Как открыть мини-гостиницу [бизнес план с расчетами на 2024 год]

Ситуация на рынке

Российский гостиничный рынок представляет собой динамично развивающийся сектор экономики, демонстрирующий устойчивый рост и привлекательные перспективы для инвесторов. Этот рост обусловлен несколькими факторами, которые формируют благоприятную среду для развития гостиничного бизнеса:

• Внутренний туризм. Россия обладает богатым культурным наследием, природными красотами и историческими достопримечательностями, что делает страну привлекательным направлением для внутренних туристов. В последние годы наблюдается увеличение числа людей, предпочитающих проводить отпуск и отдых внутри страны, что создает спрос на различные типы гостиничного размещения.

• Въездной туризм. Россия привлекает все больше иностранных туристов благодаря своему культурному разнообразию, историческим и архитектурным достопримечательностям, а также развитой инфраструктуре. Крупные города, такие как Москва и Санкт-Петербург, являются популярными туристическими направлениями, привлекающими миллионы посетителей ежегодно.

• Бизнес-туризм. Россия активно привлекает деловых путешественников из разных стран мира благодаря проведению различных деловых мероприятий, конференций и выставок. Этот сегмент рынка гостиничного бизнеса требует высокого уровня сервиса и комфорта, что создает потребность в качественных гостиничных услуга.

Больше интересной информации про бизнес, и всё что с ним связано, вы можете узнать, подписавшись на наш Телеграм-канал.

• Рост внутреннего и въездного туризма. Продолжающийся экономический рост и увеличение доходов населения стимулируют спрос на отдых и туризм внутри страны. Популярность внутренних туристических направлений создает потребность в разнообразных гостиничных услугах, включая мини-гостиницы. Кроме того, Россия продолжает привлекать иностранных туристов своим богатым культурным наследием, разнообразием природы и историческими достопримечательностями.
• Развитие инфраструктуры. Вложения в развитие туристической инфраструктуры, такие как строительство новых аэропортов, дорог и гостиничных объектов, способствуют увеличению доступности и привлекательности различных регионов для туристов. Это открывает новые возможности для развития гостиничного бизнеса, включая открытие мини-гостиниц в перспективных туристических направлениях.

• Технологические инновации. Применение новых технологий в гостиничном бизнесе, таких как онлайн-бронирование, мобильные приложения для управления бронированием и обслуживанием гостей, позволяет улучшить качество обслуживания и удобство для клиентов. 

• Развитие бизнес-туризма. Бизнес-туризм остается одним из важных сегментов рынка гостиничного бизнеса, привлекая деловых путешественников на конференции, семинары, выставки и другие мероприятия. 

Исходя из перечисленных факторов, можно утверждать, что перспективы развития мини-гостиничного бизнеса в России являются обнадеживающими. Вложение в этот сектор экономики представляет собой перспективную инвестиционную возможность с высоким потенциалом доходности и роста.

Описание бизнеса

Мини-гостиницы – это небольшие гостиничные объекты, которые обычно имеют от нескольких до десятков номеров. Они предлагают аналогичные услуги как и обычные гостиницы, такие как размещение на ночь или на более длительный срок, предоставление завтрака, уборка номеров и другие удобства.

Структура мини-гостиницы:

• Номера для размещения. Это основной элемент структуры мини-гостиницы. Номера могут быть одноместными или двухместными, в зависимости от потребностей и запросов клиентов. Важно обеспечить комфортное размещение, соответствующее стандартам и ожиданиям гостей.
• Общественные зоны. В структуру мини-гостиницы также входят общественные зоны, где гости могут отдохнуть, пообщаться с другими посетителями или воспользоваться дополнительными услугами. Эти зоны могут включать в себя лаундж-зоны с удобной мебелью, кухню для приготовления пищи, столовую зону, а также места для работы или проведения встреч.
• Ресепшн и административные помещения. Это центральная точка в структуре мини-гостиницы, где находится ресепшн и административные помещения. Здесь гости могут получить информацию о размещении, заказать дополнительные услуги или обратиться за помощью к персоналу.
• Услуги. Структура мини-гостиницы также включает в себя предоставление различных услуг для удовлетворения потребностей гостей. Это может включать завтраки, услуги прачечной, трансфер из аэропорта, аренду автомобилей и другие дополнительные услуги.
• Технические помещения. В структуре мини-гостиницы также предусмотрены технические помещения, такие как котельная, помещения для хранения уборочного оборудования и инвентаря, комнаты для хранения продуктов и т. д.
• Безопасность. Не менее важным элементом структуры является обеспечение безопасности гостей и персонала. Это включает в себя наличие систем видеонаблюдения, пожарной сигнализации, системы контроля доступа и других мер безопасности.

Структура мини-гостиницы должна быть организована таким образом, чтобы обеспечить максимальный комфорт и удобство для гостей, а также эффективное функционирование всей системы обслуживания и управления.

