«В первую очередь я — предприниматель, а потом уже пекарь. Если ты хочешь быть просто пекарем, тогда иди работать на кого-нибудь другого», — говорит 19-летний Джастин Эллен, который зарабатывает не менее 100 000 долларов в год на своем бизнесе по производству тортов.
Джастин Эллен оказался перед сложным выбором в 17 лет — продолжать свое увлечение выпечкой или лучше стоит поступить в колледж, чтобы получить образование?
В то время самый молодой участник популярного кулинарного шоу на Netflix готовил торты на заказ дома в качестве подработки и совмещал свое хобби с учебой. Он приносил домой по меньшей мере 5 000 долларов в месяц, но не мог не сравнивать себя со своими сверстниками.
Получите бесплатный бизнес-план по открытию бизнеса в ТОП сферах: производство вяленого мяса, изготовление шоколада
Получить
«Меня расстроило то, что все мои друзья подают заявления в колледжи. Я будто пропускаю важный этап жизни». Тем не менее, молодой пекарь стоял на своем, полагая, что у каждого свой путь.
Как выпускник построил бизнес стоимостью 100 000 долларов
Всего два года спустя предприниматель и владелец кондитерского бизнеса Everything Just Baked зарабатывает более 100 000 долларов в год — и он не собирается останавливаться.
В марте этого года он дебютировал в сериале Is It Cake? от Netflix. По сути это конкурс для пекарей, в котором они создают съедобные копии предметов, например, кеглей для боулинга или швейных машинок.
13 перспективных бизнес-идей на 2024 год
Мы подготовили для тебя 13 перспективных бизнес-идей подходящих, как для новичков, так и для опытных предпринимателей
Шоу входило в топ-10 самых просматриваемых в США. Оно набрало более 100 миллионов часов просмотров со всего мира. Но путь к успеху не обходится без неудач. Упорный труд и мудрые слова близких также помогли ему продвинуться вперед.
«Кто испек этот торт?»
Джастин с самого начала знал, что маркетинг в соцсетях будет иметь решающее значение для построения его бизнеса. Но потребовалось много практики и смелости, чтобы заявить о себе.
«Вначале у меня плохо получалось: выставлял хреновые размытые фотографии, но я продолжал прогрессировать и с каждым разом улучшал картинку».
Парень также заметил, что Instagram (запрещенная в России соцсеть) действительно продвигает видеоконтент на платформе, и именно тогда он решил впервые направить камеру на себя — Джастин стал делиться фрагментами своей жизни в качестве молодого пекаря.
«Я очень стеснялся, мне было просто неловко... но чем больше ты это делаешь, тем больше кажется, что никого не волнует, что твои волосы сегодня немного вьются. Этот опыт делает тебя более общительным. Люди хотят знать человека, который стоит за брендом, и если вы им понравитесь, они захотят покупать у вас».
Молодой пекарь сперва не относился к постам в соцсетях серьезно, ведь почти все его клиенты приходили через сарафанное радио, люди продолжали спрашивать: «Могу ли я заказать у тебя торт?». Он постепенно завоевывал своих клиентов и превращал их в поклонников, выпекая при любой возможности, даже на большие семейные торжества. Там же гости пробовали его торты или пироги и спрашивали контакты пекаря.
Прежде чем он осознал ценность личного бренда, у него уже было более 50 000 подписчиков в Instagram, и в старших классах он зарабатывал от 5 000 до 9 000 долларов в месяц.
«Я понял — вау, это может стать серьезным бизнесом»
Когда он увидел, что его подработка набирает обороты, Джастин задумался о карьере пекаря. Не все одобрили это, но у парня были большие планы на себя.
«Я понял, что мне нужно мыслить масштабно. Можно ведь сделать так много. Подумайте о каждой нише, на которую вы могли бы выйти. Я посмотрел на других пекарей, которые создали свой бизнес — у них есть целые продуктовые линейки для разной аудитории, о которых я и понятия не имел».
Тогда же Джастин размышлял о поступлении в кулинарную школу, но понял, что это не для него — не хотел тратить много денег на обучение и видел свое дело как искусство, которому нельзя научить. Отказ от учебы он компенсировал постоянной практикой.
Бизнес-совет от молодого предпринимателя
Социальные сети, возможно, и были для Джастина бесплатным маркетинговым инструментом, но он все равно нуждался в первоначальном капитале, чтобы запустить бизнес.
«Сначала я готовил печенье, которое сам и доставлял. Я попросил у родителей 500 долларов на покупку упаковки и сырья для выпечки». По его словам, это был первый и последний раз, когда он просил у родителей денег на свой бизнес.
У родителей были сомнения по поводу бизнеса сына, но открыли ему ключевую мудрость: «Всегда реинвестируй то, что зарабатываешь». Именно такое мышление привили ему родители, которые управляют собственной компанией по недвижимости.
Джастин послушался совета и не пошел тратить деньги на себя, а смог реинвестировать деньги в бизнес. Это очень важно, особенно когда вы только начинаете, так ваш бизнес может вырасти во что-то большее.
«Ведение бизнеса обходится дорого. Вы же не хотите тратить деньги впустую только потому, что считаете, что у вас есть хорошая идея».
Получите бесплатную консультацию по выбору бизнес ниши в 2024 году: : производство вяленого мяса, изготовление шоколада
Получить
ИП "ООО Best Franchaise"
ИНН:310188504
erid:2SDnjdU1AM9
ООО "Коммуникационное агентство Эд Марк"
ИНН:6671376813
erid:2SDnjePTiMh
ООО “СмартВиджетс”
ИНН:9723220974
erid:2SDnjdkEzfm
Ищешь бизнес идею по твоим интересам и финансам?
Мы подготовили тест, который выявит идеальную бизнес-идею для тебя, соответствующую твоим уникальным потребностям и амбициям
