Я родилась в Казахстане, но в детстве мы с семьёй переехали в Россию. Здесь, спустя 13 лет, из провинциального города на севере страны мы перебрались в Питер. Там я и познакомилась со своим будущим мужем. Сейчас у нас двое детей, а у меня свой маленький бизнес на варениках.
О переезде и приходе к своему делу
Я очень хорошо готовлю и люблю это делать. Свою семью я радую кулинарными шедеврами не меньше трёх раз в неделю. Иногда мы собираемся все вместе, и ребята мне помогают лепить вареники, пельмени или манты.
У меня есть странички в социальных сетях, где я рассказываю о своих кулинарных экспериментах. Я не очень популярна, как блогер, но свои фанаты уже появились!
Свой бизнес я начинала просто: готовила для своих детей, затем на их мероприятия в детском саду и школе. Мне удалось договориться на проведение детских кулинарных мастер-классов, они проходят по праздникам. Вышло это во многом случайно, но с детьми я занимаюсь до сих пор.
В 2025 году вы можете запустить свой бизнес с франшизами из категории еда! Это идеальный выбор для старта с минимальными вложениями, обеспечивающий высокий доход и стабильность. Мы подобрали 4 надежные франшизы с проверенной моделью и полной поддержкой на всех этапах — от запуска до роста. С ними вы сможете совмещать работу и личную жизнь, получая стабильный доход!
Настоящая пекарня
«Настоящая пекарня» - это международная сеть, которая работает в семи странах.
Пекарня открывается в формате «у дома» и работает с утра и до позднего вечера, чтобы охватить ...
Инвестиции: от 3,39 млн ₽
24 Градуса
“24 градуса” - сеть круглосуточных маркетбаров/алкогольных магазинов. Это полностью задокументированный бизнес с необходимыми регламентами, которые включают инструкции для продавцов, алгор...
Инвестиции: от 1,29 млн ₽
"Хмельная Галерея" от ПК Канцлеръ
Пивоваренная компания «Канцлеръ» производит более 40 сортов алкогольной, слабоалкогольной и безалкогольной продукции.
Пивоваренная компания «Канцлеръ» не только производител...
Инвестиции: от 900 000 ₽
Пив&Ко
Пив&Ко включает в себя девять подразделений и 575 торговые точки, где заняты почти полторы тысячи сотрудников. Первый минимаркет «Пив&Ко» был открыт в городе Екатеринбурге в 2...
Инвестиции: от 5 млн ₽
Мои кулинарные навыки от отца. В СССР он хотел стать поваром, но эта профессия не считалась ни прибыльной, ни престижной. Будучи старшим из 7-ми детей, он вынужден был устроиться машинистом тепловоза. Это помогало ему кормить семью. Однако, своих кулинарных увлечений он не бросил, и сумел научить меня.
Как сейчас мне помогают дети, так и в моей семье мы рассаживались за столом и начинали лепить вареники. Быстрее всех справлялась мама, но вскоре, и я освоилась.
Моя карьера в России началась с обычной банковской служащей на потоке. Во время декрета произошло сокращение кадров. Меня защитило законодательство, но, когда я вернулась работать уже не смогла – ребёнок часто болел.
Чтобы найти себе новое занятие я пошла в бизнес-школу и стала самой любимой ученицей нашего тренера. Фактически, это он помог мне построить бизнес с нуля.
Получите бесплатный бизнес-план по открытию бизнеса в ТОП сферах: производство вяленого мяса, изготовление шоколада
Получить
О бизнес-курсах
Сам он, конечно, никогда не признается, что просто испытывает ко мне человеческую симпатию. Мне он сказал, что стал помогать, потому что меня охотнее всех поддержали люди. Первым заданием было заработать 5 000 рублей выбранным делом за неделю.
Я тогда впервые создала свою группу Вконтакте и расклеила красочные объявления по соседним домам, что у меня можно купить вкусные домашние вареники.
Люди начали обращаться, кто покупал один раз, потом заказывал снова, передавал мои контакты знакомым. Даже в огромном Питере сработал деревенский эффект «сарафанного радио». За неделю на варениках я заработала 7300 рублей.