Основные услуги мини-гостиницы:

• Размещение в номерах. Предоставление уютных и комфортабельных номеров для размещения гостей. 
• Удобства в номере. Все номера оснащены удобной мебелью, включая удобные кровати с ортопедическими матрасами, телевизором с плоским экраном, кондиционером или системой отопления, а также собственной ванной комнатой с душем или ванной.
• Бесплатный Wi-Fi. Для удобства  гостей  предоставляется бесплатный доступ в Интернет по Wi-Fi во всех номерах и общественных зонах мини-гостиницы.
• Завтраки. Варианты завтрака включенного в стоимость размещения или по запросу гостя. Завтрак может быть представлен в формате шведского стола или в виде готовых завтраков на выбор.
• Услуги прачечной. Для удобства гостей существует услуга прачечной, предоставляющая возможность стирки и глажки белья за дополнительную плату.
• Трансфер из аэропорта/вокзала. Также есть услуга трансфера из аэропорта или вокзала до нашей мини-гостиницы по предварительному запросу и за дополнительную плату.
• Общественные зоны. Кроме того,  общественные зоны, где гости могут отдохнуть, пообщаться с другими гостями или поработать за ноутбуком. Эти зоны могут включать в себя лаундж с комфортной мебелью, кухню с возможностью приготовления пищи и столовую зону.
• Обслуживание и консьерж. Персонал  всегда готов помочь гостям во всех вопросах, связанных с их пребыванием, предоставить информацию о городе, заказать такси или организовать экскурсии.

Эти услуги помогут создать комфортную атмосферу и удовлетворить потребности разнообразной аудитории гостей, включая туристов, деловых путешественников и пары.

Целевая аудитория мини-гостиницы:

• Индивидуальные туристы. Одним из основных сегментов целевой аудитории являются индивидуальные туристы, которые приезжают в город для отдыха, экскурсий или посещения различных мероприятий. Эти гости ценят комфортное и уютное размещение по доступной цене.
• Деловые путешественники. Мини-гостиницы также привлекают деловых путешественников, которые приезжают в город на деловые встречи, конференции или переговоры. Они ищут удобное и экономичное размещение, близкое к деловым центрам и транспортным узлам.
• Пары и молодые семьи. Мини-гостиницы привлекательны для пар и молодых семей, которые ищут уютное и романтичное размещение во время путешествий. Они ценят индивидуальный подход к обслуживанию и удобные условия проживания.
• Студенты и бюджетные путешественники. Мини-гостиницы могут быть привлекательны для студентов и других бюджетных путешественников, которые ищут доступное и удобное размещение в центре города или рядом с основными достопримечательностями.
• Корпоративные клиенты. Некоторые мини-гостиницы могут привлекать корпоративных клиентов, которые отправляют сотрудников в командировки или на бизнес-поездки. Они ценят удобное расположение, доступ к бизнес-услугам и дополнительные услуги, такие как организация конференций или встреч.

Преимущества мини-гостиницы:

• Более низкие затраты на обслуживание. В сравнении с крупными гостиничными комплексами, мини-гостиницам требуется меньше затрат на обслуживание и управление, что позволяет снизить стоимость размещения для гостей.
• Повышенный уровень сервиса. Благодаря меньшему числу номеров и персонала, мини-гостиницы могут обеспечить более индивидуализированный и внимательный сервис для каждого гостя.
• Уютная атмосфера. Мини-гостиницы часто создают уютную и домашнюю атмосферу, что позволяет гостям чувствовать себя как дома вдали от дома.
• Гибкость и индивидуальность. Владельцы мини-гостиниц могут легко адаптироваться к потребностям гостей и внедрять индивидуальные подходы, что делает их более гибкими и конкурентоспособными на рынке.

Недостатки мини-гостиницы:

• Ограниченное количество номеров. Из-за небольшого размера мини-гостиницы могут ограничивать количество гостей, что может привести к проблемам с загрузкой и уровнем доходности в периоды низкого спроса.
• Ограниченный набор услуг. В силу своего размера и масштаба, мини-гостиницы могут предлагать ограниченный набор услуг по сравнению с крупными гостиничными комплексами, что может снизить их привлекательность для некоторых гостей.
• Высокая зависимость от персонала. Качество обслуживания в мини-гостиницах сильно зависит от профессионализма и отзывчивости персонала, что может быть сложно обеспечить в случае нехватки квалифицированных кадров.
• Конкуренция с другими формами размещения. В зависимости от местоположения и специфики рынка, мини-гостиницы могут столкнуться с конкуренцией со стороны других форм размещения, таких как аренда квартир через Airbnb или гостевые дома.

В целом, несмотря на некоторые ограничения, мини-гостиницы представляют собой привлекательный сегмент рынка, предлагающий уникальные возможности для предпринимателей в сфере гостиничного бизнеса.

Средняя стоимость размещения в мини-гостиницах варьируется в зависимости от региона и уровня комфорта, но в среднем составляет от 2 000 до 5 000 рублей за ночь за один номер. Однако, в крупных городах и туристических центрах, цены могут быть выше из-за большего спроса и ограниченного предложения.

Статистика показывает, что гостиничный бизнес в России является прибыльным сектором экономики, с прогнозируемым доходом в более чем 2 трлн рублей в 2023 году. Конкурентное преимущество нашей мини-гостиницы будет состоять в комбинации доступных цен и высокого уровня сервиса, что позволит нам эффективно конкурировать на рынке и привлекать широкий спектр клиентов.

