Предприниматель запустил производство чаги в гараже и вышел на оборот 600 тысяч рублей

Производство чаги часто выглядит простым бизнесом: собрал гриб, переработал и продал. На практике главная сложность — найти качественное сырье, выстроить технологию и объяснить клиенту, за что он платит. Герой интервью начинал с кухонной кастрюли и домашних экспериментов, а сейчас выпускает экстракты и порошки с оборотом до 600 тысяч рублей в месяц. Редакция HF.ru сделала выборку самых интересных моментов из выпуска на канале «Бизнес на селе».

Самую свежую и более подробную информацию про бизнес и все, что с ним связано, можно узнать из нашего Telegram-канала.

 Как вы пришли к производству чаги?
Десять лет назад у меня случилась страшная трагедия жена погибла в автокатастрофе. Я остался один с трехлетним ребенком. Несколько лет провел в тяжелой депрессии. Потом взял себя в руки и понял, что нужно жить дальше. Я всегда любил лес и мечтал заниматься грибами. Когда узнал про лечебные грибы, особенно чагу, это меня сильно зацепило. Хотелось создавать продукт, который приносит реальную пользу людям.

Я начинал практически с нуля. Деньги были минимальные, огромное желание и кухонная кастрюля на двадцать литров. Варил первые экстракты дома. Ночью ставил будильник каждые два часа, чтобы доливать воду. Раздавал родственникам и знакомым. Потом начали просить продать. Так я вышел на коммерческую основу.

 Как устроено ваше производство сейчас?
У меня скромное гаражное производство в двадцать пять квадратов. Чагу привозят из Пермского края от проверенного сборщика. Сначала ее очищают, оставляя черную корку, где самая высокая концентрация полезных веществ. Потом увлажняют, промораживают, чтобы разрушить структуру и высвободить активные компоненты. Дальше загружают в автоклав под давлением два с половиной атмосферы при температуре 115–125 градусов. Весь цикл занимает около двух суток. Готовый экстракт разливаю в бутылки без контакта с воздухом.

 Почему вы выбрали именно такой метод обработки?
Я сторонник научного подхода. Многие боятся высокой температуры, говорят, что погибают полезные вещества. Но в чаге мало компонентов, которые разрушаются при нагреве. Зато при таком методе высвобождается основная часть активных веществ. Я изучил советские исследования пятидесятых годов и действующий препарат бифунгин. Это дает уверенность, что мой экстракт действительно работает.

 Какую пользу дает чага?
Регулярный прием экстракта чаги укрепляет иммунитет. Люди реже болеют, быстрее восстанавливаются. Хорошо работает с желудочно-кишечным трактом, заживляет слизистую при гастритах и язвах, улучшает микрофлору. Чага действует избирательно, как природный антибиотик, не убивая полезные бактерии. Ученые говорят, что она практически на сто процентов профилактирует онкологические заболевания.

 Расскажите про экономику вашего бизнеса.
Средний оборот 400 000 рублей в месяц. В сезон с сентября по декабрь доходит до 500–600 тысяч. Маржинальность держится на уровне 30-35%. Это позволяет вести дело и заниматься любимой работой. Самый дорогой продукт черный порошок из корки до 7000-8000 рублей за килограмм. Обычная чага стоит от 300 до 800 рублей в зависимости от качества.

 С какими трудностями вы сталкиваетесь?
Основная проблема найти надежного сборщика, который берет чагу только с живых берез. С мертвых деревьев чага внешне такая же, но пустая. Еще растет налоговая нагрузка и усложняются условия на маркетплейсах. Комиссии постоянно повышаются. Поэтому я ищу дополнительные каналы продаж и развиваю линейку: двойной экстракт, чай из чаги, капсулы.

 Государство поддержало вас на старте?
Я воспользовался социальным контрактом для малоимущих предпринимателей. Получил 350 000 рублей, которые не нужно возвращать. На эти деньги купил оборудование. Для меня это была очень серьезная помощь в самом начале.

 Что бы вы посоветовали человеку, который хочет начать похожий бизнес?
Главное найти дело, которое действительно зажигает. Изучите тему глубоко, опирайтесь на науку, а не только на народные рецепты. Будьте честны с клиентами и с собой. Не обещайте чудес, но давайте реальный рабочий продукт. И обязательно ищите проверенных поставщиков сырья. От этого зависит качество и ваша репутация.

Мнение предпринимателей субъективно и не всегда совпадает с мнением редакции.

Хотите рассказать о бизнес-опыте — пишите в Телеграм @f_hopes_and_fears или на почту d.bachurina@hf.ru.

ООО «Моджи Групп»

ИНН:0220025434

erid:2SDnjdGKRQu

Открой дело мечты с поддержкой — франшизы с низким порогом входа

Передовые TermoТехнологии — компания по производству революционных термопанелей TEHNOARM. Став партнером данной компании, предприниматель получает возможность открыть бизнес всего за 1 меся...

Стать партнёром

Открой дело мечты с поддержкой — франшизы с низким порогом входа

Франшиза производства по технологии “Полифасад” является готовым бизнесом “под ключ”. В 2008 году мы разработали и внедрили в промышленное производство инновационный способ ...

Стать партнёром

Открой дело мечты с поддержкой — франшизы с низким порогом входа

Компания появилась на рынке российской одежды в 2003 году. Все это время выступает действующим поставщиком комплекта официальной экипировки для сборных команд России. В начале 2020 года насчитывается ...

Стать партнёром

Открой дело мечты с поддержкой — франшизы с низким порогом входа

Cobra - команда специалистов с многолетним опытом работы на рынке производства бытовой химии. Компания Cobra умеет производить качественный, а главное востребованный на рынке товар. У них за...

Стать партнёром