Как студия с одним магазином и доставкой по Москве выросла в федеральный проект: путь от первых инвестиций до масштабирования, автоматизации и подготовки франшизы

Цветочный бизнес часто кажется романтичным, но в реальности требует системности, инвестиций и умения быстро адаптироваться. Герои этой истории начинали с продажи тюльпанов на 8 марта и первого букета, собранного за четыре часа. Они прошли через убыточную точку, переезд на склад, ошибки в закупках и рост онлайн-заказов. Сегодня бизнес продолжает расти, набирая десятки тысяч клиентов с помощью контента и технологий. А впереди — франшиза и выход в регионы России. Редакция HF.ru сделала выборку самых интересных моментов из выпуска на канале «Дмитрий Хван. Путь в Forbes 30 до 30».

Самую свежую и более подробную информацию про бизнес и все, что с ним связано, можно узнать из нашего Telegram-канала.

 Как вы начали цветочный бизнес и в чем его специфика?
Моя студия цветов существует уже восемь лет. Сейчас у нас один магазин в Москве, ориентированный на онлайн-доставку по городу и области. Новый проект — оптовая продажа цветов через Bunch, где мы фокусируемся на простых букетах для дома. Это позволяет масштабироваться не только в Москве, но и по России, создавая сеть.

 Как вы получили первые инвестиции и открыли бизнес?
В 17 лет я поступила на актерский факультет, но вуз потерял лицензию, и я перевелась на дизайн. Чтобы зарабатывать, вспомнила о продаже тюльпанов на 8 марта. В 2017 году создала Instagram-аккаунт (социальная сеть, запрещенная в РФ), сфотографировав цветы на Рижском рынке. На сборку первого букета потратила четыре часа и в итоге пришлось переделывать его у флориста. Продали за 3500 рублей, купили за 2000, чистая прибыль — 1500 рублей. Мама отложила на мое обучение около 1 000 000 рублей. Я убедила ее инвестировать в магазин: «Я открою, и бизнес пойдет, а за учебу заплачу сама». Открыли точку на Бауманской за 120 000 рублей аренды в месяц, сделали ремонт, купили холодильник.

Закупки делала интуитивно — что нравится. Сейчас понимаю: 99% клиентов хотят базовые цветы: белые или красные розы, хризантемы, гвоздики. Не рискуют с экзотикой вроде геоцинтов. Магазин просуществовал полгода, был минусовым — потратили 720 000 рублей на аренду. Онлайн приносил больше, поэтому закрыли точку и переехали на склад рядом с поставщиками. Сбор заказа занимал полчаса: брали цветы, упаковывали и отправляли.

 Когда бизнес вышел на прибыль? Расскажите о ключевых рубежах.
Первые 500 000 рублей заработали на второе 8 марта. Первый миллион — на третье 8 марта в 2020 году. Заказы росли: с 3-4 в день до 10. Наняла флориста на 5/2, потом второго на 2/2. Затем менеджера для общения с клиентами. Постепенно делегировала: осталась только на контроле.

 Как устроены процессы в вашем текущем офисе-складе?
Все в одном месте: зона менеджеров, ожидания для курьеров, фотозона для контента, склад коробок, стенды с вазами. В смене — трое сотрудников плюс курьеры. Для срочных заказов — «Яндекс-курьеры» с инструкциями. Маршруты составляем вечером. Цветы храним на 2-3 дня.

 Как вы конкурируете с сервисами вроде Flowwow? И какая маржинальность?
Мы и сами пробовали продавать на Flowwow, но не понравилось: слабая связь с клиентами и поддержкой, высокие комиссии. Работает для эконом-сегмента — букеты по 3000-5000 рублей — где берут объемом. 

Мы фокусируемся на уникальных авторских букетах и сервисе. Маржинальность — 300-400% от себестоимости цветов. Например, 5 роз по 100 рублей (500 рублей) плюс упаковка и доставка — итого 1000 рублей, продаем за 2500. Включаем зарплаты, риски.

 Какие пиковые периоды в цветочном бизнесе?
8 марта, 14 февраля, Новый год, День матери. Летом — сезон пионов, тоже прибыльно.

 Bunch — это семейный совместный проект. Как родилась идея и бизнес-модель?
Супруг — IT-специалист, он ввел автоматизацию: CRM, учет. Разработал TG-бот для Bunch — это легкая точка входа, без скачивания приложений. Один клик — клиент в боте, второй — каталог, третий — заказ.

 Как Bunch вырос? Расскажите о маркетинге и результатах.
Контент — нефть 21 века. Снимали рилсы: супруг как «новичок» распаковывает и собирает букеты. Один рилс набрал 1 500 000 просмотров, принес 20 000 подписчиков в Instagram (социальная сеть, запрещенная в РФ), 12 000 в TG, 2000 заказов. Другой — 40 000 пользователей. Сейчас 40 000 в боте. Планировали 10 000 к Новому году, а они пришли за три дня.

 Планы на будущее?
Франшиза — в следующем году. Отладим систему: сделаем прозрачный учет, контроль качества. Не хотим продавать пустышку за миллион с 10% роялти.
Расширим сеть по России. Уроки по сборке букетов — в планах.

 Как вы видите цветочный рынок? 
Рынок застрял в 90-х: ларьки с ужасными вывесками, плохой сервис. Мы зашли в ниши с устаревшими процессами и модернизируем ее. 

 Совет для семейных бизнесов?
Разделяйте обязанности на берегу. Не соревнуйтесь — муж авторитет в глобальных решениях. 

Мнение предпринимателей субъективно и не всегда совпадает с мнением редакции.

Хотите рассказать о бизнес-опыте — пишите в Телеграм @f_hopes_and_fears или на почту d.bachurina@hf.ru.

ООО "Лига Спорта"

ИНН:7017310356

erid:2SDnjcuWuEX

Выйди на стабильный доход — выбери топ франшизу в городе

Bambini Flowers - это сервис, который не только доставляет цветы и сладкие букеты, но и открывает двери для предпринимателей в цветочной индустрии под защитой признанного и узнаваемого бренда. Фран...

Получить план

Выйди на стабильный доход — выбери топ франшизу в городе

Компания Amore + Fiori открыта в 2014 году, в 2015 году запустила франчайзинг.  Позиционирует себя как федеральную сеть цветочных баров, у которой нет аналогов.  Цветочный бар – это не...

Получить план

Выйди на стабильный доход — выбери топ франшизу в городе

Компания «ЦВЕТОВ. РУ» — это один из самых автоматизированных цветочных кибермаркетов, который располагается на территории России. Сайт фирмы «ЦВЕТОВ. РУ» в...

Получить план

Выйди на стабильный доход — выбери топ франшизу в городе

Araik Galstyan - флорист с мировым именем, которое известно уже более 25 лет. Он является победителем и призером многих конкурсов, единственным флористом в мире, который дважды стоновился чемпион...

Получить план