Итог:

Цена в Москве:

В Москве цены на услуги мини-гостиниц могут быть выше в сравнении с другими городами из-за высокой стоимости недвижимости, аренды помещений и обслуживания. Средняя цена за размещение в стандартном одноместном номере в мини-гостинице в Москве может начинаться от 3000 рублей за ночь, а за двухместный номер - от 5 000 рублей и выше в зависимости от уровня комфорта и расположения. Несмотря на более высокие цены, в Москве есть большой спрос на гостиничные услуги, что делает этот рынок привлекательным для инвестиций.

Цена в других маленьких городах (Нижний Новгород в качестве примера):

В маленьких городах, таких как Нижний Новгород, цены на услуги мини-гостиниц обычно ниже в сравнении с Москвой из-за более низких операционных расходов и стоимости жизни. Средняя цена за размещение в одноместном номере может составлять от 1 500 до 2 500 рублей за ночь, а за двухместный номер - от 2 500 до 4 000 рублей в зависимости от уровня комфорта и расположения. Несмотря на более низкие цены, спрос на гостиничные услуги также может быть стабильным, особенно в периоды туристического сезона или проведения мероприятий и выставок в городе.

В целом, ценообразование в мини-гостиничном бизнесе будет зависеть от множества факторов, включая местоположение, уровень комфорта и предоставляемые услуги. Важно учитывать конкурентную среду и потребности целевой аудитории при формировании ценовой политики для каждого конкретного города.

Регистрация бизнеса

Регистрация мини-гостиницы как бизнеса в России требует выполнения определенных процедур и получения необходимых документов. Вот основные этапы регистрации:

• Выбор организационно-правовой формы. Перед началом регистрации необходимо определиться с формой владения бизнесом. Возможные варианты включают индивидуального предпринимателя (ИП) или общество с ограниченной ответственностью (ООО). Каждая из них имеет свои особенности и требования.
• Подготовка документации. После выбора формы владения бизнесом необходимо подготовить пакет документов для регистрации. Это включает в себя учредительные документы (учредительный договор или устав), паспортные данные учредителей, а также регистрационную заявку.
• Подача документов в налоговую инспекцию. Для регистрации бизнеса необходимо обратиться в налоговую инспекцию по месту жительства или месту предполагаемой деятельности и подать заявление о регистрации. При этом вместе с заявлением предоставляются все необходимые документы.
• Оплата государственной пошлины. За регистрацию бизнеса взимается государственная пошлина, размер которой зависит от выбранной организационно-правовой формы и других факторов. После оплаты пошлины вам будет выдано свидетельство о регистрации.
• Получение лицензий и разрешений. В зависимости от региона и характера деятельности, для мини-гостиницы может потребоваться лицензирование или получение разрешений от местных органов власти.
• Регистрация в пенсионном фонде и Фонде социального страхования. После регистрации бизнеса необходимо зарегистрироваться в Пенсионном фонде России и Фонде социального страхования. Это позволит вести учет взносов на обязательное пенсионное и социальное страхование для сотрудников, если таковые имеются.
• Регистрация в статистическом органе. Также необходимо зарегистрироваться в органах статистики для ведения статистического учета деятельности вашего бизнеса.

Для регистрации мини-гостиницы необходимо выбрать соответствующие коды по ОКВЭД (Общероссийский классификатор видов экономической деятельности).

Вот несколько подходящих кодов ОКВЭД для мини-гостиницы:

• ОКВЭД 55.10 "Деятельность гостиниц и прочих мест размещения";
• ОКВЭД 55.20 "Деятельность кемпингов и прочих мест размещения для временного проживания";
• ОКВЭД 55.90 "Прочие виды размещения, не включенные в другие группировки";
• ОКВЭД 70.21 "Деятельность по сдаче внаем недвижимого имущества";
• ОКВЭД 70.22 "Деятельность по управлению недвижимым имуществом за вознаграждение или на договорной основе".

Итоговая стоимость регистрации мини-гостиницы будет зависеть от ряда факторов, включая регион регистрации, выбранную организационно-правовую форму, а также услуги, которые могут потребоваться для проведения процедуры. Ориентировочно, общие затраты на регистрацию бизнеса, включая государственные пошлины, услуги юриста (если они понадобятся), и другие расходы, могут составить от 20 000 до 50 000 рублей. Однако точная стоимость может варьироваться в зависимости от конкретных обстоятельств и требований.

Итог: от 20 000 до 50 000 рублей.

Выбор локации

Выбор локации для мини-гостиницы играет ключевую роль в успехе бизнеса. Вот некоторые основные критерии и рекомендации при выборе локации:

• Географическое расположение. Локация должна быть удобно расположена с точки зрения доступности для потенциальных гостей. Желательно выбирать районы с хорошо развитой инфраструктурой, близостью к транспортным узлам, достопримечательностям или деловым центрам.
• Конкуренция. Необходимо изучить конкурентную среду в выбранном районе. Наличие других гостиниц может быть как плюсом (подтверждает спрос), так и минусом (увеличивает конкуренцию). Важно определиться с уникальным предложением, которое будет выделять вашу мини-гостиницу на фоне других.
• Стоимость аренды или покупки помещения. Оцените стоимость аренды или покупки помещения в выбранном районе. Важно учесть, что стоимость за квадратный метр может существенно различаться в зависимости от расположения. Проведите исследование рынка недвижимости для определения оптимальной цены.
• Площадь и оформление помещения. Помещение должно соответствовать потребностям мини-гостиницы. Убедитесь, что оно имеет достаточное количество комнат для размещения гостей, а также необходимые удобства (ванные комнаты, общественные зоны и т.д.). Также обратите внимание на состояние и дизайн помещения, это может повлиять на первое впечатление у посетителей.
• Безопасность и инфраструктура. Обратите внимание на уровень безопасности в районе, а также наличие необходимой инфраструктуры (магазины, кафе, аптеки и т.д.). Это важно для удобства гостей и создания приятной атмосферы вокруг мини-гостиницы.
• Требования к помещению. При выборе помещения обратите внимание на такие параметры, как высота потолков, наличие естественного освещения, возможность проведения ремонта или реконструкции. Помещение должно соответствовать всем требованиям законодательства и стандартам безопасности.

