Франшиза Мамин Хлеб

«Мамин хлеб» — это одна из самых успешных на рынке России франшиз с гарантией прибыльности по договору.

Сначала компания открыла 7 собственных пекарен, вывела их в стабильный плюс и только после этого описала свой опыт в собственной франшизе. Сейчас в копилке компании 38 собственных пекарен и 137 партнерских точки.

С компанией «Мамин хлеб» более 100 семей открыли 142 пекарни в России и СНГ. Во франшизный пакет «Мамин хлеб» входят брендбук, подбор помещения с прогнозированием выручки, подробное техническое задание по ремонту, оснащению и дизайну пекарни, маркетинговый план, двухэтапное обучение, подбор персонала, выезд на открытие и обучение персонала в город партнера, пакет всей необходимой документации для открытия и функционирования, своя собственная рецептура (ТТК — 850 позиций).

Поддержка партнеров «Мамин хлеб» идет сразу по двум направлениям. Это плановое сопровождение территориального менеджера и возможность в любое время самостоятельно обратиться в УК. Менеджер каждую неделю мониторит показатели пекарен на своей территории: выручку, средний чек, списания и так далее. Если что-то не так, связывается с партнером. К решению сложных кейсов подключает опытных профессионалов. Тем самым, компания обеспечивает 120% поддержки.

Немного фактов, которыми компания «Мамин хлеб» гордится:

• 47 место в ТОП-500 лучших франшиз России-2022;
• Команда компании оказывает полное сопровождение для семей на всех этапах открытия и работы пекарни;
• Компания гарантирует доходность, и она закреплена договором;
• Рентабельность пекарен компании примерно 23%;
• Окупаемость пекарни «Мамин хлеб» составляет 12-18 месяцев;
• Франшиза работает официально и поддерживается правительством Удмуртской Республики.

Форматы франшизы компании «Мамин хлеб»:

Формат Мини:

• Площадь помещения: от 35 квадратных метров;
• Инвестиции в открытие: от 2 500 000 рублей;
• Средняя прибыль в месяц: 175 000 рублей;
• Рентабельность: 21-27%.

Формат Стандарт:

• Площадь помещения: от 60 квадратных метров;
• Инвестиции в открытие: от 3 500 000 рублей;
• Средняя прибыль в месяц: 286 000 рублей;
• Рентабельность: 21-27%.

Этапы запуска франшизы компании «Мамин хлеб»:

• Партнер оставляет заявку и скачивает презентацию франшизы;
• Партнер получает лучшие условия от персонального менеджера;
• Партнер выбирает формат для открытия;
• Подписание договора франшизы, включая гарантию;
• Начало поиска помещения и подготовка к открытию.
• Преимущества франшизы компании «Мамин хлеб»:
• Главное преимущество компании - гарантия прибыли;
• С компанией партнер может не переживать, что у него «не получится»;
• Компания идет на встречу, делает возможное и невозможное, работает индивидуально, чтобы партнеры сети быстрее выходили на окупаемость, а их чистая прибыль увеличивалась с каждым месяцем! Не зря 52% партнеров открывают минимум еще одну пекарню после первой и масштабируют семейный бизнес.

Что входит в запуск франшизы компании «Мамин хлеб»:

• Дизайн-проект помещения. После согласования помещения, дизайнеры компании создадут дизайн-проект с документацией, чтобы пекарня партнера соответствовала всем стандартам;
• Право на товарный знак. Партнер начнет работать под брендом с историей, который знают потенциальные покупатели и который официально зарегистрирован на территории России и СНГ;
• Технологические карты. Более 150 технологических карт и рецептов, за которые компанию любят клиенты и возвращаются за покупками снова и снова;
• Список и поставка оборудования. Только самое необходимое и надежное оборудование от крупнейших поставщиков по специальным ценам для партнеров сети;
• Обучение и команда открытия. Команда открытия всегда приезжает, помогает партнеру настроить работу пекарни и выводит на плановую выручку, а отдел сопровождения помогает увеличивать показатели из месяца в месяц;
• Система контроля качества. Система дистанционного контроля сотрудников партнера по чек-листам с помощью отдела контроля компании позволяет предпринимателям держать качество продукта на высочайшем уровне и управлять бизнесом удаленно.