 рублей.

 Есть ли в ваших планах масштабирование бизнеса?
Да, я планирую открыть еще одну или две точки в ближайшие годы.

 Какая у вас средняя выручка и прибыль?
Средняя выручка — около 2 миллионов рублей в месяц, а чистая прибыль — примерно 400 000 рублей.

 Что бы вы могли посоветовать предпринимателям, которые хотят открыть бизнес по франшизе «Доставка Kaifa»?
Не бойтесь начинать! Главное — следовать рекомендациям управляющей компании, они знают, как привести вас к успеху. С их поддержкой все получится.

Мнение предпринимателей субъективно и не всегда совпадает с мнением редакции.

Хотите рассказать о бизнес-опыте — пишите в Телеграм @f_hopes_and_fears или на почту d.bachurina@hf.ru.

ООО "ПИВНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ"

ИНН:6658451910

erid:2SDnjd1eygA

ООО "КОМУС"

ИНН:7721793895

erid:2SDnjeTpQWa

Выйди на стабильный доход — выбери топ франшизу в городе

Суши Мастер - ресторан японской кухни, созданный в 2013 году. Сейчас в сети более 140 ресторанов. Рестораны есть в 11 странах и 90 городах. Традиционная японская еда является здоровой, всесезонной, хо...

Консультация!

Выйди на стабильный доход — выбери топ франшизу в городе

СУШИ LOVE — это больше, чем сеть магазинов японской кухни. Это история вкуса, актуальности и адаптации под современного гостя. С 2015 года компания развивает собственную франчайзинговую модель, ...

Консультация!

Выйди на стабильный доход — выбери топ франшизу в городе

Суши Макс Бокс - сеть предприятий для оперативной доставки суши и пиццы. Наша история началась в 2017 году, и с тех пор мы активно расширяемся, запустив уже более 30 филиалов в различных уголках стран...

Консультация!

Выйди на стабильный доход — выбери топ франшизу в городе

"Суши Wok"  — международная сеть ресторанов японской и паназиатской кухни, работающая по принципу take away (готовые блюда на вынос). Работает на рынке 13 лет, более 11 лет развив...

Консультация!