Таким образом, итоговая стоимость выбора локации для мини-гостиницы в Москве может составить примерно от 4 000 000 до 17 000 000 рублей за полгода вперед. Однако, эти цифры могут изменяться в зависимости от конкретных условий рынка и выбранных стратегий развития бизнеса. Важно провести детальный анализ рынка и рассчитать все затраты перед принятием окончательного решения.

Ремонт и обустройство

Для проведения ремонта мини-гостиницы, при условии чистовой отделки помещения, необходимы следующие материалы и работы:

• Материалы для отделки стен и пола (покраска, обои, ламинат или плитка) - от 2000 до 5000 рублей за квадратный метр.
• Сантехнические работы (установка сантехники, монтаж систем водоснабжения и канализации) - от 100 000 до 300 000 рублей.
• Электромонтажные работы (установка розеток, выключателей, освещения) - от 50 000 до 150 000 рублей.
• Работы по установке дверей и окон - от 50 000 до 150 000 рублей.
• Ремонтные работы и отделка общественных зон (холл, лаундж, кухня) - от 300 000 до 1 000 000 рублей.
• Другие работы по необходимости (возможно, установка системы кондиционирования воздуха, установка системы видеонаблюдения и т.д.) - дополнительно.

После завершения ремонтных работ необходимо обустроить мини-гостиницу мебелью и другими предметами интерьера. Примерный список обустройства включает в себя:

• Кровати (одно- или двухспальные) - от 15 до 50 штук, от 10 000 до 30 000 рублей за штуку.
• Мягкая мебель (диваны, кресла) - от 5 до 20 штук, от 20 000 до 100 000 рублей за штуку.
• Оборудование для кухни (холодильники, плиты, микроволновые печи) - от 2 до 5 единиц, от 30 000 до 100 000 рублей за штуку.
• Оборудование для ванной комнаты (умывальники, душевые кабины) - от 2 до 5 единиц, от 20 000 до 70 000 рублей за штуку.
• Мебель для общественных зон (столы, стулья, кресла) - от 10 до 30 штук, от 5 000 до 20 000 рублей за штуку.
• Декоративные элементы (картины, зеркала, подсветка) - от 50 000 до 200 000 рублей в зависимости от выбранного стиля и дизайна.
• Примечание. Рекомендуется выбирать светлые и нейтральные оттенки для интерьера мини-гостиницы, что создаст ощущение простора и уюта. Обратите внимание на соблюдение санитарных норм и правил пожарной безопасности при выборе мебели и оборудования.

При выборе стиля и цветовой гаммы для мини-гостиницы важно учитывать, что интерьер должен быть уютным, функциональным и приятным для гостей. Вот несколько рекомендаций:

• Стиль интерьера. Можно выбрать современный и стильный дизайн, который будет сочетать в себе элементы минимализма с уютными акцентами. Также популярными вариантами являются скандинавский стиль, который отличается светлыми тона и натуральными материалами, и элегантный классический стиль с изысканными деталями.
• Цветовая гамма. Рекомендуется использовать светлые и нейтральные оттенки, такие как белый, бежевый, серый и пастельные тона. Это создаст впечатление простора и уюта в помещении. Дополнительные цветовые акценты можно добавить с помощью текстиля, декоративных элементов и аксессуаров.
• Мебель и отделка. Предпочтительно выбирать мебель с простыми формами и лаконичным дизайном. Натуральные деревянные поверхности и текстильные материалы добавят тепла и уюта в интерьер. Для отделки стен и пола рекомендуется использовать натуральные материалы, такие как дерево, камень или керамическая плитка.
• Освещение. Важно обеспечить достаточное естественное и искусственное освещение в помещении. Для этого можно использовать большие окна, лампы с диммерами и настольные светильники. Светлые оттенки стен и потолка также помогут отражать свет и создавать визуальное ощущение простора.
• Акценты и декор. Для придания индивидуальности интерьеру можно добавить декоративные элементы и аксессуары. Это могут быть картины, панно, мягкие подушки, пледы, цветы и растения в горшках. Важно не перегружать помещение декором, чтобы сохранить чистоту и порядок.

Итоговая стоимость ремонта и обустройства мини-гостиницы будет зависеть от множества факторов, включая выбранный уровень качества отделки, количество комнат и общая площадь помещения, а также регион, в котором находится объект.

Итог: от 2 450 000 до 8 550 000 рублей. Однако, эти цифры следует рассматривать как ориентир, поскольку фактические затраты могут быть как выше, так и ниже в зависимости от конкретных условий и требований проекта. Для точной оценки стоимости рекомендуется провести детальный расчет с учетом всех факторов и параметров работ.