Мы с тренером придумали название бренда и интересную концепцию, которая бы привлекала клиентов. Определили ценности моего бизнеса. Тренер помог мне поверить в собственные силы и уберёг от ненужной траты денег на старте.
За первые два месяца я готовила вареники на заказ, почти что в удовольствие. Чистой прибыли выходило от 10 000 до 15 000 рублей в месяц. Вся работа велась на дому. У меня было чувство, что мою квартиру теперь знает весь район.
О развитии бизнеса
Мы решили, что будем работать в нише премиум кулинарии. Я подняла цены, но заказы, как ни странно, продолжали расти. Возникло понимание, что скоро, я просто не буду успевать всё готовить.
Тренер учил меня так: «заработала – вложила в бизнес». Никакой прибыли, всё в развитие, зато без кредитов.
Я подобрала помещение и арендовала технику. Проработала меню и точно рассчитала прайс. Основных направлений работы получилось два – пельмени и вареники. Средняя маржинальность проекта около 30% с оборота.
В 2025 году вы можете запустить свой бизнес с франшизами из категории еда! Это идеальный выбор для старта с минимальными вложениями, обеспечивающий высокий доход и стабильность. Мы подобрали 4 надежные франшизы с проверенной моделью и полной поддержкой на всех этапах — от запуска до роста. С ними вы сможете совмещать работу и личную жизнь, получая стабильный доход!
Настоящая пекарня
«Настоящая пекарня» - это международная сеть, которая работает в семи странах.
Пекарня открывается в формате «у дома» и работает с утра и до позднего вечера, чтобы охватить ...
Инвестиции: от 3,39 млн ₽
Пив&Ко
Пив&Ко включает в себя девять подразделений и 575 торговые точки, где заняты почти полторы тысячи сотрудников. Первый минимаркет «Пив&Ко» был открыт в городе Екатеринбурге в 2...
Инвестиции: от 5 млн ₽
24 Градуса
“24 градуса” - сеть круглосуточных маркетбаров/алкогольных магазинов. Это полностью задокументированный бизнес с необходимыми регламентами, которые включают инструкции для продавцов, алгор...
Инвестиции: от 1,29 млн ₽
"Хмельная Галерея" от ПК Канцлеръ
Пивоваренная компания «Канцлеръ» производит более 40 сортов алкогольной, слабоалкогольной и безалкогольной продукции.
Пивоваренная компания «Канцлеръ» не только производител...
Инвестиции: от 900 000 ₽
Мы нашли очень удобных поставщиков мяса и прочих начинок. У меня клиенты покупают сразу готовый продукт. Вареники труднее в лепке, зато варятся всего 2 минуты. Пельмени готовятся 10 минут.
Да, цена 660 рублей за кг многих отпугивает, но ведь это ручной труд. Мои клиенты платят за вкус и то, что они доверяют моим навыкам. Домашний продукт всё равно качественнее покупного. К тому же экономит время на приготовление.
Сегодня моя основная проблема – трудности с масштабированием бизнеса. Он до сих пор завязан на мне и моей партнёрше, которая теперь помогает с заказами. Надеюсь, вскоре смогу собрать и обучить талантливую команду. И всё же я уже рада, что моя идея нашла живой отклик у людей вокруг.
Получите бесплатную консультацию по выбору бизнес ниши в 2024 году: : производство вяленого мяса, изготовление шоколада
Получить
ООО "Миловидов"
ИНН:1659121320
erid:2SDnjeYaprS
ООО "КОМУС"
ИНН:7721793895
erid:2SDnjeTpQWa
ООО "Киберлаб"
ИНН:9714037010
erid:2SDnjek7DRg
Бесплатный подбор франшизы! Ежедневный розыгрыш!Перейти
Какой бизнес открыть с минимальными вложениями: ТОП-75 актуальных бизнес идей 2025 года с быстрой окупаемостьюПерейти
Какие франшизы пользуются большим спросом в 2025 годуПерейти
