«Покупатели ценят доверие и близость, редко ездят в крупные сети»: как продуктовый магазин стал частью жизни села в Пензенской области

В селе Каргалейка Пензенской области продуктовый магазин является важным социальным и экономическим центром. В материале мы расскажем о сложностях и особенностях ведения бизнеса в небольшом поселке, о том, как важно налаживать долгосрочные отношения с клиентами и поставщиками.

Редакция HF.ru сделала выборку самых интересных моментов из выпуска на канале «Разборщик».

Самую свежую и более подробную информацию про бизнес и все, что с ним связано, можно узнать из нашего Telegram-канала.

Ирина Антошина, совладелица продуктового магазина «Антошка»
«Антошка» — это семейный продуктовый магазин в селе Каргалейка Пензенской области. Его основали мои родители, и я с детства была вовлечена в работу — помогала продавать, а сейчас занимаюсь закупками. Магазин занимает половину жилого дома, общая площадь — 50 кв.м, из них 22 кв.м — торговый зал, остальное — склад. Мы обеспечиваем местных жителей продуктами, бытовой химией и кормом для животных.

 Как часто и где покупаете товары?
Закупки проводим дважды в неделю, по вторникам и пятницам, на крупных продуктовых базах. Привозим свежие овощи, фрукты, молочные продукты, бытовую химию. Иногда делаем дополнительные закупки, если товар заканчивается раньше, например, чай или сахар. На каждую поездку уходит 2–2,5 часа.

 Как выбираете поставщиков?
Работаем с проверенными партнерами, с которыми сложились долгосрочные отношения. Надежность проверяется временем: добросовестные поставщики исправляют ошибки, например, возвращают недостающий товар. Мы ценим честность и стабильность в сотрудничестве.

 Как формируете цены на товары?
Наценка зависит от типа товара. Например, огурцы закупаем по 60 рублей за кг, продаем по 70–75 рублей, так как они быстро портятся. Помидоры — 90 рублей закупка, 110 рублей продажа. 

13 перспективных бизнес-идей на 2025 год

Мы подготовили для тебя 13 перспективных бизнес-идей подходящих, как для новичков, так и для опытных предпринимателей

Получить

 Как ведете отчетность?
Отчетность ведем вручную: фиксируем продажи и закупки в тетради, сохраняем все накладные. Каждый товар проверяем по накладным, чтобы избежать ошибок. Это позволяет отслеживать заказы и контролировать запасы.

 Какие сложности были на старте бизнеса?
Когда я была ребенком, помогать родителям было непросто. Оставалась в магазине одна, продавала творог и сметану, пока мама ездила за товаром. Это был стресс, но опыт помог мне понять бизнес. Теперь он стал частью моей жизни и приносит удовлетворение.

 Что посоветуете начинающим предпринимателям?
Налаживайте отношения с поставщиками и клиентами. Работайте с проверенными партнерами, платите долги вовремя и будьте честны. Долгосрочные отношения — основа стабильного бизнеса.

 Какой ассортимент товаров в магазине?
Для небольшого магазина — широкий: свежие овощи и фрукты (огурцы, помидоры, бананы), молочные продукты, консервы, бытовая химия, корм для животных. Хлеб, кофе, сахар и пряники — самые популярные товары, особенно в праздники.

 Что уникального предлагает ваш магазин?
Мы принимаем заказы на торты с любой надписью, которые привозим из Пензы. Это редкость для села. Также у нас востребована бытовая химия, особенно стиральный порошок, и корма для животных. А также средства от муравьев, что актуально для сельской местности.

 Чем ваш магазин отличается от сетевых супермаркетов?
Мы ближе к людям — это не только магазин, но и часть жизни села. Знаем потребности местных жителей, предлагаем удобный сервис и уникальные товары, вроде заказных тортов. Покупатели ценят доверие и близость, редко ездят в крупные сети, такие как «Магнит» или «Пятерочка».

 Какие товары приносят наибольшую прибыль?
Наибольшую маржу дают непортящиеся товары: кофе (например, «Монарх» с наценкой 25%), кастрюли, бытовая химия. Продукты с коротким сроком годности, вроде овощей, имеют минимальную наценку для быстрой реализации.