Оборудование и расходные материалы

При обустройстве мини-гостиницы необходимо учесть различное оборудование и расходные материалы, которые могут потребоваться для обеспечения комфортного пребывания гостей. Ниже приведен подробный список с примерным количеством, ценами и назначением.

1. Мебель для номеров:

Кровати (одно- или двухспальные) - от 15 до 50 штук, от 10 000 до 30 000 рублей за штуку.

Матрасы - от 15 до 50 штук, от 5 000 до 20 000 рублей за штуку.

Шкафы для хранения одежды - от 15 до 50 штук, от 10 000 до 30 000 рублей за штуку.

Письменные столы и стулья - от 5 до 20 штук, от 5 000 до 20 000 рублей за комплект.

2. Мебель для общественных зон:

Столы и стулья для завтрака - от 5 до 20 комплектов, от 10 000 до 40 000 рублей за комплект.

Диваны и кресла для отдыха - от 5 до 20 штук, от 20 000 до 100 000 рублей за штуку.

Журнальные столики - от 5 до 20 штук, от 5 000 до 20 000 рублей за штуку.

3. Оборудование для кухни:

Холодильники - от 2 до 5 единиц, от 30 000 до 100 000 рублей за штуку.

Плиты и духовые шкафы - от 2 до 5 единиц, от 30 000 до 100 000 рублей за штуку.

Микроволновые печи - от 1 до 3 единиц, от 10 000 до 30 000 рублей за штуку.

4. Оборудование для ванной комнаты:

Умывальники - от 2 до 5 единиц, от 20 000 до 70 000 рублей за штуку.

Душевые кабины - от 2 до 5 единиц, от 50 000 до 150 000 рублей за штуку.

Зеркала - от 5 до 20 штук, от 5 000 до 20 000 рублей за штуку.

5. Расходные материалы:

Постельное белье и полотенца - от 15 до 50 комплектов, от 1 000 до 5 000 рублей за комплект.

Уборочные средства (моющие средства, моющие порошки, средства для уборки) - от 10 000 до 30 000 рублей.

Указанные цены являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от бренда, качества и места покупки. Важно подобрать оборудование и расходные материалы, которые соответствуют стилю и уровню сервиса вашей мини-гостиницы, обеспечивая при этом комфорт и удобство для гостей.

Для расчета общей стоимости оборудования и расходных материалов для мини-гостиницы необходимо учесть количество каждого элемента, его стоимость и суммировать все затраты.

Итог: 3 980 000 рублей.

Это ориентировочная сумма и может изменяться в зависимости от конкретных условий и требований проекта.

Поиск поставщиков

Процедура поиска поставщиков для мини-гостиницы может включать следующие шаги:

• Определение требований. Прежде всего, необходимо определить необходимый ассортимент товаров и услуг, которые требуются для обустройства и обслуживания гостиницы. Это может включать мебель, оборудование для кухни и ванной комнаты, постельное белье, уборочные средства и т.д.
• Поиск поставщиков онлайн. Используйте онлайн-платформы, такие как Alibaba, TradeIndia, Made-in-China, Houzz, HotelSupply и другие, для поиска поставщиков. Используйте фильтры и ключевые слова, чтобы сузить результаты поиска и найти подходящих поставщиков.
• Анализ предложений. После того, как вы найдете несколько потенциальных поставщиков, проведите анализ их предложений. Оцените цены, качество товаров, условия доставки, минимальные заказы, гарантии и другие условия сотрудничества.
• Коммуникация с поставщиками. Свяжитесь с выбранными поставщиками для получения дополнительной информации и уточнения деталей. Задайте вопросы о наличии товаров, сроках поставки, возможности настройки заказа под ваши требования и т.д.
• Проведение переговоров и заключение договоров. После тщательного анализа предложений и выбора наилучших поставщиков, перейдите к переговорам о ценах, условиях доставки и оплаты. Заключите договоры с выбранными поставщиками и уточните все условия сотрудничества.
• Мониторинг и оценка. После начала сотрудничества с поставщиками важно вести мониторинг качества товаров и услуг.

Поиск поставщиков для мини-гостиницы может быть эффективным через различные онлайн-платформы и специализированные ресурсы. Ниже приведены некоторые реальные платформы, где можно осуществлять закупки.

• Alibaba.com. Это одна из крупнейших мировых онлайн-платформ, где представлен широкий ассортимент товаров от различных поставщиков. Здесь можно найти мебель, оборудование для кухни и ванной комнаты, а также другие предметы интерьера для гостиницы.
• TradeIndia.com. Эта платформа специализируется на торговле индийскими товарами, включая мебель, текстиль и аксессуары. Здесь можно найти товары по доступным ценам от различных производителей.
• Made-in-China.com.Еще одна популярная платформа, где можно найти широкий выбор товаров от китайских производителей. Здесь представлены мебель, электроника, текстиль и многое другое.
• Houzz.com. Это онлайн-ресурс, специализирующийся на дизайне интерьера и мебели. Здесь можно найти вдохновение для обустройства гостиницы, а также найти поставщиков мебели и декора.
• HotelSupply.com. Эта платформа предлагает широкий ассортимент товаров для гостиниц и ресторанов, включая мебель, постельное белье, кухонное оборудование и многое другое.

