Спа для обуви и сумок: как Gutallini изменил рынок премиального обувного сервиса в России и сформировал культуру ухода за вещами

Премиальный рынок редко реагирует на рекламу, но всегда чувствителен к качеству. 

Именно на этом принципе строился сервис Gutallini — не просто мастерская, а полноценная система обслуживания обуви и сумок. Здесь важны не только навыки мастеров, но и клиентский опыт, процессы и репутация. После 2022 года спрос на регулярный уход за дорогими аксессуарами заметно вырос, люди стремятся сохранить то, что больше нельзя просто заменить покупкой. Основательница бренда, Анастасия Гуталлини, рассказала редакции HF.ru о ценностях бренда и о планах на будущее.

Самую свежую и более подробную информацию про бизнес и все, что с ним связано, можно узнать из нашего Telegram-канала.

 Как родилась идея создать премиальный обувной сервис?
Идея возникла достаточно спонтанно. До создания обувного сервиса у меня уже были бизнесы в сфере услуг для населения — клиника превентивной медицины и салон красоты. В какой-то момент я задумалась: почему бы не относиться к уходу за кожаной обувью и сумками так же, как к уходу за кожей лица и тела? Так появилась идея создать SPA-салон для обуви и сумок — в нише с очень низкой конкуренцией, что, как показало время, стало грамотным решением.

 У вас очень точное название компании, и оно совпадает с вашей фамилией. Это случайность?
Нет, это не случайность. История моей фамилии — личная и довольно непростая, поэтому я не хотела бы выносить ее в публичное поле. Но сегодня мой сервис и моя фамилия действительно одноименны, и именно поэтому я особенно дорожу репутацией всех предприятий, которые открываются под этим именем.

 В чем принципиальное отличие Gutallini от обычных ремонтов обуви и химчисток?
В первую очередь — в подходе. Gutallini — это не просто ремесло, а выстроенный сервисный бизнес, где прописаны и отлажены все процессы: от работы мастеров до клиентского и постпродажного обслуживания. Все замкнуто в единый цикл и работает на клиента.

Кроме того, Gutallini ориентирован на сегмент выше среднего, премиум и VIP. Мы работаем с обувью и сумками из качественных материалов и высокой стоимости. 

Обслуживать изделия стоимостью до 5000–6000 рублей экономически нецелесообразно — проще купить новые. Такая специализация делает бизнес более устойчивым: кризисы меньше влияют на премиальный сегмент, чем на средний.

 Как изменился спрос на реставрацию обуви после ухода люксовых брендов из России?
Когда мы создавали сервис в 2016 году, само понятие «обувной сервис» и культура обслуживания обуви практически отсутствовали — мы формировали ее с нуля. Поэтому говорить о резком изменении спроса на реставрацию нельзя: он остался примерно на прежнем уровне.

А вот спрос на регулярный уход за дорогой обувью, приобретенной после 2022 года, заметно вырос. Люди хотят как можно дольше сохранять в хорошем состоянии обувь, которая больше не представлена в свободной продаже. Именно это направление сейчас активно растет.

 Почему, на ваш взгляд, рынок премиального обувного сервиса будет расти дальше?
Премиальный рынок, безусловно, не может расти бесконечно. Но этот сегмент уже принял услугу регулярного профилактического ухода за обувью и сумками — наравне с клинингом, прачечными, химчистками и грумингом для животных.

Это означает, что услуга прочно вошла в быт людей с высоким уровнем дохода, для которых важно поддерживать свои аксессуары в идеальном состоянии. Рынок растет за счет рекомендаций и постоянного обслуживания, а не рекламы. Это мы видим и по собственным показателям: с 2022 года наши сервисы растут в среднем на 50–100% в год по обороту.

 Насколько ниша конкурентна и как вы удерживаете лидерство?
В премиальном сегменте обувного сервиса у Gutallini практически нет конкурентов: фактически они есть только в Москве, а в других городах отсутствуют. Это позволяет нам уверенно удерживать лидерство.

Наш опыт с франшизами показывает, что уже через 7–10 месяцев после открытия о партнере знают и его выбирают. Мы внимательно реагируем на изменения рынка и процессы внутри франчайзинговых точек, что позволяет постоянно держать руку на пульсе.

Если партнер не готов инвестировать в качество и развитие, нам проще расстаться с ним, чем рисковать репутацией бренда.

 Какие города в России наиболее перспективны для открытия сервиса GUTALLINI?
Открыть точку можно практически в любом городе, где люди регулярно посещают рестораны, покупают красивые и дорогие вещи и ездят на премиальных автомобилях — в таких местах уже есть потенциал. Разумеется, это не вся аудитория города, однако наличие подобных клиентов говорит о том, что точку можно открыть и она будет востребована.

