125 филиалов и 2 миллиарда рублей оборота: путь к успеху «Суши Sell» за 10 лет

Суши Моджи

Суши Моджи: Ваш бизнес с федеральной поддержкой и ростом оборота в 4 раза Суши Моджи — федеральная сеть доставки суши и роллов (68 точек), созданная в 2018 году. Мы превратили семейные обеды ...

Инвестиции: от 2,5 млн ₽

Фишка суши

Франшиза «Фишка Суши»: стабильная прибыль в малых городах с оборотом сети 1,1 млрд рублей. Франшиза сети к «Фишка Суши» (52 точки, 1,1 млрд ₽ выручки за год). Формат &...

Инвестиции: от 2,5 млн ₽

СУШИ LOVE

СУШИ LOVE — это больше, чем сеть магазинов японской кухни. Это история вкуса, актуальности и адаптации под современного гостя. С 2015 года компания развивает собственную франчайзинговую мод...

Инвестиции: от 999 000 ₽

Получи консультацию по открытию бизнес в этой сфере от лидера рынка с более чем 51 магазинами

Какой бюджет потребовался для старта?
50 000 рублей. Мы нашли помещение, уже готовое для работы, что минимизировало расходы. Благодаря правильной локации и упорному труду, филиал стал прибыльным с первого месяца.
Вначале работали только мы. Мой брат — на кухне, муж — курьером, а я — администратором. Одновременно с этим мы нанимали сотрудников, которые разделяли нашу идею и работали как одна команда.

Как вы привлекали клиентов?
Мы активно раздавали буклеты и сами рассказывали о нашем продукте.

Какова была ваша ценовая политика на старте?
Мы выбрали низкие цены, чтобы сделать суши доступными для большого числа покупателей. Это было наше позиционирование, а не демпинг.

Когда открыли второй филиал?
Через полгода после открытия первого, когда поняли, что первая точка ограничивает нас по радиусу доставки — мы не могли обслужить весь город и не могли позволить себе большой штат курьеров.

Какая цель стоит перед компанией в ближайшие годы?
Мы стремимся стать монополистами на рынке суши в России.

У вас был опыт ведения бизнеса?
Нет. Мы столкнулись с трудностью выстраивания отношений с сотрудниками, научились устанавливать границы и контролировать рабочие процессы.

А без HR-менеджера было сложно требовать профессионализма от сотрудников, с которыми были близки лично.

Когда вы решили выйти за пределы Красноярска?
В 2018 году, через 5 лет, открыли первый филиал в Железногорске, чтобы проверить, будет ли бизнес успешен в других городах.

Главной проблемой тогда стал удаленный контроль. Мы решили ее путем привлечения управляющего партнера, который переехал в город и взял на себя развитие филиала.

Почему решили развивать бизнес по франшизе?
Мы поняли, что не можем масштабировать бизнес из-за ограничений в контроле и компетенциях. Франшиза позволила нам ускорить рост и поддерживать контроль.

Какие сложности возникли при переходе на франшизу?
Основной трудностью было оформление документов и регламентов. Мы наняли консультанта, который помог нам подготовить все необходимые юридические документы за три месяца.

Первая франшиза была открыта с партнером, который понимал, что могут быть сложности. Он помог нам выявить слабые места, и после успешных запусков мы начали масштабирование. В первый год мы открыли 40 точек по франшизе, затем за 3 года — еще 60, достигнув 100 филиалов.

Запустите собственный бизнес уже в этом году: мы подобрали для вас 4 надежные франшизы со стабильным доходом, полной поддержкой и возможностью совмещать предпринимательство с личной жизнью — выберите лучший вариант прямо сейчас!

Сушиселл

Инвестиции: от 4 млн ₽

Суши Моджи

Инвестиции: от 2,5 млн ₽

Фишка суши

Инвестиции: от 2,5 млн ₽

СУШИ LOVE

Инвестиции: от 999 000 ₽

💸 Безубыточная туристическая франшиза - зарабатывайте от 200к в месяц

Были ли у вас серьезные кризисы в бизнесе?
В 2014 году у нас были проблемы из-за запрета на норвежский лосось. Мы нашли выход, переключившись на других поставщиков и замороженный продукт.

Как изменилось поведение клиентов в период пандемии?
Сначала люди начали экономить, но потом доставка еды стала способом разнообразить жизнь, что помогло нам выжить.

После пандемии начался кризис. Какие были ваши действия?
Мы открыто обсудили его с сотрудниками и франчайзи. Важно оптимизировать процессы и сосредоточиться на ключевых аспектах бизнеса, чтобы справиться с экономическими трудностями.

Мы видим кризис как возможность для роста, если пересмотреть процессы и сфокусироваться на качестве. Стабильный рост возможен при правильном подходе.

Как вы оцениваете выполнение целей по открытию филиалов в этом году?
Мы планировали открыть 100 филиалов, но открыли только 25. Это правильное решение, так как мы сейчас укрепляем базу для дальнейшего роста.

Не знаете, какую франшизу выбрать? Ответьте на несколько вопросов, и бот бесплатно подберет франшизы под ваш бюджет, город и интересы.

Какие проблемы у ваших партнеров и как это влияет на бизнес?
Многим партнерам не хватает предпринимательского опыта. Переход от найма к бизнесу оказался сложным, и мы понимаем, что должны помочь им адаптироваться и предоставить нужные инструменты.

Что важно для успешного предпринимательства?
Важно четко понимать свою цель и быть готовым к трудностям. Предприниматель должен уметь адаптироваться и принимать решения, должен быть гибким и готовым к изменениям, иначе не выживет в условиях меняющегося рынка.

Мнение предпринимателей субъективно и не всегда совпадает с мнением редакции.

Хотите рассказать о бизнес-опыте — пишите в Телеграм @f_hopes_and_fears или на почту d.bachurina@hf.ru.

ООО "СУШИСЕЛЛ"

ИНН:2465337635

erid:2SDnjeBUZRc

ООО "Миловидов"

ИНН:1659121320

erid:2SDnjeYaprS

Начни зарабатывать от 300 000₽ с франшизой — рассчитай доход

Начни зарабатывать от 300 000₽ с франшизой — рассчитай доход

«Суши Моджи» — это уникальная бизнес модель по доставке пиццы и роллов, наши партнеры зарабатывают от 200 000 руб. даже в малых городах и селах с населением от 6000 чел. За шесть ...

Начни зарабатывать от 300 000₽ с франшизой — рассчитай доход

Начни зарабатывать от 300 000₽ с франшизой — рассчитай доход