При выборе платформы для поиска поставщиков важно учитывать репутацию компаний, условия доставки, гарантии качества товаров и возможности ведения

Общие затраты на поиск поставщиков для мини-гостиницы могут значительно варьироваться в зависимости от использованных методов и ресурсов. Однако, для оценки примерной стоимости можно рассмотреть следующие возможные расходы:

• Плата за доступ к онлайн-платформам: от 10 000 до 50 000 рублей в месяц, в зависимости от выбранного плана и продолжительности использования.
• Расходы на рекламу и маркетинг: от 20 000 до 100 000 рублей в месяц, в зависимости от выбранных каналов рекламы и объема кампаний.
• Расходы на коммуникации и переговоры: от 5 000 до 30 000 рублей в месяц, в зависимости от количества контактов с поставщиками и срочности вопросов.

Комиссии за сделки: от 1% до 5% от общей стоимости сделки, в зависимости от условий платформы и объема заказа.

Расходы на подготовку документации и заключение договоров: от 20 000 до 100 000 рублей за весь период сотрудничества, в зависимости от сложности и объема документации.

Итог: от 55 000 до 280 000 рублей в месяц. 

Найм персонала и размер ФОТ

Для успешной работы мини-гостиницы необходимо нанять квалифицированный персонал. Вот список типовых должностей, их задачи и обязанности, а также реальные средние заработные платы (ЗП) для двух городов - Москвы и Санкт-Петербурга:

Администратор гостиницы:

Обязанности. Обеспечение комфортного прибывания гостей, прием и обработка бронирований, решение проблемных ситуаций.

Средняя ЗП в Москве: от 40 000 до 70 000 рублей.

Средняя ЗП в Санкт-Петербурге: от 35 000 до 60 000 рублей.

Уборщица/уборщик:

Обязанности. Поддержание чистоты и порядка в номерах и общественных зонах гостиницы.

Средняя ЗП в Москве: от 25 000 до 40 000 рублей.

Средняя ЗП в Санкт-Петербурге: от 20 000 до 35 000 рублей.

Повар:

Обязанности. Приготовление завтраков и других блюд для гостей.

Средняя ЗП в Москве: от 50 000 до 90 000 рублей.

Средняя ЗП в Санкт-Петербурге: от 45 000 до 80 000 рублей.

Официант/официантка:

Обязанности. Обслуживание гостей в завтраках и других общественных зонах.

Средняя ЗП в Москве: от 35 000 до 60 000 рублей.

Средняя ЗП в Санкт-Петербурге: от 30 000 до 50 000 рублей.

Смотритель гостиницы:

Обязанности. Обеспечение безопасности и порядка в гостинице, контроль доступа.

Средняя ЗП в Москве: от 45 000 до 80 000 рублей.

Средняя ЗП в Санкт-Петербурге: от 40 000 до 70 000 рублей.

ФОТ (фонд оплаты труда) - это сумма денег, которая направляется на оплату труда сотрудников компании. Разберем подробнее состав этой суммы для каждой из вышеупомянутых должностей в мини-гостинице:

Администратор гостиницы:

Средняя ЗП в Москве: 55 000 рублей

Средняя ЗП в Санкт-Петербурге: 47 500 рублей

Дополнительные выплаты и отчисления (примерно 30% от ЗП): 16 500 рублей в Москве, 14 250 рублей в Санкт-Петербурге

Итоговый ФОТ: примерно 71 500 рублей в Москве, 61 750 рублей в Санкт-Петербурге

Уборщица/уборщик:

Средняя ЗП в Москве: 32 500 рублей

Средняя ЗП в Санкт-Петербурге: 27 500 рублей

Дополнительные выплаты и отчисления (примерно 30% от ЗП): 9 750 рублей в Москве, 8 250 рублей в Санкт-Петербурге

Итоговый ФОТ: примерно 42 250 рублей в Москве, 35 750 рублей в Санкт-Петербурге

Повар:

Средняя ЗП в Москве: 70 000 рублей

Средняя ЗП в Санкт-Петербурге: 62 500 рублей

Дополнительные выплаты и отчисления (примерно 30% от ЗП): 21 000 рублей в Москве, 18 750 рублей в Санкт-Петербурге

Итоговый ФОТ: примерно 91 000 рублей в Москве, 81 250 рублей в Санкт-Петербурге

Официант/официантка:

Средняя ЗП в Москве: 47 500 рублей

Средняя ЗП в Санкт-Петербурге: 40 000 рублей

Дополнительные выплаты и отчисления (примерно 30% от ЗП): 14 250 рублей в Москве, 12 000 рублей в Санкт-Петербурге

Итоговый ФОТ: примерно 61 750 рублей в Москве, 52 000 рублей в Санкт-Петербурге

Смотритель гостиницы:

Средняя ЗП в Москве: 62 500 рублей

Средняя ЗП в Санкт-Петербурге: 55 000 рублей

Дополнительные выплаты и отчисления (примерно 30% от ЗП): 18 750 рублей в Москве, 16 500 рублей в Санкт-Петербурге

Итоговый ФОТ: примерно 81 250 рублей в Москве, 71 500 рублей в Санкт-Петербурге

Общая сумма ФОТ для мини-гостиницы будет зависеть от количества сотрудников каждой категории, итоговые расходы будут суммой всех ФОТ по каждой должности. Важно учесть, что представленные суммы являются примерными и могут варьироваться в зависимости от рыночной конъюнктуры и конкретных условий трудового рынка.