 Бывают ли потери товаров?
Да, особенно летом. Списываем около 9000–10 000 рублей в месяц на порчу продуктов. Стараемся минимизировать потери, но они неизбежны.

 Как часто приходят покупатели и что покупают?
Обслуживаем около 200 постоянных жителей, летом — больше за счет дачников. Дети часто приходят с родителями или бабушками, расплачиваются картами или записывают в долг до пенсии. Популярны кофе, хлеб, сахар, закрутки и стиральный порошок.

 Как покупатели оценивают ваш магазин?
Покупатели довольны ассортиментом и сервисом. Отмечают, что у нас всегда есть все необходимое, а хозяйка не подводит. Жители ценят удобство и доброжелательность.

 Как организована работа с долгами покупателей?
Даем в долг около 40 000–50 000 рублей в месяц, особенно перед праздниками. Большинство клиентов платят вовремя, но бывают случаи, когда долг не возвращают, например, если человек попадает в тюрьму. Это часть бизнеса, и мы относимся к этому с пониманием.

 Как устроена работа сотрудников?
У нас два продавца, работают сменами с 8:00 до 17:00, с перерывом с 12:00 до 14:00. Найти сотрудников сложно, так как в селе много пенсионеров. Зарплата зависит от выручки — в среднем 20 000 рублей в месяц, что выше местной пенсии. Это мотивирует, а гибкость в расчетах добавляет лояльности.

 Как используете соцсети для продвижения?
Мы активны в TikTok — единственной популярной соцсети в селе. Снимаем ролики о товарах и закупках, чтобы показать жизнь магазина и привлечь клиентов. Это помогает укрепить доверие и увеличить поток покупателей.

 Каковы ежемесячные расходы магазина?
Летом на электроэнергию уходит 8 000 рублей (с кондиционером), зимой — 5000–6000. Вывоз мусора — 700 рублей. Налоги по патентной системе: 40 000 рублей авансом и 60 000 рублей в конце года. На кассовый аппарат и фискальный накопитель — 20 600 рублей ежегодно, эквайринг — 2% от оборота.

 Каков доход магазина?
В июне выручка составила 800 000 рублей, чистая прибыль после расходов и долгов — около 40 000 рублей. В не сезон (осень-зима) доход падает, иногда выходим в ноль или зарабатываем 10 000 рублей. Церковные праздники и наплыв дачников летом увеличивают продажи.

 Каковы ваши планы на будущее?
Открытие второго магазина возможно, но только при стабильных перспективах. Мы готовы делиться опытом и поддерживать новые начинания.

 Как оцениваете свой бизнес сейчас?
Я довольна. Бизнес стабилен, несмотря на сложности. Успех зависит от грамотной организации, терпения и хороших отношений с клиентами и поставщиками. Это дело всей нашей семьи, и оно приносит удовлетворение.

Мнение предпринимателей субъективно и не всегда совпадает с мнением редакции.

Хотите рассказать о бизнес-опыте — пишите в Телеграм @f_hopes_and_fears или на почту d.bachurina@hf.ru.

АО "Мобильные видеорешения"

ИНН:7717670869

erid:2SDnjdYdBRY

ООО "КОНСТАНТА ТОРГ"

ИНН:9719012227

erid:2SDnjeftg5k

Топ франшиза: низкий порог входа

METRO это один из главных лидеров рынка по работе с клиентами, которые желают стать настоящими профессионалам. Компания присутствует на российском рынке начиная с 2000 го...

Оставить заявку

Топ франшиза: низкий порог входа

erid: Kra247uns «Пятёрочка» основана в 1998 г., первый магазин торговой сети открылся в 1999 г. в Санкт-Петербурге. Сегодня федеральная торговая сеть «Пятёрочка» находится в...

Оставить заявку

Топ франшиза: низкий порог входа

"ЖизньМарт" - это успешная франшиза магазинов-ресторанов у дома, предлагающая уникальные продукты и услуги для жителей близлежащих районов. Бренд "ЖизньМарт" известен своим высоким...

Оставить заявку

Топ франшиза: низкий порог входа

«Авокадо» - это уникальный магазин, формата «у дома». Партнерская программа «Авокадо» - это уникальный формат сотрудничества, отвечающий всем запросам предпринимате...

Оставить заявку