Сколько зарабатывают пиццерии - выгодно ли открывать пиццерию в 2025 году

Все чаще жители крупных городов России предпочитают питаться вне дома. Это связано с ростом доходов, ускорением темпа жизни, увеличением числа «семейных» ресторанчиков и кафе, отсутствием времени на приготовление пищи дома. Все большую популярность набирает простая итальянская пицца. Пиццу любят все, независимо от пола и возраста. Именно поэтому открытие пиццерии – весьма перспективный бизнес.

Плюсы и минусы бизнеса

Пиццерия, как бизнес имеет ряд существенных преимуществ:

• Высокий спрос
• Высокий доход
• Высокая (до 60%) рентабельность
• Небольшие стартовые затраты
• Минимальный состав сотрудников
• Быстрая окупаемость
• Минимальные остатки продуктов
• Несложная технология

Из недостатков данного бизнеса можно выделить следующее:

• Высокая конкуренция
• Много разрешительных документов
• Высокая стоимость аренды помещения
• Высокая конкуренция
• Требования к знаниям в сфере общественного питания

Какие ниши можно занять

В данном бизнесе, как и в любом другом, существует ряд форм организации бизнеса. Вы можете открыть пиццерию в следующих формах:

В 2025 году востребованы франшизы в сфере развлечений и отдыха — это не только высокий доход, но и шанс построить бизнес с проверенной моделью и минимальными вложениями. Ознакомьтесь с подборкой, которую рекомендуют эксперты!

33 пингвина

«33 Пингвина» — это успешная российская торговая марка, зародившаяся в 2004 году в Томске. С момента своего зарождения компания стремительно развивается, расширяя сеть кафе и точек п...

Инвестиции: от 580 533 ₽ 

Рассчитать доход

Сушиселл

Сушиселл: Франшиза федеральной сети доставки роллов Франшиза «Сушиселл» — это готовый бизнес в сегменте доставки японской кухни с ежемесячной прибылью от 400 000 ₽. С 2013 года мы...

Инвестиции: от 4 млн ₽ 

Рассчитать доход

IL Патио

Сеть итальянских ресторанов iL Патио: франшиза №1 в сегменте Франшиза iL Патио — это возможность открыть собственный ресторан в составе одной из  крупнейших  сетей ресторанов  ...

Инвестиции: от 25 млн ₽ 

Рассчитать доход

Кафе с авторской кухней "Здрасте"

Кафе с авторской кухней "Здрасте". Франшиза – это возможность открыть своё кафе с относительно небольшими вложениями и увеличить их. Это уникальная бизнес-модель, которая стоит де...

Инвестиции: от 16 млн ₽ 

Рассчитать доход

1. Как итальянский ресторанчик.
2. Как фуд-корт
3. Продавать только на вынос
4. Реализовывать только через доставку
5. Реализация через пиццематы

Возможно увеличение доходов путем реализации напитков, дополнительных десертов, сопутствующих блюд.

Свой собственный бизнес или франшиза

Если вы решили открывать свои собственный бизнес - значит вы пойдете абсолютно своим уникальным путем. Вы сами выберите удобный для вас формат, сами найдете поставщиков продуктов, самостоятельно разработаете план маркетинговых мероприятий, выберите название и дизайн своего заведения. По статистике при самостоятельном развитии бизнеса, в течение первого года закрываются 7 из 10 начинающих предпринимателей.

Открытие по франшизе сокращает степень предпринимательской свободы. Однако бизнес поддержка уже состоявшегося бренда помогает выйти на окупаемость и получать прибыль. Вам не придется раскручивать бренд и идти путем проб и ошибок, за вас это уже сделали и предлагают вам оптимальный путь развития. Плюс вам предлагают готовую рецептуру и технологические карты приготовления всех блюд.

Возможные риски

Один из самых главных рисков — это выбор неправильного места или неправильного формата заведения в конкретном месте. Возможно, вы нашли хорошее проходное место, но кафе или ресторанчик не дает нужной прибыли. А вот фуд-корт в этом месте был бы гораздо предпочтительнее.

Второй риск связан с неудачным выбором поставщика продуктов. Стоит один раз получить некачественные продукты и испортить партию пиццы, и вы можете потерять большую часть своих клиентов.

Третий риск — высокая конкурентная среда. Необходимо тщательно следить за акциями, меню и новыми услугами, которые предлагают ваши прямые конкуренты.

Четвертый риск — аренда помещения. Старайтесь заключить договор долгосрочной аренды, чтобы не оказаться в ситуации, когда спустя несколько лет вам придется покинуть раскрученное место и начинать «с нуля».

А вообще, в первую очередь, должно быть вкусно!

Сколько зарабатывает пиццерия

ВВладислав, владелец пиццерии «До-до»
На текущий момент у нас четыре действующих пиццерии с месячным оборотом около 15–17 миллионов рублей. В ближайших планах открыть еще как минимум шесть новых пиццерий.

ААндрей, владелец нескольких пиццерий
При стоимости пиццы в 100 рублей выручка составляет 30 000 в сутки. Таким образом, в месяц я получаю около 900 000 рублей выручки.

ААлексей, владелец собственной пиццерий
На сегодня, мой текущий средний показатель 21 000 рублей в день. Это позволяет мне получать около 120 000 рублей чистой прибыли в месяц. Рекордная выручка за смену составила 52 000 рублей – это позволяет мне с оптимизмом смотреть в будущее.

Запусти свой прибыльный бизнес в городе за 30 дней — минимальные вложения!

«33 Пингвина» — это успешная российская торговая марка, зародившаяся в 2004 году в Томске. С момента своего зарождения компания стремительно развивается, расширяя сеть кафе и киосков...

Скачать план

Запусти свой прибыльный бизнес в городе за 30 дней — минимальные вложения!

Скачать план

Запусти свой прибыльный бизнес в городе за 30 дней — минимальные вложения!

IL Патио - это не просто сеть итальянских ресторанов; здесь зрение, вкус и ароматы Апеннинского полуострова оживают каждый день. Здесь искусство приготовления пиццы и пасты преобразилось в настоящее к...

Скачать план

Запусти свой прибыльный бизнес в городе за 30 дней — минимальные вложения!

Здрасте. Франшиза – это возможность открыть своё кафе с относительно небольшими вложениями и увеличить их. Это уникальная бизнес-модель, которая стоит дешевле, чем у конкурентов. В 2018 году ...

Скачать план