Если говорить о небольших городах с населением 50–60 тысяч человек, мы предлагаем формат обучения и запуск точки под собственным брендом.

 Какие показатели вы считаете ключевыми для оценки эффективности точки?
В первую очередь — товарооборот. Максимальный показатель одной точки в городе-миллионнике достигает около 3 миллионов рублей в месяц.

Второй важнейший показатель — повторные обращения. В некоторых филиалах этот показатель достигает 30%, что значительно выше среднего по рынку. Также важны средний чек и количество услуг, приобретаемых на одну пару обуви.

 В какой момент вы поняли, что бизнес готов к упаковке во франшизу?
Когда был нанят управляющий, прописаны все инструкции и выстроены связи между подразделениями, стало очевидно, что бизнес может эффективно работать без постоянного присутствия владельца.

В 2021 году мы упаковали франшизу, продали первые точки, сделали выводы из ошибок и скорректировали подход. Сейчас мы не гонимся за количеством продаж — для нас важно, чтобы партнеры зарабатывали и развивали репутацию бренда в своих городах.

 Как вы отбираете партнеров и кому этот бизнес точно не подойдет?
Отбор партнеров для меня принципиален, потому что франшиза — это продолжение моего имени и моих ценностей. Мне важны вкус, эстетика, требовательность к деталям и репутации.

Этот бизнес не подойдет людям неопрятным, небрежным и склонным экономить на клиентских эмоциях. Щедрость — ключевое качество наших партнеров. Инвестиции в клиентский опыт для них должны быть естественным проявлением характера. 

Профессиональным навыкам мы научим, человеческим — нет.

 Сколько времени уходит на подготовку мастера?
Подготовка занимает две недели, после чего он выходит на работу с дистанционным сопровождением наставника. Через три месяца франчайзи, как правило, перестают задавать вопросы — остается только наработка опыта.

 Как вы контролируете качество работы франчайзи?
У нас есть система контроля: доступ к программам учета, контрольные закупки, прозвоны и прописанные меры демотивации за нарушения стандартов. Все это направлено на сохранение репутации бренда и рост прибыли партнеров.

 Как вы видите развитие Gutallini через 5 лет?
Я вижу сеть партнеров с несколькими филиалами в крупных городах и устойчивыми бизнесами в городах среднего размера. Для меня важно не количество франшиз, а количество людей, которые зарабатывают, развивают репутацию и чувствуют себя комфортно в этом бизнесе.

Моя мечта — чтобы Gutallini стало нарицательным словом, синонимом высокого качества ухода за обувью и сумками.

 Планируете ли вы выход за пределы России?
Мы уже представлены в Беларуси, в Гомеле, и ведем переговоры с другими странами. В ближайшей перспективе — Казахстан. Но сейчас для нас важнее качественно развивать бизнес в России и тщательно отбирать партнеров.

 Какой совет вы дали бы предпринимателям, работающим в премиум-сегменте?
Главный совет — терпение. Премиум-бизнес не растет быстро, и никакая реклама не заменит личные рекомендации. Зато через 2–3 года при сохранении качества сервиса начинается устойчивый и необратимый рост.

Мнение предпринимателей субъективно и не всегда совпадает с мнением редакции.

Хотите рассказать о бизнес-опыте — пишите в Телеграм @f_hopes_and_fears или на почту d.bachurina@hf.ru.

ООО "Миловидов"

ИНН:1659121320

erid:2SDnjeYaprS

Открой дело мечты с поддержкой — франшизы с низким порогом входа

WE LIT – это инстаграм магазин, который открылся в 2015 году. Франшиза действует с 2016 года. Партнеры компании работают в Казахстане, Киргизии и ОАЭ. Для компании важен результат каждого партне...

Рассчитать доход

Открой дело мечты с поддержкой — франшизы с низким порогом входа

MILANA® — бренд обуви и аксессуаров для стильных жителей мегаполиса, предпочитающих лаконичную простоту и минимализм в дизайне, качественные, натуральные материалы. Целевая аудитория...

Рассчитать доход

Открой дело мечты с поддержкой — франшизы с низким порогом входа

KARI - международная сеть магазинов по продаже обуви и аксессуаров. Бренд был основан в 2012 году. Сейчас «Кари» имеет магазины в более чем 300 городах России, Беларуси, Казахстана, Украин...

Рассчитать доход

Открой дело мечты с поддержкой — франшизы с низким порогом входа

ZENDEN - это имя известного бренда повседневной обуви. ZENDEN продает через свою федеральную сеть мужскую и женскую обувь в низком и среднем сегменте. Основные коллекции: Fashion, Classic, Trend, Casu...

Рассчитать доход