Компания, которая начинала с продажи кофейных зёрен, сегодня стала образцом введения новых технологий в бизнес. А ведь в начале своего существования Starbucks были предельно консервативны.
О фактах из истории Starbucks
О чём речь? Ведь даже кофейней они становиться не хотели! Это произошло лишь в 1987 году, когда Говард Шульц, благодаря поддержке старшего Билла Гейтса (отца известного миллиардера), сумел выкупить компанию у прежних владельцев.
В 2008 году Starbucks ждал очередной кризис. Качество обслуживания клиентов упало. Конкурентную нишу активно занимали быстрорастущие McDonalds и Dunkin’ Donuts, а покупательская способность населения резко снизилась. Выйти из непростой ситуации помогли технологии и грамотные решения президента компании. К первым можно отнести бонусную программу Starbucks Rewards и сайт MyStarbucksIdea, собирающий отзывы и предложения пользователей со всего мира. Ко вторым – расширение на рынки Китая и Индии. Тогда же во всех заведениях появился бесплатный Wi-Fi.
Получите бесплатный бизнес-план по открытию бизнеса в ТОП сферах: рестораны, пекарни, кофейни, доставка еды
Получить
О новинках и приложении
Сегодня Starbucks продолжает активно внедрять технологические новинки. Компания уже обзавелась современным функциональным приложением, ИИ-технологиями и сверх популярным платёжным ресурсом. Приложение отметилось рекордными продажами ещё в 2017 году. Тогда же Кевин Джонсон, преемник Шульца на посту президента Starbucks, заметил, что 26% всех заказов идут именно через него. Для компании, у которой на тот момент было почти 23 млн регулярных посетителей, это огромный финансовый потенциал!
Кстати, программа лояльности (бонусная), упомянутая ранее, завлекла 52% пользователей и принесла сотни миллионов долларов. Если вы владеете бизнесом, это отличное подспорье, чтобы задуматься над эффективностью подобных решений.
В рамках программы Stars for Everyone на время пандемии Starbucks дарили новым пользователям приложения «звёзды» и опять оказались на высоте. Удалось привлечь более 3,5 млн новых клиентов. Люди меняли «звёзды» на еду и напитки, а McDonald's (20 млн активных пользователей), Chipotle (19,5 млн) и Dunkin’ Donuts (5,4 млн) остались далеко позади!
О технологиях и платёжном ресурсе
Однако, самое интересное в Starbucks, это технология Deep Brew для увеличения продаж. Она помогает поднять средний чек, увеличить частоту посещений кофейни отдельным пользователем и выровнять пропускную способность.
У этой программы есть целый комплекс преимуществ. Например, гуляя недалеко от кофейни, Starbucks обязательно предложат вам уведомлением заглянуть на кофе со слоёной сдобой. Если на улице дождь, посетителей становится меньше. Кофейня уведомляет сотрудников ближайших офисов о скидке на один из фирменных напитков.
Напротив, если в понедельник с утра все спешат на работу и возникает очередь, кофейня стимулирует людей покупать американо, а не латте, потому что на его приготовление сотрудники потратят меньше времени.
Программа также запоминает историю покупок каждого клиента и предлагает те товарные позиции, которые могут быть ему интересны. А вот скидки она гибко подбирает таким образом, чтобы вы рискнули попробовать что-то новое – не из своего привычного меню. Deep Brew постоянно собирает анонимную информацию о клиентах кофейни. Это помогает владельцам точнее прогнозировать спрос в будущем.
Наконец, в 2018 году платёжный ресурс Starbucks стал самым используемым в США. Им пользовались почти 24 млн клиентов. Сегодня рекорд побит Apple Pay (более 30 млн), но стоит отметить, что покупки через приложение кофейни могли осуществляться только внутри сети! Это беспрецедентный результат эффективности.
Starbucks от этого значительно выиграли, ведь им удалось привлечь деньги клиентов практически в качестве инвестиций. Бонусы на заказы предоставляются пользователям за пополнение внутреннего счёта, а для компании такие пользовательские депозиты равносильны беспроцентному кредиту.
Получите бесплатную консультацию по выбору бизнес ниши в 2024 году: рестораны, пекарни, кофейни, доставка еды
Получить
ООО "Патентное бюро "ЖЕЛЕЗНО"
ИНН:4345497285
erid:2SDnjc8rSsu
ИП Фомин Андрей Владимирович
ИНН:026806794930
erid:2SDnjesoFCX
ООО “СмартВиджетс”
ИНН:9723220974
erid:2SDnjdkEzfm
13 перспективных бизнес-идей на 2024 год
Мы подготовили для тебя 13 перспективных бизнес-идей подходящих, как для новичков, так и для опытных предпринимателей
