Франшиза Take & Wake Сoffee Co или франшиза Etlon Coffee - сравнение

Здравствуйте, форумчане. Я действующий франчайзи франшизы TAKE AND WAKE в городе Москва. В данном направление задействован уже более полугода. Хочу оставить достоверный отзыв на данную франшизу. Основатели ее Константин Кузьминых и Воробьева Елена (более лживых и жадных людей я давно не встречал). Начнем с самого начала- на сайте у них написано, действует 58 кофеин. По факту, зная информацию изнутри и общаясь со многими франчайзи (у нас есть общая группа в вацапе) более половины из них уже закрыто (а на сайте они как действующие), а остальные работают га грани рентабельности или в убыток. Очень часто на точках стоят сами франчайзи, так как не могут позволить себе продавца.


Закупать сюрье и расходники я обязан у франчайзера и его смежных поставщиков. У меня волосы встали дыбом, когда я уже после открытия проанализировал ценообразование от управляющей компании. Они все перепродают минимум со 100% накруткой (хотя позиционируют себя, так они пишут на сайте, что у них закупочная цена для франчайзи на всю продукцию ниже рыночной (мы типа сеть и поставщики делают нам хорошую скидку). Полный обман.


Если вы думаете они вам сделают качественный архитектурный дизайн-проект кофейни, то вы ошибаетесь. В моем случаи более половины всего делал я сам.


У TAKE & WAKE полное отсутствие маркетинговых фишек. В общение на эту тему, аля основатели мне намекнули, ну придумай что-нибудь сам!


Поддержка после открытия, на отвали. К примеру у меня сломалась кофе-машина, мне сказали, это вы виноваты, ремонтируйте сами! Про гарантию забудьте.


Я к сожалению тоже закрываю свою точку(( так как не вижу в этом преспектив

С TAKE & WAKE просто невозможно работать. Логистическая служба, с которой они сотрудничают и обязан работать франчайзи это просто дно. Постоянный пересорт, задержки поставок, недовложения, потерянные товары. Я просто теряла прибыль, потому что ждёшь какие-то продукты, рассчитываешь на них. Их тупо не привозят по десятку разных причин.

И потом ещё два три дня объясняешь гостям, что этого нет в наличии. Но самое отвратное когда расходники не везут: сколько раз приходилось срочно, по гораздо более высокой розничной цене покупать стаканчики, мешалки, салфетки. Крышечек не купить, и люди справедливо возмущались: мол что за фигня, кофейня наливает на вынос, а закрыть стакан нечем. Это просто рука лицо.





Ну и плюс помимо этого это конечно же совершенно равнодушное отношение франчайзера. Умалчивание о том, как много партнеров закрываются, потому что дебет с кредитом трешово не сходятся, предприниматели остаются без денег и вынуждены ликвидировать свои точки.

Все потому, что элементарно на одном кофе сейчас не прожить. Ну и плюс никакой своевременной помощи или поддержки, ни консультации ни подсказки получить от головного офиса невозможно, так что со временем вообще перестала к ним даже обращаться, ибо бесполезно

Добрый день! Хочу рассказать о своем опыте сотрудничества с ETLON COFFEE и предостеречь вас от покупки этой франшизы. Открылась моя точка полгода назад, заплатил паушальный взнос в 300 тысяч, остальные инвестиции около 500 тысяч. С самого начала обещали, что франшиза окупится за 4 месяца, максимум полгода. Но за полгода ведения бизнеса, удавалась выйти в плюс один раз, чаще выходил в ноль или были убытки. Все из-за того что франчайзеры рассчитывают что у вас будет 100-150 посетителей в день. На самом деле их около 20 в день, не больше. Кофе довольно посредственный, да и не привыкли мы пока по 150+ рублей за стаканчик кофе отдавать.





В самом начале при открытии точки (она, кстати, в крупном тц, т.е. по идее должна была быть успешной) действительно мне помогали, поставки продуктов, салфеток и т.д. были всегда в срок + обучили сотрудников бесплатно(но когда первый бариста уволился - нового обучал уже за свой счет) . Но это только сначала. Затем начались перебои, на связь порой никто не выходил и приходилось самому выкручиваться.





Рынок кофеен формата "кофе с собой" перенасыщен, цена на ВСЕ КОФЕ во ВСЕХ КОФЕЙНЯХ тоже, конкуренция огромная. Точку пришлось закрывать, остались долги и печальный опыт.

Отзыв по франшизе «Etlon Coffee». Формат моего заведения – остров в ТЦ. На запуск бизнеса потратил около миллиона рублей. Паушальный взнос составил 290 тысяч рублей. В эту сумму входило: помощь с арендой и ремонтом помещения, наймом и обучением сотрудников, реклама, консультирование по возникающим вопросам в процессе работы точки. Все условия компания выполнила, через месяц после заключения договора мой островок начал работу.


В представленной бизнес-модели франчайзер обещает от 80 000 в месяц чистой прибыли, которые рассчитываются, исходя из 100-140 покупателей в день. У меня покупают кофе ежедневно человек 15-17. Место проходное, первый этаж, недалеко от входа в ТЦ. Средний чек около 100 рублей, кофе вкусный. Рекламой занимаюсь (соцсети, листовки, вывеска), а покупателей нет почти. Спрашивал у своего консультанта, в чем причина. Он отвечает только: «Сначала всегда так, потерпите, все будет». А когда будет? Несколько месяцев прошло, а работаю до сих пор в минус. Уже нечем платить зарплату бариста, девушки хотят увольняться, нанять новых и обучить будет стоить дополнительных денег. В общем, тема кофе не так уж популярна. Надо было открывать полноценное кафе.

Хочу написать отзыв на франшизу "ETLON COFFEE", так как мнение о ней сложилось неоднозначное. В том году открыл кофейню по данной франшизе. Сначала работа компании меня устраивала. Мне действительно помогали во всем, от подбора помещения, до расстановки стульев. Обучили нанятых мной девушек на бариста. Полностью взяли на себя поставку продуктов и расходников. В общем, первые три месяца я был в восторге. А потом стали проявляться мелкие косяки в работе. Задержки поставок расходников, приходилось срочно искать стаканчики или салфетки, потому что старые кончились, а новых так и не завезли. Обратная связь стала хуже, на мои вопросы часто не давали внятного ответа. Когда один бариста уволился, срочно пришлось самому искать нового, обучение уже было за свой счет. В общем, с одной стороны, действительно хорошо работают на начальном этапе бизнеса, а потом бросают в свободное плавание. Только про роялти не забывают напоминать. В общем, держусь на плаву своими силами, поменял некоторых поставщиков, если буду открывать еще что-то подобное, то уже только самостоятельно.