Итак, общие расходы на оплату труда персонала в мини-гостинице составляют 812 500 рублей.

Реклама и маркетинговая стратегия

Реклама и маркетинг являются ключевыми элементами успешного продвижения мини-гостиницы. В данном блоке мы уделяем внимание как оффлайн, так и онлайн рекламе, поскольку обе сферы играют важную роль в привлечении клиентов и повышении узнаваемости бренда.

• Вывеска. Установка качественной вывески с названием гостиницы и ее логотипом привлечет внимание прохожих и поможет клиентам легче находить ваше заведение. Стоимость: от 20 000 до 50 000 рублей за изготовление и установку.
• Полиграфия. Разработка и распространение брошюр, листовок и визиток поможет расширить аудиторию и привлечь новых гостей. Стоимость: от 10 000 до 30 000 рублей за партию.
• Участие в мероприятиях.Организация или участие в местных мероприятиях, ярмарках, фестивалях может привлечь внимание потенциальных клиентов. Стоимость: зависит от конкретного мероприятия.
• Создание и продвижение сайта.Разработка качественного сайта с информацией о гостинице и онлайн бронированием поможет привлечь клиентов из интернета. Стоимость: от 30 000 до 100 000 рублей за создание, плюс ежемесячные затраты на SEO и продвижение - от 20 000 до 50 000 рублей.
• Реклама в блогах и сервисах.Сотрудничество с блоггерами и реклама на популярных интернет-сервисах для путешественников (например, TripAdvisor, Booking.com) помогут увеличить видимость гостиницы. Стоимость: от 5 000 до 30 000 рублей за публикацию или рекламный блок.

Эффективная комбинация оффлайн и онлайн рекламы поможет привлечь широкую аудиторию клиентов и укрепить позиции вашей мини-гостиницы на рынке.

Для оценки общих затрат на маркетинговую компанию мы рассмотрим стоимость различных рекламных и маркетинговых мероприятий, описанных ранее в разделе "Реклама и маркетинговая стратегия". Предположим, что мы решили вложить средства как в онлайн, так и в оффлайн рекламу:

Оффлайн реклама:

• Вывеска: 30 000 рублей за изготовление и установку.
• Полиграфия: 20 000 рублей за партию брошюр, листовок и визиток.
• Участие в мероприятиях: 15 000 рублей за участие в местном фестивале.
• Сумма затрат на оффлайн рекламу: 30 000 + 20 000 + 15 000 = 65 000 рублей.

Онлайн реклама:

• Создание и продвижение сайта: 50 000 рублей за создание сайта и ежемесячные затраты на SEO и продвижение в размере 30 000 рублей.
• Реклама в блогах и сервисах: 20 000 рублей за публикацию рекламного блока.
• Сумма затрат на онлайн рекламу: 50 000 + 30 000 + 20 000 = 100 000 рублей.
• Общие затраты на маркетинговую компанию:
• Общие затраты = Затраты на оффлайн рекламу + Затраты на онлайн рекламу
• Общие затраты = 65 000 рублей + 100 000 рублей = 165 000 рублей.

Итак, общие затраты на маркетинговую компанию составляют 165 000 рублей.

Финансовые показатели и прогнозы

Начальные инвестиции для открытия мини-гостиницы могут значительно варьироваться в зависимости от местоположения, размера объекта, уровня комфорта и предоставляемых услуг. Вот примерный список затрат, который может понадобиться для открытия мини-гостиницы в 2024 году:

• Недвижимость. Вложения в недвижимость могут быть одним из крупных расходов. Стоимость приобретения или аренды помещения может варьироваться в зависимости от региона и его привлекательности для туристов.
• Ремонт и обновление. Необходимо учесть расходы на ремонт и обновление помещений, включая мебель, оборудование, декор и сантехнику. Это может включать в себя установку кроватей, мебели для номеров, техники, а также обновление ванных комнат.
• Лицензии и разрешения. На старте необходимо оплатить различные лицензии и получить разрешения для открытия гостиничного бизнеса в соответствии с местными законодательными требованиями.
• Маркетинг и реклама. Затраты на маркетинг и рекламу могут понадобиться для привлечения клиентов. Это может включать в себя создание веб-сайта, рекламные кампании в интернете и наружную рекламу.
• Рабочая сила. Необходимо учитывать расходы на оплату заработной платы персоналу, включая администраторов, уборщиков, официантов и других сотрудников, которые могут быть необходимы для обеспечения качественного обслуживания гостей.

Исходя из средних значений по рынку, начальные инвестиции составляют для Москвы:

• Регистрация бизнеса: 16 500 рублей.
• Постройка: 34 400 000 рублей.
• Обустройство локации: 11 979 000 рублей.
• Приобретение оборудования и расходников: 2 876 000 рублей.
• Взаимодействие с поставщиками: 10 000 рублей.
• Заработная плата: 145 000 рублей.
• Реклама и маркетинг: 340 000 рублей.
• Прочие расходы: 40 000 рублей.

Итоговая сумма начальных инвестиций: 49 466 500 рублей.

Для определения срока окупаемости необходимо рассчитать ежемесячные доходы и расходы, чтобы выделить чистую прибыль, позволяющую окупить вложенные инвестиции.

