«В первую очередь я — предприниматель, а потом уже пекарь. Если ты хочешь быть просто пекарем, тогда иди работать на кого-нибудь другого», — говорит 19-летний Джастин Эллен, который зарабатывает не менее 100 000 долларов в год на своем бизнесе по производству тортов.
Джастин Эллен оказался перед сложным выбором в 17 лет — продолжать свое увлечение выпечкой или лучше стоит поступить в колледж, чтобы получить образование?
В то время самый молодой участник популярного кулинарного шоу на Netflix готовил торты на заказ дома в качестве подработки и совмещал свое хобби с учебой. Он приносил домой по меньшей мере 5 000 долларов в месяц, но не мог не сравнивать себя со своими сверстниками.
«Меня расстроило то, что все мои друзья подают заявления в колледжи. Я будто пропускаю важный этап жизни». Тем не менее, молодой пекарь стоял на своем, полагая, что у каждого свой путь.
Как выпускник построил бизнес стоимостью 100 000 долларов
Всего два года спустя предприниматель и владелец кондитерского бизнеса Everything Just Baked зарабатывает более 100 000 долларов в год — и он не собирается останавливаться.
Если вы ищете стабильные инвестиции и возможность масштабирования, обратите внимание на наш топ франшиз: все варианты прошли независимую проверку, а готовый бизнес-план поможет быстро запуститься и получить первые результаты.
Дом Хлеба
Месячная прибыль
Инвестиции2,6 млн ₽
Купили 367 франшиз
Пекарни и булочные
Стать партнёром
ЦЕХ85
Месячная прибыльот 500 000 ₽
Инвестиции11 млн ₽
Купили 173 франшизы
Пекарни и булочные
Стать партнёром
Любимая пекарня
Месячная прибыль300 000 ₽
Инвестиции3 млн ₽
Купили 502 франшизы
Пекарни и булочные
Стать партнёром
Мамин Хлеб
Месячная прибыль175 000 ₽
Инвестиции2,5 млн ₽
Купили 175 франшиз
Пекарни и булочные
Стать партнёром
В марте этого года он дебютировал в сериале Is It Cake? от Netflix. По сути это конкурс для пекарей, в котором они создают съедобные копии предметов, например, кеглей для боулинга или швейных машинок.
Шоу входило в топ-10 самых просматриваемых в США. Оно набрало более 100 миллионов часов просмотров со всего мира. Но путь к успеху не обходится без неудач. Упорный труд и мудрые слова близких также помогли ему продвинуться вперед.
«Кто испек этот торт?»
Джастин с самого начала знал, что маркетинг в соцсетях будет иметь решающее значение для построения его бизнеса. Но потребовалось много практики и смелости, чтобы заявить о себе.
«Вначале у меня плохо получалось: выставлял хреновые размытые фотографии, но я продолжал прогрессировать и с каждым разом улучшал картинку».
Парень также заметил, что Instagram (запрещенная в России соцсеть) действительно продвигает видеоконтент на платформе, и именно тогда он решил впервые направить камеру на себя — Джастин стал делиться фрагментами своей жизни в качестве молодого пекаря.
«Я очень стеснялся, мне было просто неловко... но чем больше ты это делаешь, тем больше кажется, что никого не волнует, что твои волосы сегодня немного вьются. Этот опыт делает тебя более общительным. Люди хотят знать человека, который стоит за брендом, и если вы им понравитесь, они захотят покупать у вас».
Молодой пекарь сперва не относился к постам в соцсетях серьезно, ведь почти все его клиенты приходили через сарафанное радио, люди продолжали спрашивать: «Могу ли я заказать у тебя торт?». Он постепенно завоевывал своих клиентов и превращал их в поклонников, выпекая при любой возможности, даже на большие семейные торжества. Там же гости пробовали его торты или пироги и спрашивали контакты пекаря.
Прежде чем он осознал ценность личного бренда, у него уже было более 50 000 подписчиков в Instagram, и в старших классах он зарабатывал от 5 000 до 9 000 долларов в месяц.
«Я понял — вау, это может стать серьезным бизнесом»
Когда он увидел, что его подработка набирает обороты, Джастин задумался о карьере пекаря. Не все одобрили это, но у парня были большие планы на себя.
«Я понял, что мне нужно мыслить масштабно. Можно ведь сделать так много. Подумайте о каждой нише, на которую вы могли бы выйти. Я посмотрел на других пекарей, которые создали свой бизнес — у них есть целые продуктовые линейки для разной аудитории, о которых я и понятия не имел».
Тогда же Джастин размышлял о поступлении в кулинарную школу, но понял, что это не для него — не хотел тратить много денег на обучение и видел свое дело как искусство, которому нельзя научить. Отказ от учебы он компенсировал постоянной практикой.
Бизнес-совет от молодого предпринимателя
Социальные сети, возможно, и были для Джастина бесплатным маркетинговым инструментом, но он все равно нуждался в первоначальном капитале, чтобы запустить бизнес.
«Сначала я готовил печенье, которое сам и доставлял. Я попросил у родителей 500 долларов на покупку упаковки и сырья для выпечки». По его словам, это был первый и последний раз, когда он просил у родителей денег на свой бизнес.
У родителей были сомнения по поводу бизнеса сына, но открыли ему ключевую мудрость: «Всегда реинвестируй то, что зарабатываешь». Именно такое мышление привили ему родители, которые управляют собственной компанией по недвижимости.
Джастин послушался совета и не пошел тратить деньги на себя, а смог реинвестировать деньги в бизнес. Это очень важно, особенно когда вы только начинаете, так ваш бизнес может вырасти во что-то большее.
«Ведение бизнеса обходится дорого. Вы же не хотите тратить деньги впустую только потому, что считаете, что у вас есть хорошая идея».
ООО «Моджи Групп»
ИНН:0220025434
erid:2SDnjdGKRQu
Кафе и рестораныZotman PizzaПерейтиВсе франшизы →2084 компании
Бесплатный подбор франшизы! Ежедневный розыгрыш!Перейти
Какой бизнес открыть с минимальными вложениями: ТОП-75 актуальных бизнес идей 2025 года с быстрой окупаемостьюПерейти
Поиск тендеровТендерпланПерейти915 сервисов
Какие франшизы пользуются большим спросом в 2026 годуПерейти