Предположим, средняя цена за аренду в сутки составляет 18 000 рублей. Тогда:

• Ежемесячная выручка: 30 * 18 000 * 8 = 4 320 000 руб.
• Ежемесячные расходы: 445 000 руб.
• Ежемесячная прибыль: 4 320 000 - 445 000 = 3 875 000 руб.
• Годовая прибыль: 3 875 000 * 12 = 46 500 000 руб.

Следовательно, срок окупаемости составляет примерно 1 год, что означает, что выручка, получаемая от мини-гостиницы, должна полностью покрыть начальные инвестиции в течение примерно 12 месяцев.

Исходя из средних значений по рынку, начальные инвестиции составляют для Санкт-Петербурга:

• Регистрация бизнеса: 16 500 рублей.
• Постройка: 34 400 000 рублей.
• Обустройство локации: 11 979 000 рублей.
• Приобретение оборудования и расходников: 2 876 000 рублей.
• Взаимодействие с поставщиками: 10 000 рублей.
• Заработная плата: 145 000 рублей.
• Реклама и маркетинг: 340 000 рублей.
• Прочие расходы: 40 000 рублей.

Итоговая сумма начальных инвестиций: 49 466 500 рублей.

Для определения срока окупаемости необходимо рассчитать ежемесячные доходы и расходы, чтобы выделить чистую прибыль, позволяющую окупить вложенные инвестиции.

Предположим, средняя цена за аренду в сутки составляет 20,000 рублей. Тогда:

• Ежемесячная выручка: 30 * 20 000 * 8 = 4 800 000 руб.
• Ежемесячные расходы: 445 000 руб.
• Ежемесячная прибыль: 4 800 000 - 445 000 = 4 355 000 руб.
• Годовая прибыль: 4 355 000 * 12 = 52 260 000 руб.

Следовательно, срок окупаемости составляет примерно 11.5 месяцев, что означает, что выручка, получаемая от мини-гостиницы, должна полностью покрыть начальные инвестиции в течение примерно 11.5 месяцев.

Итак, общие затраты на открытие мини-гостиницы составляют 49 466 500 рублей для Москвы и 49 466 500 рублей для Санкт-Петербурга.

Советы новичкам

Для новичков, решивших войти в бизнес с открытием мини-гостиницы, важно учитывать ряд факторов и следовать определенным рекомендациям:

• Исследуйте рынок. Проведите тщательное исследование рынка гостиничного бизнеса в выбранном вами регионе. Оцените спрос, конкуренцию, особенности спроса в разное время года.
• Разработайте бизнес-план. Создайте подробный бизнес-план, включающий в себя анализ рынка, финансовые прогнозы, маркетинговые стратегии, структуру персонала и прочие важные аспекты.
• Выберите подходящее местоположение. Уделите достаточно внимания выбору локации для вашей мини-гостиницы. Выберите место, учитывая доступность, безопасность, транспортную доступность и близость к основным достопримечательностям.
• Определите уникальное торговое предложение (УТП). Выделите те аспекты, которые сделают вашу гостиницу особенной и привлекательной для потенциальных клиентов. Обеспечьте качественный сервис и уникальный опыт проживания.
• Обратите внимание на маркетинг. Создайте эффективную маркетинговую стратегию, включающую онлайн и оффлайн рекламу, продвижение в социальных сетях, сотрудничество с туристическими агентствами и другие методы.
• Фокусируйтесь на обслуживании клиентов. Обеспечьте высокий уровень обслуживания и комфорта для каждого гостя. Поддерживайте отличные отзывы и репутацию вашей гостиницы.
• Управляйте финансами. Эффективно управляйте финансами и контролируйте затраты. Внимательно следите за бюджетом и старайтесь оптимизировать расходы.
• Изучайте и развивайтесь. Постоянно обучайтесь и развивайтесь в сфере гостиничного бизнеса. Следите за тенденциями рынка и внедряйте новые идеи для улучшения вашего бизнеса.
• Будьте готовы к трудностям. Будьте готовы к трудностям и неудачам. Важно сохранять оптимизм, находить решения и двигаться вперед, даже если возникают препятствия.
• Стройте отношения. Создавайте сильные отношения с клиентами, партнерами и сотрудниками. Хорошие отношения могут стать ключом к успеху вашего бизнеса.

В последнее время наблюдается значительный рост стоимости гостиничного размещения, что ставит перед путешественниками и бизнесменами новые вызовы и вопросы. Согласно последним данным, средняя стоимость проживания в гостиницах увеличилась на 24%, вызвав обеспокоенность у отдыхающих и предпринимателей. Этот тренд может иметь серьезные последствия для туристической индустрии и бизнеса в целом. В этой статье рассмотрим основные причины и последствия этого роста, а также возможные способы реагирования на него.

В последнее время наблюдается заметный рост доходов гостиничного бизнеса, который составил целых 32%. Вместе с этим отмечается интересный тренд в ресторанной индустрии: отечественная рыба стала более частым гостем на меню ресторанов. Эти два явления, хотя и разные по своей сути, вносят значительные изменения в сферу гостеприимства и общественного питания. В этой статье мы рассмотрим, какие факторы способствуют этому росту и какие последствия он может иметь для индустрии гостиничного бизнеса и ресторанов.